Enkel Marinara saus

De Beste Navnene For Barn

Marinara saus er en lett å lage tomatsaus som er perfekt til å toppe favorittpastaen din eller å bruke i oppskrifter som krever pastasaus i glass.





En enkel bunn av tomater (hele og knuste) med løk og hvitløk gir den beste marinarasausen. Denne enkle sausen tar mindre enn 30 minutter og holder seg i 5 dager i kjøleskap og fryser godt!

Når du først begynner å lage denne raske hjemmelagde tomatsausen, vil du aldri kjøpe krukkepastasaus igjen!





Overheadbilde av Marinara-saus i en gryte

Hjemmelaget Marinara saus er utrolig enkelt å lage! Saftige tomater putres med friske urter og aromater for å gi deg den beste marinara-sausen på få minutter.



fjerne harde vann flekker fra glass

Hva er Marinara-saus?

Marinarasaus er en enkel tomatsaus med svært få ingredienser. Generelt tomater, aromater (løk/hvitløk) og noen krydder. Den er fantastisk på pasta, servert som dipsaus, eller perfekt erstatning for krukkesauser i oppskriftene dine (vi bruker den alltid i stedet for spaghettisaus)!

Du lurer kanskje, hva er forskjellen mellom spaghetti saus og marinara ? Forskjellen mellom de to er at marinara ganske enkelt er tomater og krydder, mens spaghettisaus inneholder flere ingredienser som kjøtt eller andre grønnsaker.

Ingredienser til Marinara saus i gryte



Tomater kan være sure (avhengig av merke) og noen ganger syrlige og å legge strimlet gulrot til denne oppskriften tilfører sødme og erstatter det meste av sukkeret. Avhengig av hvilket merke tomater du bruker, kan det hende du må tilsette litt mer eller mindre sukker i marinarasausen for å redusere surheten. Hvis du foretrekker det, kan du tilsette litt sukker og hoppe over gulroten.

Selv om jeg alltid brukte hermetiske knuste tomater og hele tomater, legger jeg noen ganger til friske tomater fra hagen min også (pass på å skrell tomatene først ). Jeg synes hele tomater, presset for hånd eller skje har best konsistens. Jeg har prøvd hermetiske terninger tomater og de ser ikke ut til å gi de samme resultatene.

Fra tid til annen liker jeg å legge til ting som strimlet zucchini eller til og med terninger av selleri hvis jeg har dem for hånden, eller bruk denne Marinara-sausen til å lage en hjemmelaget kjøttsaus!

Marinara saus blir rørt med tresleiv

Hvordan lage Marinara-saus

Marinarasaus er en smaksrik og overraskende enkel rett å lage på bare 30 minutter!

  1. Finhakk løk og riv gulrøtter og myk i en panne.
  2. Tilsett tomatene og bruk en tresleiv til å bryte dem forsiktig fra hverandre.
  3. La marinarasausen småkoke i ca 20 minutter, eller til den har ønsket konsistens.

Du vil sørge for at sausen din er litt tynnere hvis den brukes som pastasaus, i motsetning til litt tykkere hvis du bruker den på en Pizza eller som en dukkert.

For å oppbevare marinarasausen din, holder den seg i 5-7 dager i kjøleskapet i en lufttett beholder. Alternativt kan du fryse den i enkelt porsjonsstørrelser i opptil ett år, og bare tine etter behov!

bokdonasjon faller av i nærheten av meg

Flere oppskrifter du vil elske

Overheadbilde av Marinara-saus i en gryte 5fra77stemmer ReviewOppskrift

Enkel Marinara saus

Forberedelsestid10 minutter Koketidtjue minutter Total tid30 minutter Porsjoner8 kopper Forfatter Holly Nilsson Marinara saus er en enkel å lage tomatsaus som er perfekt til å toppe favorittpastaen din eller å bruke i oppskrifter som krever pastasaus i glass.

Ingredienser

  • 3 spiseskjeer oliven olje
  • en kopp løk fine terninger
  • kopp gulrot makulert
  • 3 hvitløksfedd hakket
  • ¼ kopp fersk basilikum hakket
  • ½ teskje tørket oregano
  • salt og pepper
  • 28 unser hele tomater hermetisert
  • 28 unser knuste tomater hermetisert
  • to spiseskjeer tomatpuré
  • 1-2 teskjeer sukker (valgfri)
  • ½ kopp vann

Bruksanvisning

  • I en stor gryte, varm olivenolje over middels varme. Tilsett løk, gulrot og hvitløk. Kok til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Tilsett hele tomater (med juice) og bryt forsiktig fra hverandre med skjeen. Rør inn de resterende ingrediensene.
  • La sausen småkoke uten lokk på lav varme i 20 minutter eller til sausen får ønsket konsistens.
  • Server over spaghetti eller nyt i favorittoppskriftene dine.Frys eller avkjøl til oppbevaring.

Oppskriftsnotater

Sukker kan være nødvendig avhengig av merke tomater du kjøper.

Næringsinnhold

Kalorier:112,Karbohydrater:femteng,Protein:tog,Fett:5g,Natrium:310mg,Kalium:568mg,Fiber:3g,Sukker:8g,Vitamin A:1320IU,Vitamin C:21.5mg,Kalsium:76mg,Jern:2.5mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

KursHovedrett Matitaliensk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .

REPIN DENNE ENKLE PASTASAUSEN HER

Enkel Marinara-saus med en tittel

Caloria -Kalkulator