Instant Pot Beef Stew har møre biter av biff og solide grønnsaker i en fyldig storfebuljong.
Lær mine favoritttips og -triks for å lage denne enkle klassikeren i en hurtigkoker (eller trykkoker) for en familiefavoritt alle elsker.
estimer verdien av mccoy keramikk
Instant Pot Cooking er enkelt
Hvis du er ny på trykkkoking (og Instant Pot), kommer du til å elske det! Den er så enkel å bruke og tilbereder måltider på få minutter i bare én gryte (inkludert bruning av kjøtt og matlaging). Vinn-vinn!
Hvis du ikke har en Instant Pot , kan du finne dem online her ! Det gjør det mest ømt ribbeina og koteletter og selvfølgelig fantastisk biffgryte.
Vi lager hjemmelaget oksegryte ofte, men denne oppskriften reduserer tid (og retter) for en smakfull gryterett i én gryte!
Instant Pot Beef Stew Ingredienser
STORFEKJØTT
hva du skal skrive på et kort når noen er dødssyke
Når det kommer til trykkoker oksegryte, er det ikke noe bedre kjøttstykke enn chuck . Kjøp en tykk chuck pot stek og skjær den i biter. Hvis du ikke finner chuck, vil vanlig stewing biff fungere helt fint!
GRØNNSAKER
Denne oppskriften inneholder klassikerne, poteter, løk, gulrøtter og selleri. Erter tilsettes til slutt (slik at de ikke blir overkokte).
Ikke en fan av erter? Ikke noe problem, legg i noen grønne bønner i stedet!
KJØD
Dette er en rik brun-saus type buljong med smak fra friske urter og litt tomatpuré. Om ønskelig kan en liten boks med tomater i terninger legges til en tomatbuljongstuing.
Hvordan lage umiddelbar grytegryte
For å lage denne umiddelbare oppskriften på biffgryte (full oppskrift nedenfor):
- Instant Pot Mac og ost – Leserfavoritt (og så enkelt)!!
- Instant Pot Pot Stek
- Instant Pot hardkokte egg – Enkelt til snacks, salater og smørbrød!
- Instant Pot Potetmos
- Instant Pot Chicken Tacos – Flott til salater eller taco
- Instant Pot Ribs – Smelt i munnen godt!!
- ▢to pounds stuing biff trimmet og kuttet
- ▢½ teskje Hvitløkspulver
- ▢½ teskje salt
- ▢½ teskje pepper
- ▢en stor løk terninger
- ▢3 spiseskjeer oliven olje
- ▢3 kopper oksekjøttkraft
- ▢en kopp rødvin eller 1 kopp oksebuljong til
- ▢¼ kopp tomatpuré
- ▢en teskje fersk rosmarin hakket
- ▢to kvister timian
- ▢3 kopper babypoteter terninger
- ▢4 stor gulrøtter hakket
- ▢to ribbeina selleri hakket, ca 1 kopp
- ▢3 spiseskjeer maisstivelse
- ▢3 spiseskjeer vann
- ▢¾ kopp erter tint
- Kast biff med hvitløkspulver, salt og pepper.
- Snu en 6-liters hurtiggryte for å sautere og tilsett halvparten av olivenoljen. Brun halvparten av biffen, ca 3-5 minutter, ikke rør for mye slik at du får en fin stekeskorpe. Gjenta med resten av biff og sett til side.
- Tilsett løk (og litt mer olje om nødvendig) i Instant Pot og stek i 2-3 minutter eller bare til den er litt myk.
- Tilsett biff, buljong, vin, tomatpuré, rosmarin, timian og grønnsaker unntatt erter (sørg for at ingrediensene ikke går over fyllingslinjen). Fest lokket og velg Kjøtt/gryterett; kok på høyt trykk i 35 minutter.
- Når tidtakeren piper, la den få en naturlig utløsning i ca. 15 minutter. Slipp eventuelt gjenværende trykk.
- Ta av lokket og vend til sauté og bring buljongen til å koke opp.
- Lag en slurry ved å kombinere maisstivelse og vann i en liten bolle eller kopp.
- Når buljongen koker, rør inn maisstivelsen for å oppnå ønsket konsistens (du trenger kanskje ikke alt). La det småkoke i 2-3 minutter eller til det er tyknet og boblende.
- Rør inn erter og server.
Hvor lenge å koke biffgryte i instant-gryten
Brun, 15 minutter Denne trykkoker-biffgryteoppskriftenstarter med å steke biffen for å få en god skorpe på den (ikke hopp over denne delen). Dette vil ta ca. 10-15 minutter eller så (i 2 partier).
Bygg og slipp trykk, 25 minutter Det vil ta ca. 10-15 minutter å komme opp i trykk, og det vil naturlig frigjøres i ca. 15 minutter.
hvordan du holder katter borte fra planter
Koketid, 35 minutter Smågryten tilberedes i 35 minutter i Instant Pot, men husk at det kun er koketiden.
Totalt sett kan du forvente dette Instant Pot Beef Stew tar ca. 90 minutter start til slutt, men ikke bekymre deg, mesteparten av tiden er hands off.
Tidsbesparende tips
Mens storfekjøttet svir i partier, er dette et godt tidspunkt å forberede og kutte grønnsakene. Å utføre oppgaver mens ting tilberedes hjelper ting å flyte lett under forberedelsene!
kan du få tatoveringer mens du ammer
Server med…
Oksegryte er praktisk talt et komplett kjøtt-og-potetmåltid i seg selv, ingen grunn til å mase med så mye annet.
En frisk slengt salat (eller Cæsarsalat ) og litt skorpebrød, fransk brød eller middagsruller er de perfekte sidene.
Har du rester?
Til fryse biff lapskaus plasser i en frysepose eller beholder. For å varme opp, trenger du ikke å forhåndstine. Bare tøm den frosne blokken i en kjele på lav varme, så har du middag på bordet igjen på et blunk!
Flere Instant Pot-oppskrifter
4,87fra51stemmer ReviewOppskrift Instant Pot Beef Stew
Forberedelsestidfemten minutter Koketiden time Fire fem minutter Total tidto timer Porsjoner8 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Denne umiddelbare biffgryten er utrolig appetittvekkende. Møre biffbiter er trykkkokt med andre deilige ingredienser som erter, poteter, gulrøtter og løk.Utstyr
Ingredienser
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Merk: Du trenger kanskje ikke all maisstivelsesoppslemmingen.Næringsinnhold
Kalorier:458,Karbohydrater:tjueeng,Protein:23g,Fett:28g,Mettet fett:9g,Kolesterol:80mg,Natrium:341mg,Kalium:1020mg,Fiber:3g,Sukker:4g,Vitamin A:5380IU,Vitamin C:21.9mg,Kalsium:53mg,Jern:3.4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursBiff, middag, hovedrett, suppe
