Denne potetsuppen er superenkel å lage, rik og kremet, og den er fullastet med smak!
Vår favorittbakt potetpålegg er det perfekte tillegget til denne suppen, inkludert bacon og en sjenerøs dose cheddarost. Det perfekte måltidet!
De beste potetene til suppe
Alle typer poteter vil fungere i denne oppskriften. Jeg liker å bruke røde poteter til suppe fordi de er faste, men gir et kremere resultat. Behold litt av huden for det hjemmekoselige utseendet og smaken! Yukon gold er flott her også!
Russet poteter brytes ned litt lettere, men de er ikke fullt så glatte som en rød eller Yukon-potet ville vært. Hvis du bruker russe eller bakepoteter, skrell skallet først.
Ingredienser
Bacon Denne oppskriften bruker ekte bacon i stedet for baconbiter fordi vi også bruker det deilige baconfettet til å koke løkene. Så mye smak!
Kjøttkraft Jeg bruker kyllingbuljong fordi jeg elsker smaken, grønnsaksbuljong fungerer også!
Melk Melken gjør den kremet uten å gjøre den for tung eller rik. Bytt ut melk med ikke-meieriprodukter hvis du ønsker eller til og med fordampet melk.
Tillegg Uansett hva du topper din favoritt bakt potet med ville være et flott tillegg til denne suppen! Jeg tilsetter bacon og skarp cheddar.
Hvordan lage kremet potetsuppe
Mens denne oppskriften er for komfyren, kan du finne vår favoritt crock pot-versjon her (eller i Instant Pot ). For å lage dette på komfyren:
- Kok bacon, løk og hvitløk til dufter (i henhold til oppskriften nedenfor).
- Tilsett buljong og poteter og la det småkoke til de er møre.
- Bruk en potetstapper til å knuse noen av potetene. Smak til med salt og pepper og tilsett cheddarost, rømme, gressløk og bacon.
Denne suppen er så smakfull og solid at den egentlig bare krever enkle sider som en salat med en syrlig vinaigrette og kanskje litt hvitløksbrød for dypping.
Tillegg/varianter
Fra skinke og potetsuppe til en enkel potet purre suppe eller stekt brokkoli , mulighetene er endeløse.
Rester varmer godt på komfyren eller mikrobølgeovnen.
Dessverre fryser ikke supper med meieriprodukter godt, da de kan endre konsistensen. Hvis du fryser denne suppen, frys før du tilsetter den ekstra rømme. Varm sakte opp på middels lav varme for ikke å stivne melken.
Flere koselige kremete supper
- Brokkoli ostesuppe
- Butternut Squash Suppe
- Enkel hjemmelaget maissuppe
- Toskansk suppe
- Krem av soppsuppe
- Søtpotetsuppe
- Kremet Tortellinisuppe
- Kremet potet baconsuppe
Likte du denne kremete potetsuppen? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fratjuestemmer ReviewOppskrift Kremet potetsuppe
Forberedelsestidtjue minutter Koketid30 minutter Total tidfemti minutter Porsjoner4 Forfatter Holly Nilsson Denne oppskriften er så lett å tilpasse til så mange forskjellige variasjoner når det gjelder tillegg og blandinger, det er ingen måte du kan gå galt!Ingredienser
- ▢6 tykk baconskiver hakket
- ▢½ hvit løk terninger
- ▢4 nellik hvitløk hakket
- ▢¼ kopp universalmel
- ▢to kopper kyllingkraft
- ▢to kopper helmelk
- ▢to pounds røde poteter skrelles og kuttes i små terninger
- ▢en kopp skarp cheddarost makulert
- ▢½ kopp rømme
- ▢¼ kopp gressløk hakket
- ▢Kosher salt å smake
- ▢Svart pepper å smake
Bruksanvisning
- Stek bacon i en suppegryte på middels varme til det er sprøtt og brunt. Sil baconet over på en tallerken med papirhåndkle. La baconfettet stå i gryta.
- Tilsett løken og stek til den begynner å bli myk, ca 5 minutter. Tilsett hvitløk og stek i ytterligere et minutt til dufter.
- Dryss i mel og visp for å kombinere. Blandingen vil være tykk.
- Visp sakte inn kyllingkraft og melk til blandingen er jevn og ingen klumper igjen.
- Ha i potetene og senk varmen til middels lav. La potetene koke forsiktig, rør av og til til de er myke. Pass på at blandingen ikke koker da melken kan brenne seg.
- Når potetene er myke, bruk en potetstapper til å mose litt av potetene forsiktig for å lage en kremet konsistens.
- Rør inn revet ost, rømme, gressløk og sprøstekt bacon. Smak til og krydre med ønsket mengde kosher salt og pepper.
Næringsinnhold
Kalorier:484,87,Karbohydrater:55,69g,Protein:20.02g,Fett:20,88g,Mettet fett:12.03g,Kolesterol:60,41mg,Natrium:464,61mg,Kalium:1419,29mg,Fiber:4,36g,Sukker:12,64g,Vitamin A:784,52IU,Vitamin C:23.41mg,Kalsium:408,04mg,Jern:2,56mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett, suppe
