Stek kylling og brokkoli er et utmerket valg for lunsj eller middag. Du kjenner de travle dagene når du trenger et måltid på bordet raskt (og du har bokstavelig talt ingenting å gå til klokken 17.00) ... dette kommer til å bli din frelsende nåde!
Saftige kyllingbiter og mør sprø brokkoli blandes med en hjemmelaget stekesaus for å lage et raskt måltid som hele familien vil elske!
Jeg elsker å servere denne kyllingbrokkoli-oppskriften over ris, men du kan servere den over nudler hvis du vil, eller til og med nyte den alene!
12 dager med julegaveideer
Chicken Stir Fry er en go-to her! Alle vi elsker det, det tar bare minutter å lage og det er friskt og sunt!
Jeg er alltid på utkikk etter hjemmelagde lunsjer (og middager) som smaker godt og varmes godt opp og dette Stek kylling og brokkoli passer perfekt.
Det fine med kyllingrøre er at den er full av ferske grønnsaker og magert protein, så det er det perfekte måltidet! Selv om denne oppskriften er enkel med bare brokkoli, kan du gjerne legge til det du har i kjøleskapet for å gjøre den til din egen! Paprika, sopp og zucchini er også gode valg!
Det er bare én av mange oppskrifter jeg har prøvd fra det nyeste tilskuddet til min elskede kokeboksamling, Kokeboken for ukedagslunsjer og frokoster ! Denne kjempegode boken er skrevet av min gode venn Mary (som blogger på Bareføtter på kjøkkenet )!
Den er fullpakket med enkle måltidsideer for frokoster og lunsjer (og hvis du er noe som oss, lager de perfekte middager også). Jeg kan forsikre deg om at Marys oppskrifter alltid er enkle å lage og intet mindre enn deilige. Du kan ta tak ditt eksemplar her på Amazon !
Hvordan lage kyllingrøre
Kylling røre blir alltid best når du koker den på høy temperatur. Dette sikrer at du ikke oversteker kyllingen eller brokkolien og legger til en fin brun skorpe til kyllingen. Jeg liker å sørge for at alle ingrediensene mine er tilberedt før jeg begynner å lage mat, slik at jeg ikke sliter med å få alt inn i pannen i tide!
Bruning av løk og kylling i pannen gir tonnevis av smak til denne retten, så motstå trangen til å røre i pannen for tidlig! Å bruke kyllinglår sikrer deilige saftige biter av kylling hver gang, men du kan absolutt erstatte det med kyllingbryst hvis du foretrekker det. Pass på å se på at kyllingbrystene ikke blir oversteke.
Ved å tilsette olje i pannen sikrer du at kyllingen ikke fester seg mens den steker. Hvis det fester seg litt er det greit fordi sausen vil avglaser , og all den herligheten vil gi massevis av smak til denne kylling- og brokkoli-røregryten.
Mens du koker kyllingen og damper brokkolien, kan du raskt røre sammen sausingrediensene. Når du har lagt til sausen, sørg for at du skraper bunnen av pannen godt for å legge i de deilige brunede bitene og røre alt sammen.
Når den er tyknet, er du klar med et deilig hjemmemåltid som smaker bedre enn take-away! Server dette enkle måltidet over ris eller nudler for det perfekte måltidet!
Denne steken av kylling og brokkoli kan lages på forhånd, noe som gjør middagstiden enda raskere. Jeg elsker å pakke den til skolelunsj også! Den holder seg ca 3 dager i kjøleskapet i en lufttett beholder, og kan varmes opp i mikrobølgeovn eller på komfyren! (Og husk at du kan hent ditt eksemplar av denne fantastiske boken her ).
Flere Take Out-favoritter
- Sticky Bourbon kylling
- Enkel Ramen Rør stek
- Hjemmelaget Wonton-suppe
- Enkel stekt ris oppskrift
- Cashew kylling røre
- Enkel Beef Rør Fry
- Enkel mongolsk biff
5fra88stemmer ReviewOppskrift Stek kylling og brokkoli
Forberedelsestid10 minutter Koketidfemten minutter Total tid25 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Mør kylling og brokkoli slengt i en deilig enkel røresaus.Ingredienser
- ▢1 ½ spiseskje lett smaksatt olivenolje eller kokosolje delt
- ▢en medium løk skåret i tynne strimler, ca 1 ½ kopper
- ▢4 hvitløksfedd hakket
- ▢1 ½ pund beinfrie kyllinglår uten skinn kuttet i 2 tommers biter
- ▢1 ½ teskjeer maisstivelse
- ▢⅓ kopp lavnatrium soyasaus
- ▢to spiseskjeer honning
- ▢en spiseskje chilipasta
- ▢3 kopper bitestore brokkolibuketter
- ▢kokt ris til servering valgfri
Bruksanvisning
- Varm opp en stor stekepanne i rustfritt stål over middels høy varme. Tilsett ½ ss olje, og la den bli varm i noen sekunder. Tilsett løkstrimlene og la dem steke i 2 minutter. Tilsett hvitløken og rør. Skyv hvitløk og løk på utsiden av pannen.
- Hell resten av oljen i midten av langpannen. Tilsett kyllingen. Fordel utover pannen og dryss maisstivelse. Kok uten å røre i 2 minutter til de er brune, og bruk deretter en solid metallspatel til å løfte og snu hvert kyllingstykke. Kok i 1 minutt.
- Mens kyllingen koker, rør sammen soyasaus, honning og chilipasta. Tilsett sausen i gryten og rør for å kombinere.
- Legg brokkolien oppå de andre ingrediensene og dekk med lokk. Kok i 2 minutter. Brokkolien skal være knallgrønn og knapt myk. Ta av lokket og rør, skrap opp eventuelle biter av saus eller kjøtt fra bunnen av gryten. La det småkoke i 1 minutt for å tykne sausen, rør ofte. Server alene eller over ris, om ønskelig.
Forbered veibeskrivelse
- Oppbevar dette i en lufttett beholder i opptil 3 dager. Varm opp i mikrobølgeovnen eller på komfyren. Dette kan lagres i en stor beholder eller porsjoneres i individuelle porsjoner for lagring og oppvarming.
Oppskriftsnotater
Benfrie kyllingbryst uten skinn kan erstatte lårene i denne oppskriften. Imidlertid vil brystene koke raskere, så pass på å ikke oversteke. Oppskrift publisert med tillatelse fra Kokeboken for ukedagslunsjer og frokoster . *Ernæring beregnet uten ris.Næringsinnhold
Kalorier:336,Karbohydrater:tjueg,Protein:36g,Fett:12g,Mettet fett:6g,Kolesterol:161mg,Natrium:885mg,Kalium:737mg,Fiber:tog,Sukker:elleveg,Vitamin A:465IU,Vitamin C:64,5mg,Kalsium:63mg,Jern:2.4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett Matasiatisk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .Gjenopprett denne deilige stekeblandingen
