Kyllinggryte er et deilig måltid med kylling, poteter og søtpoteter, løk og gulrøtter. Det hele putres i en fyldig krydret kyllingbuljong til det er mørt. Det er et av våre favorittmåltider gjennom tidene (sammen med biffgryte )!
En oppskrift som denne kyllinggryten er et måltid for seg selv ... full av proteiner, sunne karbohydrater og grønnsaker. Vi serverer den med en salat eller Enkel hjemmelagde kjernemelkkjeks å suge opp alt som er igjen i bollen. Det er ekte kyllingsuppe-perfeksjon.
Kyllingsupper er virkelig den ultimate komfortmaten fra Crock Pot Kyllingnuddelsuppe til mageoppvarming Kylling Rissuppe . Denne enkle kyllinggryten passer perfekt.
Hvordan lage kyllinggryte
Denne enkle kyllinggryteoppskriften er fullastet med mør kylling og grønnsaker kokt i en deilig krydret buljong! Jeg bruker lår fordi de har en tendens til å holde seg bedre til å putre, men bryster kan også fungere godt i denne oppskriften!
Hvis du bruker kyllingbryst, vil jeg foreslå å brune bitene og deretter legge til i løpet av de siste 20 minuttene eller så. Hvis du har andre grønnsaker du elsker (rotgrønnsaker er spesielt gode), legg dem i!
- Brun kylling på høy temp. Du trenger ikke å koke den gjennom, du vil bare ha karamelliseringen og smaken.
- Myk opp løk/gulrøtter/selleri og tilsett mel (for å tykne litt).
- Tilsett buljong, urter og grønnsaker. Hjemmelaget kyllingkraft eller butikkkjøpt fungerer helt fint.
- La småkoke.
Vanvittig enkelt ikke sant? Jeg tilsetter litt tung fløte på slutten for å gjøre denne kyllinggryten bare litt kremet. Du kan hoppe over kremen hvis du foretrekker det eller legge til ekstra hvis du vil.
Hvordan tykne kyllinggryte
Søtpoteter er et flott tillegg til denne solide kyllinggryteoppskriften, og de mykner ganske mye, dette bidrar til å tykne den. Melet som legges til i begynnelsen vil gjøre denne kyllinggryten tykkere, men du kan absolutt tykne den mer hvis du vil!
Du kan bruke en blanding av enten maisstivelse eller mel med buljong eller vann. Jeg synes det er mindre sannsynlig at maisstivelse er klumpete, men mel har en tendens til å varmes opp/fryse bedre, så valget er ditt! Du kan også legge til instant poteter for å tykne litt om gangen.
Hvordan lage en slurry
Kombiner 2 ss mel med 1 kopp vann eller buljong (jeg foretrekker buljong) og rist godt. Hell slurryen litt om gangen i den kokende kyllinggryten mens du rører. Når lapskausen din er tyknet, la den koke i et par minutter.
Du bør sørge for at melblandingen din ikke har klumper før du legger den til, jeg bruker en shaker eller mason jar og rister veldig godt.
Kan du fryse kyllinggryte?
Kyllinggryte kan fryses! Hvis du planlegger å fryse den, vil jeg foreslå å bruke mel som fortykningsmiddel (ikke maisstivelse), da det vil ha en bedre konsistens. Jeg personlig fryser i individuelle porsjoner fordi de tiner raskere og jeg kan ta ut så mange jeg trenger for å servere.
Flere kyllingsuppeoppskrifter du vil elske
- Crockpot kyllingnudelsuppe
- Enkel kylling tacosuppe
- Kylling villrissuppe (ingen fløte)
- Kylling byggsuppe
- Slow Cooker Kylling Enchiladasuppe
- Slow Cooker Kylling Pot Pai Suppe
4,97fra419stemmer ReviewOppskrift Kyllinggryte
Forberedelsestidfemten minutter Koketid40 minutter Total tid55 minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Mør kylling og grønnsaker i en velsmakende kyllingbuljong.Ingredienser
- ▢8 kyllinglår ca 1 1/2 pund, i terninger
- ▢to spiseskje oliven olje
- ▢to gulrøtter terninger
- ▢en liten løk
- ▢to stilker selleri terninger
- ▢5 spiseskjeer mel delt
- ▢½ teskje rosmarin
- ▢½ teskje timian
- ▢¼ teskje salvie
- ▢salt og pepper å smake
- ▢1 ½ kopper poteter skrelles og kuttes
- ▢1 ½ kopper søtpoteter skrelles og kuttes
- ▢½ rød pepper fine terninger
- ▢¼ kopp hvitvin
- ▢4 kopper kylling buljong eller kyllingkraft
- ▢en kopp grønne bønner eller erter
- ▢½ kopp kremfløte
Bruksanvisning
- Brun kyllingen i 1 ss olivenolje i en stor gryte eller nederlandsk ovn (den trenger ikke å være gjennomstekt). Ta ut av kjelen og sett til side.
- Stek løk, gulrot og selleri i gjenværende olivenolje i ca 3 minutter eller til løken er litt myk. Rør inn 3 ss mel, krydder og salt og pepper etter smak. Kok over middels varme i ca 2 minutter.
- Tilsett poteter, søtpoteter, rød pepper, hvitvin, brunet kylling og buljong.Kok opp, reduser varmen og la det småkoke under lokk i 30 minutter.
- Ta av lokket og rør inn grønne bønner og fløte. Tykk om ønskelig (nedenfor) og la det småkoke i ytterligere 10 minutter uten lokk.
- For å tykne: Kombiner de resterende 2 ss mel og 1 kopp vann eller buljong i en murkrukke. Rist godt (pass på at det ikke er klumper) og tilsett litt om gangen til den kokende lapskausen for å oppnå ønsket konsistens.
Næringsinnhold
Kalorier:611,Karbohydrater:30g,Protein:32g,Fett:39g,Mettet fett:12g,Kolesterol:179mg,Natrium:403mg,Kalium:1010mg,Fiber:4g,Sukker:6g,Vitamin A:9020IU,Vitamin C:24.8mg,Kalsium:77mg,Jern:3.8mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett, suppe
