Ovnsstekte asparges er det perfekte tilbehøret til ethvert måltid. Møre aspargesspyd er ganske enkelt slengt med olivenolje og krydder og stekt i ovnen. De karamelliserer vakkert mens de stekes og legger til et nytt lag med smak.
Denne sideretten både ser og smaker elegant ut, men den er enkel å lage og kan tilberedes i god tid.
Vi elsker bacon innpakket asparges for helligdager eller søndagsmiddag sammen med copycat honningbakt skinke men denne enkle ovnsstekte aspargesoppskriften er en som du finner på middagsbordet mitt hele året! Den er så enkel å tilberede og trenger bare et par ingredienser, og enkelheten lar virkelig smaken av aspargesen skinne.
Asparges Prep
For å forberede asparges Jeg liker å bruke så mye av den spiselige stilken som mulig. De har en treaktig ende, og hvis du tar tak i hver ende av aspargesen og bøyer den, vil den knipse der den treaktige delen slutter og etterlate deg med en øm aspargesspiss.
Skyll den raskt og la den tørke før tilberedning. Tilsatt vann vil få det til å dampe i stedet for å steke.
Hvordan steke asparges
Steking er bare en av mange måter å lage asparges på . Akkurat som grillet asparges , svært lite forberedelsesarbeid er involvert i å lage denne enkle sideretten.
- Forvarm ovnen til høy temperatur.
- Legg aspargesstilkene på en panne og drypp over olivenolje, salt og pepper. Gi pannen litt rist for å dekke aspargesen.
- Stek til de er møre.
Fjern, dryss med favorittpålegg og server.
Hvor lenge skal du steke asparges
Når du lager stekt asparges — eller Stekt brokkoli (eller hvilken som helst stekt grønnsak for den saks skyld) - gjør det i en varm ovn på mellom 400 til 450 grader. Husk at hele poenget med steking er å karamellisere utsiden mens grønnsakene holdes perfekt møre sprø.
Aspargesspyd er ganske delikate, så de stekes raskt i en varm ovn. De kan variere fra tynne spyd (diameteren til en blyant) til tykke spyd (diameteren til en liten gulrot), slik at tiden kan variere.
Jeg prøver alltid å kjøpe tykkere spyd for steking, slik at de ikke blir overkokte.
- hakket hvitløk sautert i brunet smør
- hakkede pekannøtter eller pinjekjerner sautert i smør
- sitronaktig nederlandsk saus eller bernaisesaus
- en skvis av sitron eller zest
- Server som tilbehør til Bakte kyllingbryst eller Kyllinggrytepai .
- Asparges passer veldig godt sammen med lakseoppskrifter. Herb Crusted Bakt Laks , grillet, bakt eller stekt.
- Rester kan serveres kjølt som snacks, lagt til en Pasta salat forrett eller antipasto tallerken.
- Tilsett rester av asparges til din favoritt salatoppskrift eller til og med til en røre.
- ▢en gjeng asparges trimmet
- ▢to spiseskjeer oliven olje
- ▢en fedd hvitløk hakket
- ▢salt og pepper etter smak
- ▢to spiseskjeer ristede pinjekjerner valgfri
- ▢en teskje sitronskall valgfri
- ▢to spiseskjeer Parmesan ost revet, valgfritt
- Forvarm ovnen til 425°F.
- Vask asparges og knip av treaktige stilker.
- Legg asparges på en panne og bland med olivenolje, hvitløk og salt og pepper.
- Stek i 8-10 minutter eller bare til de er møre sprø.
- Topp med ønsket pålegg
Toppings til stekt asparges
Det er mange andre måter du kan toppe denne ovnsstekte aspargesoppskriften på for å få maksimal glede av den alt for korte sesongen. Du kan toppe de stekte spydene med så mange deilige alternativer:
Hva du skal servere asparges med
5fra8stemmer ReviewOppskrift Enkel ovnsstekte asparges
Forberedelsestid5 minutter Koketid8 minutter Total tid1. 3 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Møre stekte aspargesspyd karamellisert i ovnen.Ingredienser
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Næringsinformasjon inkluderer ikke valgfritt pålegg.Næringsinnhold
Kalorier:95,Karbohydrater:4g,Protein:3g,Fett:7g,Mettet fett:eng,Kolesterol:enmg,Natrium:42mg,Kalium:227mg,Fiber:tog,Sukker:tog,Vitamin A:870IU,Vitamin C:7.2mg,Kalsium:57mg,Jern:2.4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSiderett
