Disse Banancupcakes er min bestefars oppskrift . F Luffy cupcakes er en morsom og velsmakende håndholdt versjon av banankake! Laget fra bunnen av, vil du kjøpe ekstra bananer for å sikre at du har nok til å lage disse (og selvfølgelig bananbrød også)!
blod og slim i avføring fra hunden
Disse cupcakes er en del av min barndom ... noe vi alltid hadde hos bestemor og bestefar! De startet faktisk som en banankake og er deilig toppet med en fersk sitron smørkrem frosting !
Å lage banancupcakes
Banancupcakes er perfekte for en familiedessert, eller et klasserom eller lagfest! Jo modnere bananene er, jo jevnere blir cupcakesene dine og jo søtere banansmak vil de ha. Husk å brette inn de piskede eggehvitene veldig forsiktig for et luftigste resultat!
- Forvarm ovnen og klargjør cupcake- eller muffinsformer med pannefrigjøring eller papircupcakes.
- Pisk eggehvitene høyt til det dannes stive topper, dette gir de mest luftige cupcakes noensinne.
3. Rør sammen smør, sukker, eggeplommer og melk. Tilsett de resterende ingrediensene (per oppskrift nedenfor) og selvfølgelig moste bananer.
4. Vend forsiktig inn de piskede eggehvitene til de er helt innlemmet og øs i forberedte muffins- eller cupcakeformer.
Stek til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. La den avkjøles helt før du dekorerer.
hva du skal blande med kokosrom
Min favoritt frosting for banancupcakes
Jeg elsker smakskombinasjonen av banan og en rik Sjokolade smørkrem frosting ! Men disse bananbrød-cupcakesene er så fuktige at de er gode uten eller med frosting!
For banankremcupcakes, kutt hver cupcake i to og fordel kremostfrosting mellom dem! All det deilige med frosting, uten noe rot!
Hvor lenge holder de seg friske?
Banancupcakes holder seg i en pose med glidelås eller en lufttett beholder i omtrent en uke.
De fryser kjempegodt, legg dem i en frysepose, og de holder seg noen måneder!
Flere cupcakes og muffins
- Gulrotkake cupcakes – fantastisk smak og tekstur
- Banan Nøtte Crunch Muffins – utrolig fuktig og myk!
- Gresskar Cupcakes – alle smaker av høst
- Muffins med blåbærkli – solid, sunn og deilig!
- Enkle muffins med banankli – full av smak!
4,95fra87stemmer ReviewOppskrift Bestefars banancupcakes
Forberedelsestid10 minutter Koketid17 minutter Total tid27 minutter Porsjoner18 muffins Forfatter Holly Nilsson Dette er de beste luftige, fuktige cupcakes noensinne.Ingredienser
- ▢¾ teskje sitronsaft
- ▢¼ kopp melk (bare sjenert for ¼ kopp)
- ▢to egg separert
- ▢½ kopp smør
- ▢en kopp sukker
- ▢to kopper mel
- ▢en teskje bakepulver
- ▢to teskjeer bakepulver
- ▢klype salt
- ▢3 modne bananer moset
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 375°F.
- Tilsett sitronsaft i bunnen av målebegeret. Tilsett nok melk* til å lage ¼ kopp (sitronsaft og melk) og sett til side.
- Pisk eggehvitene høyt til det dannes stive topper og sett til side.
- I en separat bolle, krem sammen smør og sukker med mikser.
- Ha i eggeplommer og melkeblanding.
- Bland sammen mel, bakepulver, natron og salt. Tilsett sakte i smørblandingen.
- Rør inn bananer. Vend deretter forsiktig inn eggehviteblandingen.
- Hell muffinsblandingen i foret (eller smurt) muffinsform.
- Stek i 17-20 minutter eller til cupcakes springer tilbake når de berøres lett.
Oppskriftsnotater
*Du bruker bare litt mindre enn ¼ kopp melkNæringsinnhold
Kalorier:167,Karbohydrater:27g,Protein:3g,Fett:6g,Mettet fett:3g,Kolesterol:32mg,Natrium:117mg,Kalium:147mg,Fiber:eng,Sukker:14g,Vitamin A:209IU,Vitamin C:tomg,Kalsium:35mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursDessert
