Tomat avokado salat er den perfekte måten å nyte den rikelige sommerhøsten av modne og ferdige avokadoer og saftige tomater! Denne salaten er laget med røde og gule cherrytomater (alle tomater vil gjøre det), kremet avokado med nøttesmak og en syrlig dressing som kombinerer alle ingrediensene! Det er rett der oppe med alle de beste sommersmakene som frisk sommerfruktsalat eller en flott pastasalat oppskrift !
Ikke bare er avokado i sesong denne tiden av året, men de er også et kraftsenter av næringsstoffer, og hvis du følger et lavkarbo- eller keto-diett, er det et av de sunneste fettene du kan inkludere!
Hvordan kutte en avokado til salat
For denne grønne avokadosalaten trenger du noen få friske og modne avokadoer. Du vil ha modne avokadoer som gir etter for forsiktig press, men som ikke er grøtaktige.
- Hold avokadoen i håndflaten, ta en skrellekniv og start på toppen av avokadoen og skjær rett ned til kniven når gropen. Roter frukten i hånden og la kniven følge frøet i en sirkel til to halvdeler er skapt.
- Bruk begge hendene, vri de to halvdelene i motsatte retninger til de er adskilt. Gropen vil forbli i den ene halvdelen av avokadoen.
- Bruk den samme skjærekniven, bank bladet godt inn i gropen og løft gropen ut.
- Bruk en skje, fra den største enden av hver halvdel, øs forsiktig ut kjøttet i ett stort stykke og kast skinnet.
En annen metode jeg lærte på en matfotograferingstime var å kutte hver avokado i to eller fire og skrelle av skinnet før du kuttet. Nå er du klar for å lage en fantastisk avokadosalatoppskrift!
Hvordan forhindre at avokado blir brun i en salat
Akkurat som epler og bananer, vil en avokado oksidere og bli brun når den utsettes for luften (med mindre du skjærer og spiser den i løpet av minutter som når du lager Avokado Toast ). For å holde avokadosalaten din pen, her er noen tips!
- Ikke kutt avokadoen på forhånd (andre ingredienser inkludert dressing kan lages på forhånd)
- Forbered avokadoen sist slik at den kuttes rett før servering
- Tilsett noe syrlig til avokadoen. Dette vil forhindre at cellene blir eksponert for luften og bevare fargen.
- Kutt tomater, løk og koriander.
- Følg metoden ovenfor, kutt og skjær avokadoene. Press fersk limesaft over dem for å unngå at de blir brune.
- Tilsett de resterende ingrediensene og salt og pepper etter smak og bland veldig forsiktig!
- Avokadopastasalat
- Avokadodressing og dip
- Kikertsalat
- Avokado Ranch Chicken Salat Wrap
- Avokado eggsalat
- Avokado Deviled Egg
- Kremet avokadopasta
- Avokado mais salat
- ▢3 avokado moden
- ▢en lime
- ▢to kopper cherrytomater halvert
- ▢½ kopp rødløk oppskåret
- ▢¼ kopp fersk koriander hakket, eller persille
- ▢to spiseskjeer oliven olje
- ▢en fedd hvitløk hakket
- ▢salt og pepper etter smak
- Kutt tomater og løk. Sette til side.
- Skjær avokado i to, fjern groper og terninger. Press frisk lime over avokado og bland forsiktig for å kombinere.
- Tilsett de resterende ingrediensene og rør forsiktig.
- La stå 5-10 minutter før servering.
Syrer: sitronsaft, limejuice eller noen form for eddik!
Hvordan lage avokadosalat
Denne avokado-tomatsalaten har bare en håndfull ingredienser, og når den serveres kald, kan den også brukes som dip til tortillachips eller topping til kjøttdeig taco eller kremet kylling enchiladas !
Avkjøl i kjøleskapet 5-10 minutter før servering. Disk opp med en stor porsjon til lunsj eller server som en frisk sommerside med noen grillet BBQ kylling eller noe velsmakende Santa Fe kyllingpakker !
Flere avokado-favoritter-inspirerte salater
5fra7stemmer ReviewOppskrift Tomat avokado salat
Forberedelsestidfemten minutter Total tidfemten minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Denne salaten er fylt med avokado, tomater, rødløk og koriander for å skape en frisk sommersmak!Ingredienser
Bruksanvisning
Næringsinnhold
Kalorier:331,Karbohydrater:tjueg,Protein:4g,Fett:29g,Mettet fett:4g,Natrium:tjueenmg,Kalium:940mg,Fiber:elleveg,Sukker:4g,Vitamin A:650IU,Vitamin C:38,9mg,Kalsium:36mg,Jern:1.4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursLunsj, salat
