Spaghetti og kjøttboller er en familiefavoritt som aldri går av moten.
Møre biff- og svinekjøttboller putres i en enkel hjemmelaget tomatsaus og serveres med spaghetti. Som de fleste pastaoppskrifter er denne enkle favoritten perfekt toppet med et dryss persille og litt parmesanost.
Hvorfor denne oppskriften er min topp 10
Spaghetti og Kjøttboller er en klassisk italiensk oppskrift som garantert vil bringe familien min rundt bordet!
Selv om den trenger tid til å lage mat, er den rask å tilberede og smaker så deilig! Mesteparten av tiden går med til å putre og fylle huset med en deilig aroma.
når kan du fortelle om en hund er gravid
Denne hjemmelagde oppskriften på spaghetti og kjøttboller er også enkel å tilberede på forhånd. Bare tilbered kjøttbollene og sausen på forhånd og kok spaghetti når den er klar til servering.
Du kan til og med fryse sausen og kjøttbollene (separat) for et raskt kveldsmåltid, så jeg lager alltid en stor porsjon!
Ingredienser og varianter
SAUS Mens denne oppskriften krever hele og knuste tomater, sleng gjerne i det du har for hånden. Prøv å legge til fra ferske tomater, tomater i terninger eller til og med stuede tomater.
hvor lenge etter eggløsningssmerter frigjøres egget
Hvis du ikke bruker de hele italienske tomatene som er oppført i denne oppskriften, bør du legge til noen italiensk krydder for å øke smaken!
KJØTTBALLER Jeg bruker både kjøttdeig og kjøttdeig, pluss en sjenerøs mengde revet parmesanost og italienske urter i mine hjemmelagde kjøttboller (og den ferske persillen i oppskriften utgjør en stor forskjell, så ikke hopp over det). Den solide smaken er fantastisk.
Hvis du mangler tid, kast inn noen butikkkjøpte eller hjemmelagde frosne kjøttboller! Bare gi dem litt ekstra tid til å putre i sausen slik at de blir helt varme.
SPAGHETTI Selv om du ikke kan ha hjemmelaget spaghetti og kjøttboller uten spaghetti, kan du definitivt nyte disse solide kjøttbollene og den velsmakende sausen over hvilken som helst pasta du har for hånden.
Prøv å servere over andre lange pastanudler som bucatini, pappardelle, capellini eller linguine i en klype. For korte pastanudler elsker jeg fusilli, rotini, makaroni eller penne. Men hvilken som helst pasta duger!
Hvordan lage spaghetti og kjøttboller
Siden sausen trenger tid til å småkoke, start med å lage sausen først, og mens den putrer, gå videre til kjøttbollene.
Hvordan lage tomatsaus
Ligner på min favoritt Marinara saus , denne tomatsausen er enkel å lage og smaken blir bare bedre ved å legge til kjøttboller! Jeg bruker hele italienske tomater ( San Marzano er best for smaken).
lære å kjøre bil trinn for trinn
- Tykke: Avdekke og la sausen koke ned og tykne til ønsket konsistens.
- Spaghetti carbonara – en rask italiensk klassiker
- Spaghetti pai – En morsom vri på en familiefavoritt!
- Hjemmelaget spaghetti saus – Fryser godt, flott i alle pastaoppskrifter
- Spaghetti og kjøttboller – enkelt og klassisk
- Bakt Spaghetti – Leserfavoritt!
- ▢en pund spaghetti
- ▢to spiseskjeer oliven olje
- ▢en liten løk terninger
- ▢4 nellik hvitløk hakket
- ▢28 unser hele italienske tomater hermetisert
- ▢28 unse knuste tomater
- ▢3 spiseskjeer tomatpuré
- ▢en teskje italiensk krydder
- ▢½ teskje knust rød pepper
- ▢en pund magert kjøttdeig
- ▢½ pund svinekjøttdeig
- ▢⅓ kopp krydret brødsmuler
- ▢¼ kopp løk fine terninger
- ▢en egg
- ▢½ teskje basilikum
- ▢to spiseskjeer fersk persille hakket
- ▢½ teskje salt og sort pepper etter smak
- ▢¼ kopp Parmesan ost makulert
- ▢en spiseskje oliven olje til steking
- Stek løk i olivenolje over middels varme til den er mør, ca 5 minutter. Tilsett hvitløk og stek 1 minutt til.
