Italiensk bønnesuppe er et solid, velsmakende måltid som er raskt og enkelt å lage!
Det er en av de velsmakende komfortmatene alle vil elske. Den bruker enkle ingredienser som italiensk pølse, grønnsaker, bønner og en dæsj hvitløk og krydder for en solid suppe som er full av smak!
Hvorfor vi elsker denne oppskriften
Denne italienske bønnesuppen er en solid, velsmakende og budsjettvennlig måte å mate familien din på!
Jeg elsker denne oppskriften fordi jeg har nesten alltid gjort det alt for hånden !
jeg bruker cannellini bønner men ærlig talt, du kan bruke alle slags bønner i skapet ditt. Bønnene i denne oppskriften er hermetisert hvis dine er tørket, sørg for å koke dem først. (JEG bløtlegg bønner over natten for å gjøre koketiden raskere og for å gjøre dem litt mindre gassfulle).
Akkurat som biff makaroni suppe , er denne oppskriften allsidig og du kan legge til nesten hva som helst (rester stekt zucchini er en favoritt).
Tilsett pasta (for å få den til å ligne en bønner ), grønnsaker eller andre pantrystifter for å tilpasse og strekke denne suppen!
Ingredienser
KJØTT Italiensk pølse gir ekstra smak og krydder i denne oppskriften, men kjøttdeig, malt kylling eller kjøttboller er også gode alternativer! (Opp krydder og tilsett litt fennikelfrø og chiliflak hvis du bytter ut den italienske pølsen).
VEGGIES Bruk gjerne grønnsaker du har for hånden: hermetisert mais, poteter i terninger, rester av stekte grønnsaker , frosne blandede grønnsaker, fersk brokkoli eller zucchini fra kjøleskapet eller hagen!
BØNNER Hermetiske hvite bønner legges til denne suppen, men alle hermetiske bønner (eller kokte tørkede bønner ) vil være perfekt. Prøv Great Northern bønner, cannellini bønner eller svarte bønner hvis det er det du har.
TILLEGG For å strekke dette måltidet ytterligere, prøv å legge til rester brun ris , pasta eller couscous . Dryss over litt revet ost og tilsett en klatt rømme for den perfekte suppebollen!
Hvordan lage italiensk bønnesuppe
En rett og slett deilig gryte med dampende suppe vil være klar til å spises med bare noen få enkle trinn!
- Kok pølse med løk, tøm fett.
- Tilsett de resterende ingrediensene og la det småkoke til gulroten er myk.
- Kast laurbærblad før servering.
Server med fersk halvmåne ruller , kjeks eller en sidesalat for det perfekte måltidet!
Topptips for en god suppe
- Hvis du bruker tørkede bønner i stedet for hermetikk, bløtlegg bønner og kok i vann før du tilsetter suppen.
- Tørkede bønner utvider seg når de er bløtlagt, bruk bare halvparten av mengden tørre som du ville med hydrerte eller hermetiske bønner.
- Hvis du legger til pasta, kok den separat og tilsett den i hver bolle. Hvis den blir liggende i suppen, blir den grøtaktig.
- Denne suppen varer opptil 4 dager i kjøleskapet, men siden den ikke har pasta eller poteter, fryser den godt!
- For å fryse denne suppen, hell den i poser med glidelås, dater og legg den flatt i fryseren. De bør holde seg i 4 måneder.
- Når du er klar til å nyte, la suppen tine i kjøleskapet og varmes opp på komfyren til den er gjennomvarme. Smak til med salt og pepper.
Det blir nok av rester også! Frys ned porsjoner for enkle lunsjer eller en rask hverdagsmiddag som hele familien vil elske.
Sterke suppeoppskrifter
- Hjemmelaget linsesuppe – Rimelig og mettende
- Skinke og bønnesuppe – Crockpot-versjon
- Krem av kyllingsuppe - En-potte
- Biff Stroganoff suppe – Komfyrmat
- Svart bønnesuppe – Frysevennlig
- Potet og pølsesuppe – Budsjettvennlig
- Hjemmelaget brokkoli cheddarsuppe – Kjøttfritt måltid
- Hvit bønnesuppe – Sunt og solid
- Kremet Cannellini-suppe – Raskt og enkelt
Lagde du denne deilige italienske bønnesuppen? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra1. 3stemmer ReviewOppskrift Italiensk bønnesuppe
Forberedelsestidfemten minutter Koketid22 minutter Total tid37 minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Italiensk bønnesuppe er et enkelt, mettende måltid som hele familien vil elske!Ingredienser
- ▢en pund Italiensk pølse eller kjøttdeig
- ▢en løk terninger
- ▢1 ½ teskjeer italiensk krydder
- ▢½ teskje Hvitløkspulver
- ▢en gulrot hakket
- ▢3 kopper oksekjøttkraft eller kyllingbuljong
- ▢femten unser hermetiske terninger av tomater med juice
- ▢femten unser hermetiske hvite bønner drenert og skylt
- ▢to spiseskjeer tomatpuré
- ▢en laurbærblad
Bruksanvisning
- Brun pølse og løk i en stor gryte til det ikke er noe rosa igjen. Tøm eventuelt fett.
- Tilsett de resterende ingrediensene og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i 15 minutter eller til gulroten er mør og smakene har blandet seg.
- Kast laurbærblad og server.
- Pynt med parmesanost og persille om ønskelig.
Oppskriftsnotater
Hvis du bytter ut kjøttdeig med pølse, øk krydderet litt og tilsett noen chiliflak om ønskelig. For tørkede bønner, bløtlegg/kok bønner før de tilsettes i suppen. Tørkede bønner utvider seg når de er bløtlagt, bruk halvparten av mengden tørkede som du ville kokt eller hermetiserte bønner. For å fryse, hell i poser med glidelås, dater og legg flatt i fryseren i opptil 4 måneder.Næringsinnhold
Kalorier:380,Karbohydrater:23g,Protein:19g,Fett:24g,Mettet fett:9g,Kolesterol:57mg,Natrium:928mg,Kalium:1006mg,Fiber:5g,Sukker:4g,Vitamin A:1871IU,Vitamin C:ellevemg,Kalsium:105mg,Jern:4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursLunsj, hovedrett, suppe
