Følsom Dropp dumplings er det perfekte tillegget til enhver suppe eller biff lapskaus oppskrift . Kremet potetmos blandes med noen få tillegg du sannsynligvis har for hånden. Resultatet er en lubben og mør dumpling på toppen av en rest kalkunsuppe.
Mens jeg topper kalkunsuppe, kan disse også gå på en kyllinggryte eller hamburgersuppe .
Jeg er så spent på å samarbeide med Bob Evans for å gi deg denne magevarmende suppeoppskriften!
Vi vet alle at potetmos er den perfekte komfortmaten og enda mer når de blir en del av denne trøstende suppen. I denne oppskriften har vi tatt restene stekt kalkun og forvandlet det til det perfekte kjølige værmåltidet!
Siden denne oppskriften bruker kalkunrester, betyr dette sannsynligvis at jeg akkurat er ferdig med å lage en kalkunmiddag, så jeg prøvde å holde forberedelsene til et minimum!
Vi har laget dumplings ved hjelp av Bob Evans potetmos for å holde denne oppskriften enkel og rask. Disse potetmosen er akkurat som hjemmelaget og har deilig smak.
En rask og enkel suppe
Denne oppskriften starter med løk og kalkunrester. Jeg lager oftest Tyrkiafond (eller buljong) fra restene av kadaveret mitt, men du kan også bruke buljong som er kjøpt i butikken. Hvis du tilfeldigvis har rester av saus (eller dryppings), tilsett dem for å smaksette buljongen enda mer. Jeg legger til en dash av fjærfekrydder til nesten hver gryte med kalkun eller kyllingsuppe .
Jeg legger imidlertid til frosne grønnsaker hvis du har til overs gulrøtter , rosenkål eller grønne bønner , kan de legges til. Siden de allerede er kokt, bør du legge dem til i løpet av de siste 5 minuttene slik at de ikke blir grøtete.
Hvordan lage dråpeboller
Disse er annerledes enn en tradisjonell tysk potetbolle. Disse dumplings er putemyke og ment å tilberedes rett i en gryte med suppe. Bitene av stivelse fra dumplings hjelper til med å tykne buljongen litt mens dumplings i seg selv er smaksatt fra buljongen.
Jeg elsker å legge til potetmos til mine drop dumplings og Bob Evans potetmos gjør disse til en lek å forberede. De er perfekte i denne oppskriften, og eliminerer behovet for å lage en hel mengde potetmos , holder denne oppskriften enkel og enkel.
- Kombiner Bob Evans potetmos, mel, bakepulver og egg.
- Bland til du har en tykk deig. Deigen skal ikke være for klissete, tilsett litt mer mel hvis deigen er veldig klissete.
- Øs ved å samle spiseskjeer i kokende suppe, legg på lokk og la det småkoke i ca 7-9 minutter eller til dumplingsene er kokt i midten og holder formen. Fjern fra suppen og sett til side.
- Gjenta med de resterende dumplings.
For å servere, legg noen dumplings i bunnen av hver bolle. Hell suppe over toppen og nyt.
Tips for Drop Dumplings
- Deigen skal være myk og ikke for klissete. Det skal holde sammen når det øses.
- La deigen hvile i 10-15 minutter mens suppen putrer før tilberedning.
- Kok dumplings i små porsjoner.
- Hvis melbollene virker grøtaktige, må de sannsynligvis koke lenger. De vil være fuktige på utsiden, men møre og ferdigstekt på innsiden.
- Ikke overkok ellers vil dumplings falle fra hverandre.
5fra6stemmer ReviewOppskrift Rester av kalkunsuppe med potetboller
Forberedelsestidfemten minutter Koketid25 minutter Total tid40 minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Kremet potetmos blandes med noen få tillegg du sannsynligvis har for hånden. Resultatet er en lubben og mør dumpling på toppen av en rest kalkunsuppe.Ingredienser
- ▢en løk hakket
- ▢en spiseskje oliven olje
- ▢8 kopper kalkunbuljong eller kyllingbuljong
- ▢3 kopper blandede grønnsaker
- ▢to kopper kokt kalkun hakket
- ▢½ teskje fjærfekrydder
Potetboller
- ▢en pakke Bob Evans Hvitløkspotetmos
- ▢1 ½ kopper mel alle formål
- ▢1 ½ teskjeer bakepulver
- ▢en spiseskje fersk persille
- ▢salt etter smak
- ▢en stort egg
Bruksanvisning
- Stek løken i olivenolje på middels varme til den er myk, ca 4 minutter.
- Tilsett de resterende suppeingrediensene og la det småkoke i 15 minutter.
- I mellomtiden kombinerer du alle dumplingsingrediensene i en middels bolle og blander godt med en gaffel for å danne en deig. Deigen skal være ganske myk, men ikke vannaktig.
- Mens suppen koker, slipp deigen ved å samle spiseskjeer på toppen av suppen. Også å småkoke til de flyter til toppen, ca 7 minutter.
- Fjern med en hullsleiv og gjenta med resterende dumplings.
- For å servere, legg dumplings i bunnen av en suppebolle og øs suppe over toppen.
Næringsinnhold
Kalorier:388,Karbohydrater:54g,Protein:18g,Fett:12g,Mettet fett:5g,Kolesterol:68mg,Natrium:1593mg,Kalium:942mg,Fiber:6g,Sukker:tog,Vitamin A:4735IU,Vitamin C:3. 4mg,Kalsium:127mg,Jern:4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett, suppe
