Brokkoli og ost er den mest universelle kombinasjonen av to fantastiske smaker!
gjennomsnittlig høyde for en 15 år gammel hann
Denne klassiske, osteaktige oppskriften tar brokkoli til neste nivå; alle liker det! Ikke vær redd for å lage en hjemmelaget ostesaus, det er superenkelt!
Deilig osteaktig siderett
Brokkoli og ost er en match made in heaven og passer godt til så mange hovedretter. Prøv det med panerte pinnekjøtt , bakt kyllingbryst , eller kjøttbrød !
Jeg koker dette all in en panne for å gjøre det enkelt med mindre søl!
Dette tilbehøret blir raskt en favoritt , spesielt med barna!
Sausen er raskt, enkelt og hjemmelaget cheesy!
Ingredienser og varianter
Brokkoli og ost er perfekt alene, men å bytte opp noen få tillegg er helt greit!
BROKKOLI Friske, sprø brokkolibiter dampes i en panne. Frossen kan også brukes, uansett hva du har for hånden (legg til blomkål hvis du vil)!
SAUS Melk, maisstivelse, cheddar og parmesan, samt salt og pepper er alt som trengs for å lage denne osteaktige sausen!
VARIASJONER Damp gulrøtter eller sopp med brokkolien for å bruke opp eventuelle ferske grønnsaker du måtte ha! Hvorfor ikke legge til noen frosne grønnsaker i terninger eller noen smuldrede baconbiter på toppen av osten?
Hvordan dampe brokkoli
Denne oppskriften bruker en snarvei for å dampe/koke brokkolien.
- Skyll brokkolibiter og trim stilkene mot buketten av grønnsaken.
- Tilsett brokkoli i en grunn panne med litt vann.
- La det småkoke og dekke i noen minutter (i henhold til oppskriften nedenfor).
Ta brokkolien ut av pannen, kast litt vann og lag sausen i samme panne. Enkel peasy!
Hvordan lage ostesaus
Denne ostesausen er vanvittig enkel og helt uten feil.
- Pisk melk og maisstivelse i en panne (i henhold til oppskriften nedenfor).
- Sett gryten på varmen og visp til melken tykner.
- Når den er tyknet, tilsett osten og rør til den er smeltet. Smak til med salt og pepper
Tips
- Start med fersk brokkoli som er trimmet, rengjort og av jevn størrelse for jevn matlaging.
- Pisk ostesausen sakte slik at alle ingrediensene er helt innarbeidet og kok ostesausen på lav varme.
Flere brokkolifavoritter
- Hjemmelaget brokkoli cheddarsuppe
- Osteaktig brokkoligryte
- Brokkoli risgryte fra bunnen av
- Brokkoli salat
- Kremet brokkolislaw
- Biff og brokkoli
- Parmesan stekt brokkoli
- Stek kylling og brokkoli
Elsket barna dine denne brokkoli- og osteoppskriften? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra18stemmer ReviewOppskrift Rask brokkoli og ost
Forberedelsestid5 minutter Koketid10 minutter Total tidfemten minutter Porsjoner4 Forfatter Holly Nilsson Denne brokkoli- og osteoppskriften vil være en familiefavoritt!Ingredienser
- ▢4 kopper brokkoli
- ▢en kopp vann
Ostesaus
- ▢en kopp melk
- ▢en spiseskje maisstivelse
- ▢en kopp cheddarost makulert
- ▢en spiseskje Parmesan ost raspet
- ▢salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
- Vask brokkoli og legg den i en non-stick panne. Tilsett 1 kopp vann og la det småkoke på middels varme.
- Dekk til brokkoli og damp i 3-5 minutter. Ta ut og legg i en bolle. Dekk til for å holde varmen.
- Visp melk og maisenna sammen i en bolle. Hell i pannen og visp over middels varme til blandingen tykner.
- Skru ned varmen og tilsett ost. Visp til det er glatt.
- Smak til med salt og pepper og server over brokkoli.
Oppskriftsnotater
Rester kan oppbevares i en lufttett beholder i opptil 4 dager. Det er best å lagre rester separat. Varm opp igjen i mikrobølgeovnen til den er gjennomvarme, eller legg ostesausen i en kjele på middels lav varme og visp til den er gjennomvarme.Næringsinnhold
Kalorier:182,Karbohydrater:elleveg,Protein:12g,Fett:elleveg,Mettet fett:7g,Kolesterol:33mg,Natrium:255mg,Kalium:404mg,Fiber:tog,Sukker:5g,Vitamin A:966IU,Vitamin C:81mg,Kalsium:335mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursForrett, siderett
