Grillet BBQ kylling er en må ha oppskrift på varme sommernetter! Kjøttet kylling biter er slathered i en velsmakende bbq saus og grillet til det er mørt og saftig med et deilig sprøtt klebrig skinn!
Dette er den perfekte grillet kyllingoppskrift for en cookout servert sammen med en klassisk potetsalat eller din favoritt pastasalatoppskrift. Det er kongen av sommerforretter!
Hvor lenge skal du grille kylling
Denne oppskriften bruker bein i kylling (bryst, lår, ben) som tar litt lengre tid enn benfrie grillede kyllingbryst . Kylling med bein vil vanligvis ta omtrent 35-45 minutter å steke gjennom.
Kjøtt er dyrt, og jeg vil alltid sørge for at det er riktig tilberedt (ikke over og ikke under). Jeg anbefaler på det sterkeste a kjøtttermometer for å sikre at den er stekt og for å sikre at du ikke overkoker den slik at den forblir mør og saftig! Når du tar temperaturen på kylling, sørg for å holde termometeret borte fra hulrommet eller i nærheten av eventuelle bein for en nøyaktig avlesning.
BBQ kylling temperatur: De FDA anbefaler at bbq-kylling når 165 °F på det tykkeste punktet.
Hvordan lage BBQ Chicken
Å lage utbenet kylling tar lengre tid enn å lage grillet el Ovnsbakte kyllingbryst men resultatene er møre og saftige!
I denne grillkyllingoppskriften vil de første 15 minuttene brune det ytre skinnet og de neste 20 til 30 minuttene vil fullføre tilberedningsprosessen. Sukker kan brenne ved høy varme, så å tilsette sausen senere vil forhindre at kyllingen brenner seg på grillen samtidig som den gir et søtt, klebrig grillet skinn!
Forvarm grillen til middels varme for å sikre at den er klar til jevn steking før du legger til fuglen din. Pensle risten med olje (jeg bruker olivenolje, men det går nok) så skinnet ikke fester seg. Jeg pleier å helle litt olje på et papirhåndkle og bruke en tang for å gni oljen raskt på risten.
Slik griller du BBQ kylling:
- Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Grill kyllingen med skinnsiden ned i ca 15 minutter. Snu den og dryss med BBQ Chicken Sauce (lag din egen hjemmelagde barbecuesaus eller bruk ferdiglaget).
- Kok ytterligere 20 til 30 minutter, mens du hele tiden drysser med sausen.
Å fortelle om BBQ Chicken er ferdig ...
Kontroller alltid den indre temperaturen med en kjøtttermometer (165°) og sørg for at saften er klar og ikke rosa. Når den er ferdig, fjern BBQ-kyllingen og la den hvile på en tallerken i noen minutter før servering.
Har du rester?
Hvis det er noe igjen, holder BBQ-kyllingen din 3-4 dager i kjøleskapet eller et par måneder i fryseren!
Ikke glem, du kan bruke rester av BBQ-kylling til toppen av en Cæsarsalat , til bakt potet , for å lage en wrap eller sandwich eller til og med på nachos med noen guacamole , rømme og strimlet cheddar!
La oss grille!
- Grillet svinekjøtt Teriyaki – kun 3 ingredienser!
- Grillet svinekoteletter – deilig og mørt!
- Parmesan grillet asparges – grill på under 10 minutter!
- Grillet honning sennep kylling – min favoritt gjennom tidene.
- Grillet zucchini – saftig og smakfull.
5fra18stemmer ReviewOppskrift Grillet BBQ kylling
KoketidFire fem minutter Total tidFire fem minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Slagt i barbecuesaus er denne grillede BBQ-kyllingen enkel å krydre, grille og servere!Ingredienser
- ▢en hel kylling kuttet i biter (3-4 pund)
- ▢to spiseskjeer oliven olje
- ▢salt og pepper etter smak
- ▢to kopper grillsaus
Bruksanvisning
- Forvarm grillen til middels varme.
- Gni kyllingen inn med olivenolje og smak til med salt og pepper.
- Stek kyllingen med skinnsiden ned på en oljet rist i 15 minutter.
- Snu, dryss med barbecuesaus. Stek ytterligere 20-30 minutter og fortsett å pensle med saus (bryst skal nå 165 °F og lår skal nå 175 °F).
- Hvil 5 minutter før servering.
Næringsinnhold
Kalorier:478,Karbohydrater:39g,Protein:24g,Fett:24g,Mettet fett:6g,Kolesterol:95mg,Natrium:1068mg,Kalium:461mg,Fiber:eng,Sukker:32g,Vitamin A:390IU,Vitamin C:2.6mg,Kalsium:Fire femmg,Jern:1.7mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett
