Kylling quesadillas er et godt måltid; raskt, enkelt og den perfekte måten å bruke kyllingrester på!
Denne oppskriften kombinerer kokt kylling og ost med krydder og grønnsaker! Bare legg favorittingrediensene dine i en tortilla og stek til den er smeltet og sprø!
Ingredienser (og varianter)
Enkelt å finne ingredienser utgjør basen til en Quesadilla (du har sannsynligvis det meste for hånden).
-
- Kylling - Kokt kyllingbryst el strimlet kylling gjør dette ekstra enkelt. Rester av kylling vil fungere for denne oppskriften fra bakt kylling til kyllinglår . Du kan også bruke kyllingbryst i terninger.
- Ost – Bruk din favoritt, 3 ost, Tex Mex, Jalapeno Jack, Nacho ... eller en kombinasjon. For de fleste oppskrifter som bruker smeltet ost, foreslår jeg at du river din egen, men forhåndsrevet fungerer helt fint i denne oppskriften!
- Krydder – En kombinasjon av fajita-krydder eller tacokrydder tilfører mye lavor til quesadillas! Ekstra saus kan tilsettes i stedet, sørg for å koke ut væsken slik at quesadillaene dine ikke blir bløte.
- Hvis du bruker grønnsaker, kok til de er møre. Tilbered kylling med krydder (per oppskrift nedenfor).
- Topp hver tortilla med en sjenerøs porsjon ost og en skje med kylling og grønnsaker hvis du bruker den.
- Brett i to og stek eller stek til den er sprø og osten er smeltet.
- ▢4 store meltortillas
- ▢en spiseskje oliven olje pluss ekstra etter behov
- ▢en liten paprika rød eller grønn
- ▢⅓ kopp løk terninger
- ▢1 ½ kopper kokt kylling strimlet eller kuttet
- ▢to spiseskjeer tacokrydder eller fajita-krydder
- ▢to kopper monterey jack ost eller meksikansk blanding, strimlet
- Varm 1 ss olivenolje over middels høy varme. Stek løk i 2-3 minutter eller til den er myk. Tilsett paprika og stek i ytterligere 2-3 minutter.
- Rør inn kylling, krydder og ¼ kopp vann. La småkoke i 3-4 minutter eller til det meste av væsken har fordampet.
- Legg ut tortillaene og dryss med ½ kopp ost på den ene halvdelen av tortillaen. Tilsett ¼ av kyllingblandingen. Brett halvparten av tortillaen over fyllet. Pensle utsiden av hver tortilla med olivenolje.
- Varm en non-stick panne på middels lav varme (eller en takke). Brun hver quesadilla lett 3-4 minutter på hver side eller til den er gylden og osten er smeltet.
- Avkjøl 2-3 minutter og skjær hver tortilla i 3 biter.
Grønnsaker - Paprika, løk, krydder (alle de samme tingene vi legger til kylling fajitas er gode i quesadillas).
Hvordan lage kylling til quesadillas
Stekepanne:
Del kyllingen i små biter og stek med et snev av olje, salt og pepper og krydder (dette er på samme måte som jeg tilbereder kylling til taco ). *Tips: Kutt kyllingen mens den fortsatt er litt frossen, det er så mye enklere!
Makulert :
Jeg lager ofte en batch av saktekoker strimlet kylling men du kan også posjer kyllingen og riv den i stykker.
Rester av kylling:
Bruk hvilken som helst type kyllingrester (eller biff/svinekjøtt) og enten hakk eller riv.
Hvordan lage kylling Quesadillas
Enkelt ikke sant? Når den er tilberedt, la den avkjøles i noen minutter slik at osten ikke lekker ut.
Oppvarming av kylling Quesadillas
Disse kan varmes opp i mikrobølgeovnen, men tortillaen blir myk. For å holde tortillaen sprø, oppvarm i ovnen/brødristerovnen ved 375°F i ca. 10 minutter eller på middels lav i en non-stick panne.
Mer South of the Border-favoritter
Når jeg lager en meksikansk inspirert festmåltid elsker jeg å servere klassikeren som taco ( storfekjøtt og kylling !), eller lag en gryte full av enchiladas .
Uansett hva jeg serverer, har jeg alltid et utvalg av pålegg! Noen av mine favoritter inkluderer en salsa i restaurantstil , en klassiker Pico de Gallo , guacamole , eller denne deilige ananas guacamole som er fantastisk på kylling!
5fra27stemmer ReviewOppskrift Kylling quesadillas
Forberedelsestidtjue minutter Koketidfemten minutter Total tid30 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson En osteaktig kyllingfylt tortilla er pannestekt til den er sprø for et raskt måltid.Ingredienser
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Å bruke rå kylling
Skjær to benfrie kyllingbryst i passe store biter. Smak til med salt og pepper og stek på middels varme til ingen rosa er igjen. Fortsett med oppskriften som anvist. Å bake Quesadillas for en mengde
Forbered som anvist. Pensle hver quesadilla med olivenolje på hver side. Plasser på en bakeplate og bake ved 400°F i 8-12 minutter eller til osten har smeltet og tortillaene er sprø.Næringsinnhold
Kalorier:346,Karbohydrater:19g,Protein:17g,Fett:23g,Mettet fett:12g,Kolesterol:femtimg,Natrium:743mg,Kalium:194mg,Fiber:tog,Sukker:3g,Vitamin A:810IU,Vitamin C:7mg,Kalsium:463mg,Jern:tomg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursKylling, hovedrett Matmeksikansk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .
