Butternut Squash Suppe

De Beste Navnene For Barn

Denne oppskriften på Butternut Squash Suppe er rik, kremet, deilig og best av alt enkel å lage!





Butternut squash stekes til de er møre og deretter småkoke med løk, buljong og varme krydder. Det hele er blandet til det er glatt og kremet, en deilig suppe i kjølig vær!

Butternut Squash Suppe i boller med krutonger





En koselig høstsuppe

Det er bare noe så innbydende med squashsuppe gresskarsuppe eller butternut squash-suppe, den varmer deg fra innsiden og ut!

  • Denne oppskriften bruker svært få ingredienser og er enkel å lage.
  • Du kan bruke rester av butternut squash i denne oppskriften.
  • Squashen kan stekes opptil 3 dager før tiden, du kan også erstatte andre typer vintersquash.
  • Du kan lage denne suppen med eller uten fløte.

Ingredienser Butternut Squash Suppe



Hvordan lage Butternut Squash Suppe

    Stekt squashDenne ristede butternut squash-suppen starter med (selvfølgelig) stekt butternut squash. Steking tilfører smak og litt sødme (pluss gjør squashen enkel å kutte og trenger ikke skrelle). Fres løkMens squashen steker, fres løken litt i smør. La småkokeHa i eple (for en frisk smak) og de resterende ingrediensene, og la det småkoke. Blandingsuppe og rør inn en skvett fløte

Jeg foretrekker veldig enkle krydder i denne oppskriften; timian, salt og pepper. Legg til dine favoritter, men denne oppskriften egner seg godt til varme krydder som karripulver, kanel eller Gresskarpai Spice .

Squash-alternativer

I denne oppskriften er hel butternut squash kuttet i 4 og bakt for å gjøre det enkelt. Dette betyr ingen skrelling og ingen kutting av en hard rå squash. Hvis du har terninger av butternut squash (mange butikker selger dem), kan de kastes med olje og stekes i stedet.



Variasjoner: Bytt ut butternut squashen med en annen smakfull søt squash eikenøtt eller til og med delikat.

ingredienser til butternut squash i en kjele

Blandingssuppe

Hvis du bruker en vanlig blender eller stavmikser , denne suppen siles best gjennom en nettingsil (eller osteduk) for å fjerne fruktkjøtt og lage en jevn suppe. Hvis du bruker en blender med høy effekt (som f.eks Blendtec eller Vitamix ) det er ikke nødvendig å anstrenge seg.

Kjøkkensikkerhet: Husk å ikke forsegle lokket tett hvis det blandes, dampen må slippe ut eller det kan bygge trykk.

For å tykne Butternut Squash Suppe

Når du lager butternut squash suppe, tykner den av å blande ingrediensene. Hvis squashen din er veldig liten eller du vil ha en tykkere suppe, er det et par alternativer for jevning.

  • Hvis suppen din er for tynn, sett den tilbake i kjelen og la den småkoke uten lokk for å redusere og tykne.
  • Mens småkoking er den foretrukne metoden for å tykne, kan du også lage en maisstivelsesslurry (like deler vann og maisstivelse, start med 1 spiseskje hver). Når det er kombinert, drypp litt om gangen til den kokende suppen tykner.
  • Tilsett potetflak for å tykne, dette kan endre teksturen litt.

Forbered-tips Squashen kan stekes opptil 3 dager i forveien og avkjøles til du er klar til å lage suppen.

Butternut Squash Suppe serveres med en øse

Favorittsider og pynt

Jeg pynter det samme som jeg gjør til tomatsuppe , en håndfull krutonger, sort pepper, en klatt fløte og noen friske urter. Det ser SÅ fancy ut selv om det er veldig enkelt å lage! Prøv andre urter, sprøstekt bacon, eller til og med små biter av skinke.

Butternut squash suppe er flott å dyppe grillet ostesmørbrød , rundstykker eller sprø brød.

Butternut squash suppe med krutonger i en bolle

Rester

KJØLESKAP: Denne suppen holder seg 4-5 dager i kjøleskapet, omtrent like lang tid som kyllingbuljongen som brukes i den. Bruker du grønnsaksbuljong holder den seg noen dager til.

feng shui svart obsidian rikdom armbånd

FRYSEBOKS: Butternut squashsuppe fryser ekstremt godt, noe som gjør den enda bedre for vintermånedene. Legg i fryseposer og varm dem opp etter behov! Tilsett fløten når den er tint.

Flere magevarme supper du vil elske

Likte du denne Butternut Squash Suppen? Sørg for å legge igjen en kommentar og en vurdering nedenfor!

Butternut Squash Suppe i boller med krutonger 5fraFire femstemmer ReviewOppskrift

Butternut Squash Suppe

Forberedelsestid10 minutter Koketiden time femten minutter Total tiden time 25 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Rik og kremaktig stekt butternut squashsuppe er en fin måte å varme opp på en kald vinterdag!

Utstyr

  • hand blender

Ingredienser

  • en butternut squash
  • to spiseskjeer smør
  • en løk terninger
  • 4 kopper kylling buljong
  • en liten eple skrelles, kjernekjernes og hakkes
  • ½ teskje tørket timian eller 1-2 kvister friske
  • ½ teskje karri pulver valgfri
  • en kopp kremfløte eller etter smak, eller kokosmelk
  • salt og pepper å smake
  • krutonger til pynt, valgfritt

Bruksanvisning

  • Forvarm ovnen til 400°F. Skjær squash i fire store biter. Legg i en ildfast form og stek til squashen er myk (ca. 1 time). Øs kjøttet av squashen og sett til side.
  • Smelt smør i en middels kjele på middels varme. Tilsett løk og stek på middels varme til den er myk, ca 5 minutter.
  • Tilsett squash, buljong, epler og krydder. Kok opp. Reduser varmen og la det småkoke uten lokk i ca 20 minutter eller til eplene er møre.
  • Fjern fra varmen (kast timianstilken hvis du bruker fersk). Bland til jevn.
  • Ha tilbake i kjelen og kok opp igjen, rør inn tykk fløte etter smak, salt og pepper. Topp med krutonger hvis du bruker.

Oppskriftsnotater

Hvis du bruker en vanlig blender eller stavmikser , denne suppen siles best. Hvis du bruker en blender med høy effekt (som f.eks Blendtec eller Vitamix) er det ikke nødvendig å sile. Du kan bruke hele eller bare noe av den tunge kremen basert på personlige preferanser. Kokosmelk kan brukes i stedet for fløte om ønskelig. Hvis suppen din er for tynn, sett den tilbake i kjelen og la den småkoke uten lokk for å redusere og tykne. I denne oppskriften kuttes en hel butternut squash i 4 og bakes for å gjøre det enkelt. Dette betyr ingen skrelling og ingen kutting av en hard rå squash. Hvis du har terninger av butternut squash (mange butikker selger dem), kan de kastes med olje og stekes i stedet. Du kan erstatte andre typer smakfull søt squash som eikenøtt eller til og med delikat.

Næringsinnhold

Servering:1,33kopp,Kalorier:383,Karbohydrater:33g,Protein:5g,Fett:29g,Mettet fett:17g,Kolesterol:97mg,Natrium:942mg,Kalium:973mg,Fiber:5g,Sukker:9g,Vitamin A:21001IU,Vitamin C:60mg,Kalsium:149mg,Jern:tomg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

KursForrett, middag, hovedrett, lunsj, hovedrett, siderett, suppe

Caloria -Kalkulator