Dette Instant Potetsuppe oppskriften er enkel og trøstende! Møre potetbiter i en kremet buljong smaksatt med røykfylt bacon og søt løk.
Vi elsker å servere denne hjemmelagde kremete potetsuppen ved siden av noen hvitløksbrød eller middagsruller og en deilig Cæsarsalat for det perfekte måltidet!
Hvilke poteter skal du bruke
Russetter er et godt valg for supper siden de er fine og stivelsesholdige for å skape akkurat den rette konsistensen.
Yukon gull eller til og med røde poteter vil også fungere i denne oppskriften.
Trenger du en Instant Pot?
An Instant Pot er en brukervennlig alt-i-ett trykkoker, saktekoker, riskoker og mer. Det gjør oppskrifter på et blunk som lar brukeren brune kjøtt, steke bacon og trykk-/saktekoke alt i ett!
Det er trygt og enkelt å bruke. Det er mange størrelsesalternativer, men jeg synes at en 6QT-størrelse er den perfekte størrelsen for ca. 6 porsjoner i de fleste oppskrifter. Du kan få en Instant Pot nesten hvor som helst eller bla gjennom her på Amazon for den perfekte størrelsen (og sjekk ut anmeldelser for å se hva som passer for deg).
Mer info på Instant Pots her . Se min Instant Pot Oppskrifter her
Hvordan lage øyeblikkelig potetsuppe
Smakene til denne suppen er ikke så forskjellige fra bakt potetsuppe , men tilberedningsmetoden er.
- Sprøstek baconet (rett i Instant Pot) og stek deretter løken i litt av fettet.
- Tilsett buljong og skrap eventuelle biter fra bunnen av IP-en (slik at du ikke får en forbrenning).
- Legg til poteter og la IP-en fungere, det er magisk.
- Når suppen er kokt, knus noen av potetene, tilsett litt fløte/melk og tykk med maisenna.
Voila! Middagen er klar! Topp den med bacon , ost, løk ... hva du enn liker!
Hva du skal servere med potetsuppe
Potetsuppe er et fullverdig måltid alene!
Denne suppen er så utrolig rik, smakfull og mettende, du trenger definitivt noe lett og sprøtt, som en kastet salat med en syrlig Italiensk vinaigrette .
Rester
Oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager. Varm opp i mikrobølgeovnen eller på komfyren. Dessverre fryser ikke denne suppen godt.
Flere Instant Pot-favoritter
- Instant Pot Skinke & bønnesuppe
- Instant Pot Kyllingbuljong (eller kalkun)
- Instant Pot Ribs
- Instant Pot Kylling Nuddelsuppe
- Instant Spaghetti Pot
- Instant Pot Beef Stew
- Instant Pot Mac og ost
5fra7stemmer ReviewOppskrift Instant Potetsuppe
Forberedelsestidtjue minutter Koketidtjue minutter Press for å bygge18 minutter Total tid58 minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Denne enkle Instant Pot-potetsuppen er lastet med bacon, ost og andre deilige ingredienser for å lage en kremet, deilig og rask suppe!Utstyr
Ingredienser
- ▢6 skiver bacon terninger
- ▢en liten gul løk hakket
- ▢to nellik hvitløk hakket
- ▢to kvister timian blader fjernet fra stilken
- ▢en teskje svart pepper
- ▢to pounds russet poteter skrelles og ½' i terninger
- ▢4 kopper kyllingkraft
- ▢1 ½ kopper halv og halv delt
- ▢to spiseskjeer helmelk
- ▢to spiseskjeer maisstivelse
- ▢en kopp cheddarost makulert
- ▢3 grønn løk grønne topper i tynne skiver
Bruksanvisning
- Vri en 6QT Instant Pot til saute-innstillingen. Tilsett bacon og stek til det er sprøtt. Fjern bacon og la dryppene ligge i kjelen.
- Tilsett løk, hvitløk, timian og sort pepper. Rør og stek i 5 minutter for å myke løken.
- Tilsett kyllingkraft og skrap eventuelle brune biter fra bunnen av Instant Pot (dette vil unngå en forbrenning). Tilsett potetene i kjelen.
- Sett lokket på Instant Pot og sett på høyt trykk i 8 minutter. Når timeren går av, skru dampventilen til hurtigutløsning. Ta av lokket og rør suppen.
- Hell i 1 kopp av halvparten og halvparten og rør for å kombinere.
- I en liten bolle visp sammen kald melk og maisstivelse. Hell i suppegryten og rør for å kombinere.
- Sett Instant Pot til saute-innstillingen og kok suppen til den begynner å tykne.
- Hvis suppen er tykkere enn du liker, tilsett den reserverte ½ koppen halv og halv. Noen av potetene kan moses litt for en tykkere konsistens.
- Rør inn revet ost og server toppet med sprøstekt bacon og grønn løk i skiver.
Oppskriftsnotater
Halvparten kan erstattes med melk, men suppen blir ikke fullt så kremet. Alternativ: Rør inn 1 kopp skarp cheddar før servering (ikke kok ost, den kan skille seg).Næringsinnhold
Kalorier:393,Karbohydrater:39g,Protein:16g,Fett:tjueg,Mettet fett:9g,Kolesterol:47mg,Natrium:511mg,Kalium:927mg,Fiber:tog,Sukker:4g,Vitamin A:336IU,Vitamin C:12mg,Kalsium:196mg,Jern:tomg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett, suppe