- Reduser varmen til lav, tilsett de resterende sausingrediensene med 1 kopp vann. La småkoke i 60 minutter.
- I mellomtiden kombinerer du alle kjøttboller (unntatt olivenolje) og danner 18 kjøttboller.
- I en stor panne, varm olivenolje over middels høy varme og tilsett kjøttboller. Brun på alle sider til de er gyldne (de trenger ikke å bli gjennomstekt), ca 10 minutter.
- Tilsett kjøttboller i sausen, dekk til og la det småkoke i 30 minutter. Ta av lokk og la det småkoke til sausen får ønsket konsistens.
- Server over spaghetti.
- For en fyldig saus la den småkoke i minimum en time og kok kjøttbollene rett i sausen.
- Å fryse:
- Hell den avkjølte sausen i fryseposer og legg den flatt i fryseren.
- Frys kokte kjøttboller på et bakepapir og overfør dem til en pose med glidelås eller lufttett beholder når de først er frosset.
- Sausen og kjøttbollene skal holde seg i opptil 4 måneder.
- Cincinnati Chili – full av smak!
- Instant Spaghetti Pot – 30 min måltid
- Hjemmelaget kylling spaghetti – laget fra bunnen av!
- Spaghettigryte for millioner dollar – Smaker som lasagne (gjør en stor porsjon)
Det er egentlig alt som skal til! Etter at sausen har putret i omtrent en time og du er klar til å gå over på kjøttbollene!
Tips for den perfekte tomatsausen
Hemmeligheten bak den fyldige smaken i denne sausen er at du lar den småkoke i minimum en time, og koker kjøttbollene rett i sausen etter en rask bruning!
Denne metoden lar smakene bli dypere og utvikle seg, og sausen kan også tykne. En ekstra bonus er at lukten av tradisjonell italiensk spaghetti og kjøttboller vil fylle kjøkkenet ditt med sin himmelske duft!
Hvordan lage kjøttboller
Å lage hjemmelagde kjøttboller er like enkelt som 1, 2, 3!
Jeg baker ofte store panner av favoritten min kjøttkaker oppskrift og frys dem ned for enkle måltider som denne.
hvordan få vippeforlengelser av
Hva du skal servere med spaghetti og kjøttboller
Når det kommer til hva som passer best med spaghetti og kjøttboller, faller jeg alltid tilbake på de tradisjonelle sidene, og alle liker det!
Server med osteaktige hvitløksbrødstaver , varmt hvitløksbrød eller kjeks. Legg til en frisk grønn salat eller Cæsarsalat for å runde av måltidet.
Hvordan fryse spaghetti og kjøttboller
Spaghetti saus fryser perfekt! La den avkjøles, og øs den deretter inn i frysesikre beholdere, og la det være omtrent en tomme takhøyde for utvidelse.
Kjøttboller er gode å lage på forhånd og fryse også. De holder seg i opptil fire måneder, så fortsett å doble oppskriften. Tin i kjøleskapet over natten og varm opp til middels lav varme på komfyren.
hvordan få noen jenter til å falle for deg
Hold pastaen adskilt og frys kun sausen og kjøttbollene. Mens de varmes opp, kok opp litt fersk spaghetti for et enkelt måltid klar til bruk!
Beste hjemmelagde spaghettioppskrift
Har du prøvd denne hjemmelagde spaghetti- og kjøttboller-oppskriften? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
4,97fra32stemmer ReviewOppskrift Spaghetti og kjøttboller
Forberedelsestidfemten minutter Koketiden time 30 minutter Total tiden time Fire fem minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Saftige krydret biff- og svinekjøttboller i en enkel hjemmelaget tomatsaus.Ingredienser
Saus
Kjøttboller
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Næringsinnhold
Kalorier:722,Karbohydrater:81g,Protein:38g,Fett:28g,Mettet fett:9g,Kolesterol:109mg,Natrium:868mg,Kalium:1295mg,Fiber:8g,Sukker:14g,Vitamin A:808IU,Vitamin C:31mg,Kalsium:202mg,Jern:7mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursMiddag, hovedrett, pasta Matitaliensk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .Flere Spaghetti-favoritter
