Bakte poteter er enkle å lage, og disse stekene er perfekt bakt til skinnet er sprøtt, og innsiden er myk og luftig.
Nedenfor er våre beste tips for å lage perfekte bakte poteter hver gang! Topp dem med det du liker, fra rømme og bacon til smør eller ost!
De beste potetene til baking
Russet poteter eller Idaho poteter er den beste typen poteter for baking. De har en luftig stivelsesholdig tekstur med hud som blir sprø når den er lett oljet.
Virkelig, alle typer poteter kan bakes (rødskallede poteter, Yukon gold osv.), selv om teksturen til tynnskallede poteter er mer smøraktig og mindre stivelsesholdig/fluffy.
Hvordan lage en bakt potet i ovnen
En bakt potet er veldig enkel å lage med bare 3 ingredienser. Metoden nedenfor sikrer skarp hud og et luftig interiør perfekt for topping!
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Pensle potetene med oliven olje og dryss med kosher salt (og litt pepper om du vil). Oljen bidrar til å lage sprø hud og salt tilfører smak.
- Legg potetene direkte på ovnsristen (ingen bakeplate nødvendig). Stek i ca 40-50 minutter (mer om koketider nedenfor).
- 350 °F 60 til 75 minutter
- 375°F 50 til 60 minutter
- 400°F 40 til 50 minutter
-
- Chili , cheddar og en håndfull maischips
- Tacokjøtt med din favoritt tacopålegg
- Alfredosaus, dampet brokkoli og cheddarost
- Slurvete Joe kjøtt eller rester av pulled pork
- Buffalo kylling med cheddar og blåmuggost
- To ganger bakte poteter
- Bakt potetsuppe (og lagre skinnene til Sprø ovnsbakte potetskall !)
- Lastet bakte poteter
- Bakt potetsuppe
- ▢4 russet poteter
- ▢to spiseskjeer oliven olje
- ▢salt
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Skrubb poteter for å fjerne smuss eller rusk. Tørk.
- Stikk hull over poteter med en gaffel på ca 5-6 steder per potet.
- Smør utsiden av hver potet med olivenolje og salt.
- Plasser poteter direkte på midterste rille i ovnen og stek i 45-55 minutter. (Jeg legger et lite stykke folie på stativet under for å fange opp eventuelle drypp).
- Server varm med favorittpålegget ditt.
- 350 °F 60 til 75 minutter
- 375°F 50 til 60 minutter
- 400°F 40 til 50 minutter
TATER TIPS
Poteter prikkes med en gaffel for å hindre at damp bygges opp inne i skallet. En potet kan eksplodere (og lage et stort rot i ovnen din) hvis det bygges opp damp! Stikk hver potet ca 5-6 ganger og pass på at du stikker hull i skallet.
Hvis du vil mykere hud , pakk potetene inn i aluminiumsfolie før de skal i ovnen. Dette hjelper til med å dampe huden slik at den ikke blir like sprø. Jeg foretrekker sprø hud, så jeg ikke pakk dem inn i folie !
Hvor lenge å koke bakte poteter
Den beste bakte potetoppskriften er en som lager bakt potet med sprøtt skinn og smøraktig luftig kjøtt. En høyere ovnstemperatur er en fin måte å oppnå dette på. Bak poteter ved 400°F i 45-55 minutter i ovnen.
Steketidene kan variere avhengig av størrelsen på potetene og temperaturen i ovnen, så den enkleste måten å teste dem på er med en gaffel for å sikre at de er myke hele veien.
Har du andre ting tilberedt i ovnen, kan bakte poteter bare kastes raskt i uten for mye mas.
Hvis temperaturen er justert for å matche det som ellers tilberedes, er det bare å justere tilberedningstiden deretter!
Ingen ovn? Ikke noe problem!
Hvis du er presset på tid eller ovnsplass, kan poteter bakes i mikrobølgeovn, Instant Pot eller saktekoker! Husk at ingen av disse metodene vil gi et fint og sprøtt skinn slik ovnsmetoden vil.
PÅMINNELSE: Ikke bruk folie hvis du lager bakte poteter i mikrobølgeovnen.
Hvordan servere bakte poteter
Topp bakte poteter med favorittpålegg som bacon , rømme eller gressløk for å lage en perfekt matbit! Flere gode ideer:
Morsom serveringside Hvis du serverer et publikum, lag en bakt potetbar hjemme og la alle toppe sin egen!
Har du rester?
Bruk restene til:
Likte du denne bakte potetoppskriften? Sørg for å legge igjen en kommentar og en vurdering nedenfor!
5fra16stemmer ReviewOppskrift Hvordan lage bakte poteter
Forberedelsestid5 minutter Koketidfemti minutter Total tid55 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Poteter bakes til skinnet er sprøtt, og innmaten er myk, hvit og luftig. Topp den bakte poteten med favorittpålegg som bacon, rømme, ost eller grønn løk for en siderett som ingen andre!Ingredienser
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Poteter prikkes med en gaffel for å hindre at damp bygges opp inne i skallet. En potet kan eksplodere hvis damp bygger seg opp, så stikk hver potet 5-6 ganger og pass på at du stikker hull i skallet. Hvis du vil mykere hud , pakk potetene inn i aluminiumsfolie før de skal i ovnen. Dette hjelper til med å dampe huden slik at den ikke blir like sprø. Jeg foretrekker sprø hud, så jeg ikke pakk dem inn i folie ! Du kan endre tilberedningstemperaturen og -tiden basert på hva annet du lager mat.Næringsinnhold
Kalorier:230,Karbohydrater:38g,Protein:4g,Fett:7g,Mettet fett:eng,Natrium:10mg,Kalium:888mg,Fiber:tog,Sukker:eng,Vitamin C:12.1mg,Kalsium:28mg,Jern:1.8mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSiderett
