Denne gresskarpaioppskriften er den ultimate Thanksgiving-dessert. En krydret gresskarfylling inne i en smøraktig flakete skorpe og bakt til den er gylden.
Ingen høstmåltid ville være komplett uten å presentere gresskarpai toppet med pisket krem .
«Det er sesongen for overdimensjonerte hettegensere, knasende blader og friskt vær. Når høsten ruller rundt er jeg klar for alle ting gresskar (som disse gresskarpai cupcakes )!
Ingredienser i gresskarpai
En gresskarpai lages med relativt enkle ingredienser. Den er enkel å lage, og best av alt, den bør lages på forhånd, noe som gjør den til en flott feriedessert.
Hjemmelaget vs hermetisk gresskar
Gresskarpaifyll kan lages med enten hermetisert gresskar eller hjemmelaget gresskarpuré ved å steke et gresskar. Begge fungerer bra i denne oppskriften, men vi foretrekker hermetisert gresskar fordi det er enklere.
Varme krydder
Vi har vanligvis en krukke med hjemmelaget gresskarpai krydder som du også kan kjøpe i butikker. Det er en kombinasjon av kanel, ingefær, muskat og litt allehånde og malt nellik. Du kan erstatte eplepai-krydder eller til og med bare kanel hvis det er alt du har.
Andre ingredienser
Et par egg, litt hermetisk melk og hvitt og brunt sukker. Enkel.
Skare til gresskarpai
jeg foretrekker hjemmelaget kakebunn men du kan selvfølgelig bruke butikkkjøpt paideig (eller til og med en graham skorpe ).
Skorpen trenger ikke å være forstekt (eller blindbakt ) for denne oppskriften.
Å tilsette et snev av mel/sukker i skorpen før du legger til gresskaret hjelper til med å holde skorpen fra å bli bløt (eller du kan pensle skorpen med litt eggehvite i stedet).
Hvordan lage gresskarpai
Det er bokstavelig talt så enkelt som 1,2,3!
hva er kardinaler et tegn på
- Line en 9-tommers pai tallerken eller pai form med en forberedt pai crust, tilsett et dryss av mel og sukker.
- Kombiner paifyllet og visp.
- Hell gresskarblandingen i den tilberedte skorpen.
Stek og avkjøl. Voila!
Hvordan vite når gresskarpai er ferdig
Når den er ferdigstekt, vil gresskarpaien fortsatt ha en liten bevegelse. Det skal ikke være vått eller vrikke.
Overkoking kan føre til sprekker, så når den er tilberedt, fjern den fra ovnen og plasser den på en rist.
hvordan du rengjør bunnen av panner
Tips for en god gresskarpai
- Et dryss mel og sukker forhindrer at skorpen blir bløt.
- Gresskarpai vil være litt vinglete når den er ferdig, men den skal ikke være våt eller slingrende.
- Gresskarpai kan lages inntil 2 dager i forveien og oppbevares i kjøleskapet.
Hvordan lagre gresskarpai
Gresskarpai kan serveres ved romtemperatur eller avkjølt (eller til og med varmes opp litt i ovnen). Min preferanse er romtemperatur, så jeg tar den ut av kjøleskapet ca 2 timer før servering.
Legg til noen pisket krem , pisket topping eller fersk vaniljeis.
Oppbevar hjemmelaget gresskarpai i kjøleskapet siden den er laget med melk og egg (og ingen konserveringsmidler). Den holder seg ca 4 dager i kjøleskapet (selv om den aldri varer mer enn en dag hjemme hos meg).
Hvordan fryse
En bakt gresskarpai kan lages på forhånd og fryses. Stek som anvist nedenfor og avkjøl helt. Dekk godt med plastfolie og frys.
For å servere, tine minst 24 timer i kjøleskapet.
Flere Thanksgiving-desserter
Det er bare ikke et feriemåltid uten en god dessert:
- Prøv en Brødpudding eller gresskarbrødpudding toppet med is eller pisket krem. For en lettere dessert eller snack, prøv luftig gresskardip .
- ▢en 9 tommer paibunn ubakt
- ▢to teskjeer mel
- ▢to teskjeer hvitt sukker
- ▢½ kopp brunt sukker
- ▢¼ kopp hvitt sukker
- ▢½ teskje salt
- ▢1 ½ teskje gresskarpai krydder
- ▢to egg
- ▢femten unser gresskarpuré
- ▢10 unser fordampet melk
- Forvarm ovnen til 425°F.
- Bland sammen sukker og mel og dryss på bunnen av det tilberedte paiskallet. Sette til side.
- Kombiner sukker, salt, gresskarpai-krydder i en liten bolle.
- Pisk egg i en stor bolle og rør inn gresskarpuré etterfulgt av de tørre ingrediensene. Rør sakte inn den fordampede melken og bland for å kombinere.
- Hell i paiskall og stek i 15 minutter. Reduser varmen til 350 °F og stek i ytterligere 40-50 minutter.
- Avkjøl på bakerist til den er helt avkjølt (minst 2 timer).
Likte du denne oppskriften på gresskarpai? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra31stemmer ReviewOppskrift Oppskrift på hjemmelaget gresskarpai
Forberedelsestidfemten minutter KoketidFire fem minutter Total tiden time Porsjoner8 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Gresskarpai er den perfekte høstens dessertoppskrift.Ingredienser
Paiskorpe
Fylling av gresskarpai
Bruksanvisning
Paifylling
Oppskriftsnotater
Bruk hjemmelaget eller butikkkjøpt paideig. Paibunnen trenger ikke være forstekt eller blindstekt. Et dryss mel og sukker forhindrer at skorpen blir bløt. Gresskarpai vil være litt vinglete når den er ferdig, men den skal ikke være våt eller slingrende. Gresskarpai kan lages inntil 2 dager i forveien og oppbevares i kjøleskapet.Næringsinnhold
Kalorier:165,Karbohydrater:29g,Protein:4g,Fett:3g,Mettet fett:tog,Kolesterol:51mg,Natrium:205mg,Kalium:250mg,Fiber:eng,Sukker:25g,Vitamin A:8415IU,Vitamin C:2.9mg,Kalsium:126mg,Jern:1.2mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursDessert
