Kung Pao Chicken kombinerer møre biter av kylling, sprø paprika og løk i en smakfull søt og krydret saus. Topp med peanøtter for litt ekstra crunch!
Denne enkle retten er perfekt servert over ris og garnert med grønn løk!
Hva er Kung Pao kylling?
Kung Pao kylling er en søt og krydret rørerett som har sin opprinnelse i Szechuan-provinsen i Kina. Den er laget med biter av kylling, grønnsaker, peanøtter og selvfølgelig chilipepper (legg til litt eller mye).
Kung Pao kylling er et komplett måltid i seg selv og proppfull av ferske grønnsaker og mør kylling. Denne hjemmelagde stekeovnen kan stå på bordet på mindre enn en time. Perfekt for en travel ukekveld!
Hva er Kung Pao-saus?
Dette er den beste oppskriften på Kung Pao-saus fordi den kan lages så mild eller krydret du liker!
Syrlig og full av smak, denne sausen er stappfull av salte ingredienser som soyasaus, kyllingkraft , og Hoisin, alt blandet sammen i en flerbrukssaus! Perfekt på ris og nudler også!
Krydret eller mild
Denne oppskriften bruker chiliflak da de fleste kjøkken har dem for hånden, men du kan legge til favorittchiliene dine. Legg til litt eller mye.
Hvordan lage Kung Pao kylling
- Mariner kyllingen og visp sammen sausingrediensene (i henhold til oppskriften nedenfor).
- Stek kyllingen omtrent tre fjerdedeler av veien og ta den ut av pannen.
- Kok grønnsaker og tilsett kyllingen og sausen tilbake til pannen til sausen er tyknet og kyllingen er gjennomstekt.
Topp med peanøtter og grønn løk, og server over en seng med ris eller nudler.
Slik tykner du stekesaus
- Hvis wok-sausen din er for tynn, lag bare en slurry å tykne den opp!
- Forholdet for en slurry er 1:1, like deler vann og maisstivelse.
- Bland vann og maisstivelse sammen først, tilsett deretter slurryen i Kung Pao-sausen mens du visper.
Hva du skal servere med
Denne enkle retten kan lages så krydret eller mild du vil og er perfekt servert over en seng av hvit ris eller nudler!
For noen ekstra grønnsaker legg til Sesam ingefær Bok Choy eller Stek grønnsaker .
Tilfredsstillende wok-oppskrifter
- Enkel Ramen Stir Fry – flott kveldsmåltid!
- Cashew kylling røre
- Enkel Beef Rør Fry – full av smak!
- Rørstekte reker – rask og sunn
- Enkel Pepper Kylling Stir Fry
4,89fra9stemmer ReviewOppskrift Kung Pao kylling
Forberedelsestidtjue minutter Koketid25 minutter Total tidFire fem minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Kung Pao kylling og grønnsaker er dekket av en velsmakende asiatisk-inspirert saus, toppet med peanøtter og grønn løk!Ingredienser
Marinade
- ▢en pund kyllinglår benfri skinnfri, kuttet i 1-tommers biter
- ▢en spiseskje jeg er pil
- ▢to teskjeer maisstivelse
Stek
- ▢to spiseskjeer vegetabilsk olje
- ▢en rød paprika 1/2' i terninger
- ▢en grønn paprika 1/2' i terninger
- ▢en liten gul løk tynt kuttet
- ▢4 nellik hvitløk raspet
- ▢en spiseskje ingefær raspet
- ▢en teskje knuste røde pepperflak eller 3 tørkede røde chilier
- ▢3 grønn løk tynt kuttet
- ▢¼ kopp tørre ristede peanøtter
Saus
- ▢3 spiseskjeer jeg er pil
- ▢en spiseskje tørr sherry
- ▢en teskje brunt sukker
- ▢½ kopp lite natrium kyllingkraft
- ▢en spiseskje risvineddik
- ▢to spiseskjeer hoisinsaus
- ▢en teskje sesamolje
Bruksanvisning
- Bland kylling, soyasaus og maisenna i en bolle. La marinere mens du forbereder sausen.
- I en liten bolle visp sammen alle sausingrediensene og sett til side til den skal brukes.
- Varm en stor panne over middels høy varme og tilsett 2 ss vegetabilsk olje.
- Tilsett kyllingen og stek til den er brun, ca 75 % gjennomstekt. Fjern kyllingen fra gryten.
- Tilsett mer olje om nødvendig og tilsett rød og grønn paprika, løk, hvitløk, ingefær og røde pepperflak. Kok i ca 5 minutter eller bare til grønnsakene begynner å bli myke.
- Tilsett kyllingen og sausen. Fortsett å koke til kyllingen er ferdigstekt og sausen har tyknet.
- Rør inn grønn løk og peanøtter og server over ris.
Næringsinnhold
Kalorier:226,Karbohydrater:elleveg,Protein:19g,Fett:12g,Mettet fett:5g,Kolesterol:72mg,Natrium:917mg,Kalium:387mg,Fiber:tog,Sukker:5g,Vitamin A:871IU,Vitamin C:44mg,Kalsium:25mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursKylling, hovedrett Matkinesisk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .
