Klassisk hjemmelaget Kyllingnudelsuppe , er lett å lage fra bunnen av! Kylling i hjemmelaget buljong serveres med grønnsaker og eggnudler.
Denne oppskriften på kyllingnudelsuppe er koselig, trøstende og deilig. Det er perfekt når du bare vil ha et godt og sunt måltid!
Denne oppskriften er laget med hjemmelaget buljong og enten kjøpt i butikken eller hjemmelaget eggnudler ! Bonus, hele kjøkkenet vil lukte himmelsk når familien kommer hjem etter en lang dag!
Ingredienser for kyllingnudelsuppe
Kylling (selvfølgelig), sammen med gulrøtter, selleri, løk, nudler og friske urter er saktekokt til velsmakende godhet.
- KYLLING : Jeg bruker en hel kylling å lage en smaksrik kraft og ha mørt kjøtt til suppen. Du kan også bruke utbenede kyllinglår (du trenger omtrent 8 av dem). Hvis du bruker butikkkjøpt buljong, kan du bruke kyllingrester eller rotisseriekylling.
- KJØD : Hele kyllingen med noen grønnsaker gir en smaksrik buljong (og jeg lar skallet ligge på løken for farge). Sil buljongen godt gjennom osteduken og kast grønnsakene (de blir for grøtaktige til å tilsettes i suppen, men jeg pleier å spise dem uansett fordi de har mye smak)!
- GRØNNSAKER : Løk gir smak mens gulrøtter og selleri er tradisjonelle tilsetninger. Alle slags grønnsaker kan legges til, og frosne grønnsaker fungerer også bra.
- La småkoke kylling med løk og gulrot/selleri per oppskrift under.
- Instant Pot Kyllingsuppe
- Slow Cooker Kyllingsuppe
- 20 minutters komfyrtopp (ukenattversjon)
- Oppskrift på biffgryte – leserfavoritt!
- Vekttap oppskrift på grønnsaksuppe – lastet med ferske grønnsaker og smak
- Frisk tomatsuppe – bare noen få ferske ingredienser!
- Krem av soppsuppe – fyldig og kremet med fersk sopp!
- Biff byggsuppe - 30 min suppe
- Bakt potetsuppe – rik og kremet suppe
- ▢1 ½ kopper gulrøtter oppskåret
- ▢en kopp selleri oppskåret
- ▢8 kopper kylling buljong eller kyllingkraft (*se merknad)
- ▢3-4 kopper kylling eller kylling nedenfor
- ▢to kopper eggnudler målt tørr, kok i henhold til anvisningen på pakken
- ▢salt og nykvernet sort pepper å smake
- ▢en hel kylling 3-4 lbs
- ▢1 ½ løk delt
- ▢3 gulrøtter inkludere topper hvis du har det
- ▢to selleri stilker
- ▢4 kvister friske urter rosmarin, persille, salvie (eller hvilken som helst kombinasjon)
- ▢to laurbærblad
- ▢en spiseskje pepperkorn
- ▢en teskje fjærfekrydder
- ▢to teskjeer salt
- ▢10 kopper vann
- Kutt 1 løk, gulrøttene og sellerien i kvarte (inkluder toppen av gulrøttene og sellerien hvis du har). Plasser den resterende ½ løken i hulrommet på kyllingen.
- Legg kyllingen i en stor kjele og tilsett grønnsaker, friske urter, laurbærblader, pepperkorn og salt. Dekk med vann.
- Dekk til kjelen og kok opp på høy varme. Når det koker, skru ned varmen og la det småkoke delvis under lokk i 1 ½ – 2 timer.
- Fjern kyllingen, riv kjøttet og kast bein. Sil buljongen gjennom osteduken.
- Kok opp buljong og tilsett gulrøtter og selleri. Kok i 5 minutter.
- Kok nudler i vann etter anvisning på pakken. *se notat
- Rør inn kyllingen og la den småkoke til den er gjennomvarme, ca 2 minutter. smak til med salt og pepper.
- Legg nudler i bunnen av hver bolle. Hell suppen over og server.
Hjemmelaget kyllingbuljong
Først av alt er det superenkelt, og siden denne oppskriften bruker en hel kylling er den utrolig smakfull. Samtidig som kokt kylling høres ikke så spesielt ut, men jeg kan forsikre deg det er en av livets enkle gleder .
Bare å legge en kylling til å putre i vann med noen grønnsaker mens du utfører de andre oppgavene dine, resulterer i en smakfull buljong og mørt kjøtt for å lage gode måltider gjennom hele uken!
Butikkkjøpte aksjer og buljonger er vanligvis fylt med natrium, og du kan justere urter og krydder akkurat slik du vil! Vi vet alle at det egentlig ikke er noe som hjemmelaget. Du kan selvfølgelig erstatte butikkkjøpt buljong i denne oppskriften og bruke rotisseriekylling (eller rester stekt kylling ).
Hvordan lage hjemmelaget kyllingnudelsuppe
Denne suppen er så enkel som 1, 2, 3, og selv om det tar litt tid, er mesteparten av tiden hands off mens den putrer bort!
Fjern fra varmen og smak til med pepper. For en klassisk suppe- og sandwichkombinasjon serveres med en Grillet ost eller smørbrødklubb .
hvordan lage en kalkun i en varmluftsovn
Matlagingsvarianter:
TIPS: Pasta tilberedes separat og tilsettes denne suppen før servering. Eggnudler holder seg dårlige og har en tendens til å bli grøtaktige hvis du har rester.
Hvis du ikke skal spise hele suppen på én gang, tilsett pasta i hver bolle og øs suppen over toppen.
Rester?
Kyllingnudelsuppe er så deilig at vi sjelden har rester til overs, men den kan enkelt oppbevares i kjøleskapet eller fryseren til den skal spises til matlaging. Husk å koke og oppbevare eggnudlene separat da de ikke holder seg godt.
Hjemmelagde supper du vil elske
4,95fra40stemmer ReviewOppskrift Klassisk kyllingnudelsuppe
Forberedelsestidfemten minutter Koketidfemten minutter Total tid30 minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Hjertevarm suppe perfekt for kalde dager!Ingredienser
Hjemmelaget kyllingbuljong
Bruksanvisning
Hjemmelaget kyllingbuljong
Suppe
Oppskriftsnotater
*Hvis buljongen din har putret ned, tilsett ytterligere kyllingkraft etter behov til 8 kopper buljong totalt. Eggnudler holder seg dårlig i denne suppen i kjøleskap eller fryser. Hvis du ønsker å fryse denne suppen eller servere noe av den på et senere tidspunkt, kok nudlene separat og legg dem i hver bolle ved servering. Hvis du spiser hele suppen i én omgang, kan nudler tilberedes direkte i buljongen.Næringsinnhold
Kalorier:138,Karbohydrater:14g,Protein:9g,Fett:5g,Mettet fett:eng,Kolesterol:31mg,Natrium:1204mg,Kalium:479mg,Fiber:tog,Sukker:tog,Vitamin A:5459IU,Vitamin C:25mg,Kalsium:44mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursKyllingsuppe
