Skinke og nordlige bønner er deilige og trøstende enten du lever på et budsjett eller ikke! Great Northern Beans blandes med grønnsaker, skinke og krydder og småkokes til de er møre og fulle av smak.
Ingenting kan være mer hjertelig og hjertevarmende mer enn denne økonomiske hovedretten.
Hva er Great Northern Beans?
Noen ganger kalt 'vanlige bønner' har store nordlige bønner en mild smak og er et populært tillegg til gryteretter, supper og gryteretter. Siden smaken deres er delikat, blir de lett supplert med alle slags kjøtt, men spesielt den røykfylte salte smaken av skinke!
Navy Beans vs Great Northern Beans
Hva er forskjellen mellom marinebønner og store nordlige bønner? De er ikke så forskjellige, begge har en lignende form (og smak), men flotte nordlige bønner er litt større enn marinebønner. Når det er sagt, kan begge bønnene erstattes med den andre i en oppskrift.
medfølelsesord for tap av mor
Hvordan bløtlegge bønner
Skyll bønner i et dørslag og plukk ut rusk som små steiner eller kvister. Legg i en stor gryte og dekk med nok vann til å dekke bønnene pluss to tommer. Dekk til og la trekke over natten. Så enkelt er det!
For en enda raskere bløtlegging, plasser bønner i en gryte, dekk til med vann pluss to tommer og kok opp i ca. 3 minutter. Fjern fra varmen, dekk til og la stå i en time.
Hvordan lage store nordlige bønner
Denne enkle suppeoppskriften er klar på 1, 2, 3!
- Surr først hakket løk i olje til den er myk og velduftende, ca. 5 minutter.
- Kombiner bønner og de resterende ingrediensene.
- Kok opp alt og la det småkoke til bønnene er møre.
Å servere: Fjern laurbærbladet og smak til med salt og pepper. Pynt med hakket persille og server.
For å koke gode nordlige bønner i en crockpot, reduser væsken litt, bløtlegg bønnene over natten og kok deretter sakte i 8 timer.
Tips for matlaging med bønner
- Bløtlegg skikkelig: Hold bønnene under vann mens de bløtlegges slik at de kan koke jevnt.
- Skyll og sorter: Sørg for å skylle godt og sortere bønnene på jakt etter rusk og/eller småstein.
- La småkoke: Når bønnene begynner å koke, la dem småkoke slik at de ikke blir overkokte og sprekker.
- Instant Pot Skinke & bønnesuppe – raskt og deilig
- 15 Bønner Slow Cooker Chili – enkelt kveldsmåltid!
- Skinke- og bønnesuppe {Crock Pot-versjon} – raeder favoritt
- Den beste chilioppskriften – solid, men enkel suppe
- Slow Cooker kalkunsuppe (cajunbønne) – laget fra bunnen av
- ▢en pund Store nordlige bønner tørke
- ▢en skinke hase eller 1 lb røkt skinke
- ▢en spiseskje oliven olje
- ▢en løk terninger
- ▢to gulrøtter hakket
- ▢en forfølge selleri hakket
- ▢en laurbærblad
- ▢en spiseskje brunt sukker
- ▢4 kopper kylling buljong
- ▢4 kopper vann
- ▢en spiseskje fersk persille valgfri
- Skyll bønner i en stor gryte og fjern eventuelt rusk. Legg i en stor gryte og dekk med kaldt vann. La sitte over natten. Tøm godt.
- Stek løken i olivenolje til den er myk, ca 5 minutter.
- Kombiner bønner, løk, gulrot, selleri, laurbærblad, skinkehake og krydder i en gryte. Tilsett 4 kopper kyllingbuljong og 4 kopper vann, kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 1 ½ til 2 timer eller til bønnene er møre.
- Kast laurbærblad, smak til og smak til med salt og pepper. Pynt med persille og server.
Bønner
Store nordlige bønner og skinke
Forberedelsestidtjue minutter Koketiden time 30 minutter Bløtlegg bønner12 timer Total tid1. 3 timer femti minutter Porsjoner8 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Ingenting er mer solid og hjertevarmende mer enn en grunnleggende oppskrift på skinke og bønner. Dette er en så enkel, økonomisk hovedrett, den er sunn og bærbar.Ingredienser
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Salt og sure ingredienser kan forstyrre rehydreringsprosessen. Tilsett salt (og sure ingredienser hvis du legger til) på slutten av tilberedningen. Til rask bløtlegging av bønnerLegg i en kjele og tilsett nok vann til å dekke minst 2 tommer over bønner. Kok opp i 3 minutter. Dekk til, fjern fra varmen og la stå i 1 time. Å lage mat i Slow Cooker
Reduser væske (vann og buljong) til 6 kopper. Bløtlegg bønner som anvist og tilsett alle ingrediensene i en 6qt saktekoker. Kok på lav 8 timer.
Næringsinnhold
Kalorier:160,Karbohydrater:17g,Protein:10g,Fett:6g,Mettet fett:tog,Kolesterol:18mg,Natrium:494mg,Kalium:458mg,Fiber:5g,Sukker:3g,Vitamin A:2612IU,Vitamin C:12mg,Kalsium:63mg,Jern:tomg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSuppe