Hvordan lage spaghetti squash {mikrobølgemetode}

Spaghetti squash er bokstavelig talt en av mine favorittgrønnsaker året rundt. Den er deilig, mettende og den er en flott lavkarbo-erstatning å servere med Crockpot kjøttboller eller i supper!

Denne lette og deilige grønnsaken er flott tilberedt i mikrobølgeovnen mens du Pastasaus står og putrer på komfyren! Når du koker spaghetti squash, tilsett litt smør eller olivenolje og salt og pepper for en deilig enkel side.

Spaghetti Squash i en bolle med smør og persille med tittel

Dette må du prøve

Hvis du aldri har prøvd spaghetti squash, la meg fortelle deg at du går glipp av noe! Jeg kan forsikre deg om at det er enkelt å lage! Faktisk er det så enkelt å tilberede spaghetti-squash i mikrobølgeovnen at når du først har prøvd det, vil det være en stift på menyen din!

Å tilberede spaghetti squash i mikrobølgeovn er den beste metoden for en mer subtil og delikat smak siden den ikke får den søte karamelliseringen som ovnsbakt spaghetti squash har.

Spaghetti Squash med en kniv

Den enkleste oppskriften på spaghetti squash

Start med å skjære spaghetti-squashen i to på langs. Det er en veldig hard squash og den motstår bladet til de skarpeste kniv så jeg spør ofte i matbutikken, og mesteparten av tiden deler de det i to for meg.

Hvis du ikke får dem til å skjære den i kjøpmannen, stikk i den med en gaffel et par ganger og deretter mikrobølgeovn i 3-4 minutter før du skjærer den. Dette vil myke huden litt for å gjøre det lettere å kutte det. Ikke prøv å tilberede en hel squash helt i mikrobølgeovnen, dampoppbygging kan føre til at den sprenger seg opp.

Bruk en stor kniv og skjær gjennom det tøffe skinnet (dette er den vanskeligste delen av å tilberede denne grønnsaken) og skjær spaghetti-squashspissen i skiver for å tuppen på langs.
Skrap ut frøene og trevlete biter.
Kast frøene (eller kok og spis frøene som du ville ristede gresskarkjerner ).

Spaghetti Squash kuttet og frøene skrapt i en bolle

Beste måten å lage spaghetti squash på

En av tingene jeg elsker med spaghetti squash er at du kan lage mat i mikrobølgeovnen på under 10 minutter.

En av de største nøklene for å få riktig spaghetti-squash i mikrobølgeovn er mengden vann du tilsetter. Å tilsette litt vann under mikrobølgeovn hjelper til med å dampe det. Hvis du tilsetter for mye vann, blir squashen grøtaktig og spaghetti-trådene dine veldig korte.

Hvis du bruker spaghetti squash som et lavkarbo pastaalternativ, sørg for å kjøre gaffelen på samme måte som trådene for å lage de beste 'nudlene'.

Spaghetti Squash med en gaffel

Hvordan smaker spaghetti squash?

Selv om det kan minne om pasta, smaker det ikke det samme! Når du koker spaghetti squash i mikrobølgeovnen, har den en fast, men øm tekstur, og en veldig mild søt smak (ikke en rik søt smak som en vinter squash).

Prøv det, det er faktisk veldig deilig bare lett krydret eller toppet med din favorittpastasaus!

Antall porsjoner fra hver halvdel av squash vil variere avhengig av hvordan den serveres. For en siderett får vi omtrent 2 porsjoner per halv squash, men hvis vi spiser den som hovedrett, står vi for 1/2 squash per person. Hvis squashen din er veldig stor, kan du finne at 1/2 squash kan mate to personer.

Det fine er at det holder seg godt og varmes opp som en drøm for å legge til Grønnsakssuppe eller Gryteretter .

4,96fra23stemmer ReviewOppskrift

Hvordan lage spaghetti squash i mikrobølgeovnen

Forberedelsestid5 minutter Koketid8 minutter Total tid1. 3 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Mør spaghetti squash gjort enkel i mikrobølgeovnen.

Ingredienser

▢en spaghetti squash
▢¼ kopp vann
▢to spiseskjeer smør valgfri
▢salt og pepper etter smak

Bruksanvisning

Prikk spaghetti squash med en gaffel ca 8 ganger. Sett i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter (ikke kok lenger enn 5 minutter hele).
Ta squashen ut av mikrobølgeovnen og skjær opp fra topp til bunn på langs. Bruk en skje, fjern frø og fruktkjøtt og kast.
Legg 1/4 kopp vann i bunnen av en liten ildfast form. Tilsett squash med kuttesiden ned. Dekk godt med plastfolie.
Mikrobølgeovn 6-10 minutter eller til squashen lett kan stikkes gjennom skinnet med en gaffel.
Fjern fra mikrobølgeovn, fjern forsiktig plastfolie (varm damp vil slippe ut, så vær forsiktig).
Kjør forsiktig en gaffel fra topp til bunn for å lage tråder av spaghetti squash. Smak til med smør, salt og pepper.