Blomkål har virkelig gått inn i sin rett som front- og midtgrønnsak!
Fullt av fiber og antioksidanter er blomkål en familiefavoritt grønnsak her! Denne oppskriften på dampet blomkål lages på komfyren på bare noen få minutter!
Favoritt dampet grønnsak
Vi elsker denne oppskriften fordi den er enkel å lage, og super sunn!
Frosne blomkålbuketter kan også dampes. Når den er dampet, kan blomkål legges til så mange ting eller toppes med ostesaus !
Dampet blomkål er et sunt, mettende og smakfullt alternativ til poteter og ris! Og blomkål med brokkoli er perfekt heller stekt eller dampet.
Hvordan dampe blomkål
For å dampe blomkål, vil du ha en dampende kurv. Du finner dem på nesten alle dagligvarebutikker eller på nett og de kan være metall eller til og med silikon.
- Legg blomkål i en dampkurv eller dørslag i en kjele.
- Tilsett nok vann til å dekke bunnen ca 1/2 '.
- Sett lokket på pannen, la det småkoke. La småkoke/dampe til blomkålen når ønsket tekstur.
Forsiktighet: Damp er veldig varmt og kan brenne seg, vær ekstrem forsiktig når du tar lokket av pannen.
Hvor lenge å dampe blomkål
Avhengig av størrelsen på bukettene, vil den trenge 5 eller 6 minutter for å bli mør-sprø. For mykere blomkål, kok 7-9 minutter.
For å teste om den er ferdig, stikk hull i blomkålen med en gaffel. Når den er ferdig, bør den lett gjennombores.
Bruk av frossen blomkål
Du kan dampe frossen blomkål rett fra frossen. Bare plasser i kurven og damp som anvist nedenfor.
Å dampe i en mikrobølgeovn
Ingen dampkurv eller dørslag? Ikke noe problem! Damp enkelt blomkål ved å legge den i en bolle som tåler mikrobølgeovn.
- Dekk til med mikrobølgeovnsikker plastfolie, eller en silikondeksel .
- Tilsett nok vann til å dekke bunnen.
- Mikrobølgeovn på høy i 10 minutter, sjekk hvert 4. minutt for ferdighet.
- Ta bollen ut av mikrobølgeovnen og avdekk den. Vær forsiktig med å slippe ut damp.
Oppbevar dampet blomkål i en lufttett beholder i kjøleskapet. Den skal holde seg i ca 4 dager.
Flotte grønnsaksretter
- Stekte rosenkål – så enkelt å lage
- Hvordan dampe brokkoli
- Hvordan lage asparges (damp, grill, bake) – en familiefavoritt grønnsak
- Hvordan lage Acorn Squash
- Hvordan lage spaghetti squash i mikrobølgeovnen
Har du prøvd denne dampede blomkålen? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
er sjefen min flørtende med meg
5fra6stemmer ReviewOppskrift Hvordan dampe blomkål
Forberedelsestid5 minutter Koketid10 minutter Total tidfemten minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Dampet blomkål er enkelt og raskt, noe som gjør det til en stift siderett for alle dager i uken!Ingredienser
- ▢4 kopper blomkålbuketter trimmet og vasket
- ▢1 ½ kopper vann eller etter behov
- ▢salt pepper
- ▢smør til servering, valgfritt
Bruksanvisning
- Legg en dampkurv eller dørslag i en stor kjele.
- Tilsett blomkål i kurven og tilsett nok vann til å dekke bunnen av kjelen.
- Kok opp vann, reduser varmen for å småkoke.
- Dekk til og stek i 5-6 minutter eller til de er møre (eller kok 7-9 minutter for myk blomkål).
- Smak til med salt, pepper og smør om ønskelig.
Oppskriftsnotater
Næringsinformasjon er kun for blomkål. Hvis du ikke har en dampkoker, tilsett 1/2 ' vann i bunnen av en kjele og tilsett blomkål direkte i kjelen. Fortsett med oppskriften som anvist.Næringsinnhold
Servering:enkopp,Kalorier:25,Karbohydrater:5g,Protein:tog,Fett:eng,Mettet fett:eng,Natrium:3. 4mg,Kalium:299mg,Fiber:tog,Sukker:tog,Vitamin C:48mg,Kalsium:25mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSiderett
