Instant Pot Pulled Pork er en rask og enkel måte å nyte en publikumsfavoritt på. Svinekjøttet tilberedes i Instant Pot til gaffelen er mør, trukket og blandet med favorittsausen vår.
Stable høyt på en sprø rull med en skje med slaw.
Svinekjøtt for Instant Pot Pulled Pork
Det beste svinekjøttet for å lage Instant Pot pulled pork er svinekjøttet, som faktisk kommer fra skulderdelen av dyret (jeg bruker dette i alle mine pulled pork-oppskrifter).
Svineskulder eller svinekam er andre alternativer, men det er litt slankere. (Du finner informasjon om svinekjøtt på svinekjøtt ).
Dette kjøttstykket blir smakfullt, smøraktig og gaffelmørt i en trykkoker. Du kan bruke indrefilet av svin selv om det kuttet er best reservert for en annen metode for matlaging.
Kan du bruke frossen svinekjøtt?
Ja, frossen svinekjøtt kan gå rett inn i Instant Pot og tilberedes perfekt! Hopp over bruningstrinnet hvis du bruker frossen svinekjøtt.
Kutt før frysing: Det anbefales ikke å tilberede store kjøttstykker i trykkokeren, så sørg for å kutte svinekjøttet i 4-tommers terninger før frysing.
Vær oppmerksom på at hvis du går den frosne kjøtt-ruten, vil Instant Pot ta lengre tid å komme opp til trykk!
Andre ingredienser
Krydder: Jeg lager en enkel rub ved å bruke mine favorittkrydder. Hvis du har en bbq rub du elsker, fortsett og bruk den i stedet!
Væske: Dette pulled pork krever trykkkoking av kjøttet i root beer. Akkurat som med Dr. Pepper pulled pork , hjelper drikken til å mørne kjøttet. Du kan sub med buljong eller til og med vann hvis du foretrekker det.
Saus: Dette svinekjøttet produserer mye væske, og du vil bruke en del av det i sausen (men ikke alt). Neste legger jeg til BBQ saus .
Tilberedning av svinekjøtt i en øyeblikkelig gryte
Du vil ikke tro hvor enkelt det er å lage mørt pulled pork i Instant Pot:
- SEAR: Med Instant Pot satt til å svi, brune kanter av svinekjøttterninger i olje.
- DEGLAZE: Deglaser pannen godt for å unngå å få en forbrenning. Tilsett litt buljong og skrap med en slikkepott eller skje.
- bakte bønner
- pickles
- kremet potetsalat
- Maiskolbe
- Instant Pot Ribs
- Instant Pot Mac og ost
- Instant Pot Kyllingnuddelsuppe
- Instant Pot Beef Stew
- Instant Pot Skinke & Bønnesuppe
- Instant Pot Indrefilet av svin
- Instant Pot Meat Loaf
- Instant Pot Kalkunbryst
- ▢3½ til 4 pounds beinfri svinekjøttstek
- ▢en kan root beer eller Dr. Pepper eller cola
- ▢to nellik hvitløk hakket
- ▢en kopp BBQ saus eller etter smak
- ▢3 spiseskjeer svinekjøtt rub eller bruk rub-oppskriften nedenfor
- Skjær svinekjøtt i store terninger, ca 4' hver og krydre med svinekjøtt.
- Vend Instant Pot på sear og tilsett 2 ss olje. Brun svinekjøtt i omganger til det er brunet (eller i en panne).
- Tilsett ½ kopp vann i bunnen av Instant Pot, og sørg for å skrape alle de brune bitene av (for å unngå en forbrenning). Tilsett hvitløk og root beer.
- Tilsett svinekjøtt og stek på høyt trykk i 45 minutter (i henhold til produkthåndboken). Naturlig frigjøring i 15 minutter.
- Fjern svinekjøttet fra Instant Pot og bruk to gafler til å rive kjøttet. Tilsett ¼ kopp juice fra Instant Pot (kast gjenværende juice). Rør inn BBQ-saus.
- Server på ristede rundstykker med coleslaw.
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss paprika
- 1 ts tørr sennep
- 3/4 ts hver hvitløkspulver, løkpulver
- 1/2 ts hver salt, sort pepper
Hvor lenge å tilberede pulled pork i en gryte Sett Instant Pot til høyt trykk i 45 minutter. Husk at du må gi ekstra tid til å brune kjøttet, for at det skal komme til trykk og slippe naturlig i 15 minutter.
Å servere pulled pork
Strimle med to gafler og bland med bbq-saus og juice fra Instant Pot. Legg i et fat og la gjestene servere seg selv.
Den er flott på rundstykker stablet med hjertesalat eller rødkålslaw , servert med en side av kålsalat , eller skjeen over Bakt Mac og ost . For en frisk vri, prøv å toppe med cilantro jicama slaw !
Andre sider
Rester av pulled pork kan oppbevares i kjøleskapet i opptil fire dager, eller i fryseren i opptil fire måneder.
Flere Instant Pot-favoritter
Likte du denne Instant Pot Pulled Pork? Sørg for å legge igjen en kommentar og en vurdering nedenfor!
4,93fra1. 3stemmer ReviewOppskrift Instant Pot Pulled Pork
Forberedelsestid5 minutter KoketidFire fem minutter Naturlig utgivelsefemten minutter Total tiden time tjue minutter Porsjoner6 Forfatter Holly Nilsson Saftige, saftige hauger med pulled pork stablet på en bolle eller tallerken er en oppskrift på god mat på sitt beste.Utstyr
Ingredienser
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Svinekjøtt Rub
Næringsinnhold
Kalorier:370,Karbohydrater:31g,Protein:32g,Fett:12g,Mettet fett:4g,Kolesterol:108mg,Natrium:817mg,Kalium:688mg,Fiber:eng,Sukker:26g,Vitamin A:691IU,Vitamin C:tomg,Kalsium:49mg,Jern:3mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett
