Sjokolade smørkrem frosting gjør enhver kake til den ultimate nytelsen. Smaken er rik, den er kremaktig-drømmende-deilig og åh så sjokoladeaktig!
Vi kan ikke motstå å bruke det på en rik sjokoladekake eller en kjempegod kokos cupcake (Eller um, en skje. Ikke døm.)!
hvordan man bygger et vinstativ
Enten du topper cupcakes eller fyller sjokoladekake med smørkremfrosting, gir denne jevnt blandede kombinasjonen av smør, melis og kakaopulver en rett og slett guddommelig sjokoladesmørkrem og er deilig på så mange forskjellige bakevarer!
Hva er smørkrem?
Det er faktisk 4 forskjellige versjoner av en Buttercream Frosting! Det er i utgangspunktet en blanding av fett (smør) og sukker (hvitt eller pulverisert) og brukes som fyll, frosting eller glasur.
- Den amerikanske versjonen er myknet smør, melis og en skvett vanilje.
- Den sveitsiske versjonen er pisket eggehvite, lys maissirup, hvitt finkornet sukker og myknet smør.
- Den franske versjonen er piskede eggeplommer, enkel sukkersirup og myknet smør.
- Den italienske versjonen er enkel sukkersirup, piskede eggehviter, hvitt finkornet sukker og myknet smør.
Mens hver av disse er unik, lager de alle en rett og slett deilig smørkremfrosting (og denne oppskriften bruker den amerikanske versjonen). Du vil ikke bli skuffet!
Hvordan lage sjokoladesmørkremfrosting
En god sjokoladesmørkremoppskrift starter med ingredienser av god kvalitet. Sørg for å myke opp smøret, matfettet og ha melken i romtemperatur før du starter. Selv om jeg ikke bruker shortening så ofte, gir det virkelig en god smak og tekstur i denne oppskriften, og jeg vil på det sterkeste anbefale å prøve den akkurat som skrevet!
- Bland sammen de tørre ingrediensene (kakaopulver og melis) og sett til side.
- Bland sammen smør og matfett til det blir fint og luftig.
- Tilsett kakao og melk sakte vekselvis til det er helt innarbeidet. Fortsett å piske i ca 3 minutter til det er lett og luftig!
Vi anbefaler å slikke vispene på dette tidspunktet ... eller utføre kvalitetskontroll som noen kanskje sier!
hvordan du ordner rektangulære bord for et bryllupsmottak
Hvordan lage sjokoladesmørkrem mørkere
Denne sjokoladesmørkremglasuroppskriften kan lages til en lett sjokoladesmak eller utdypes til en fyldig sjokoladesmak, du bestemmer!
Du kan gjøre sjokoladesmørkremglasuren mer sjokoladeaktig ved å tilsette litt mer kakao i blandingen. Du kan til og med legge til en dråpe eller to svart konditorfarge for å gjøre smørkremfrosten litt mørkere.
hva er gjennomsnittsvekten for en 14 år gammel jente
Må smørkremfrosting oppbevares i kjøleskap?
Siden den beste sjokoladesmørkremen er laget med smør og melk, kan den vare i kjøleskapet i opptil 5 til 7 dager og kan fryses i ca. 3 måneder. Det må kanskje friskes opp litt med en visp og tilsette litt mer kakaopulver, men det vil fortsatt se og smake godt på bakverkene dine!
Vi tar den ut av kjøleskapet 30-60 minutter før servering for å la den bli myk.
Flere deilige måter å bruke denne frostingen på ...
- Sjokoladekakemiks – sjokolade på sjokolade, trenger vi si mer!
- Bunny Butt Cupcakes – søt og deilig uansett årstid.
- Sunflower Peep Cake – flott for å bruke opp de resterende påske-pipene!
- Bestefars lette og luftige banancupcakes – en familiefavorittoppskrift!
- Zucchini Brownies – uimotståelig måte å bruke hagegrønnsakene på/
4,79fra23stemmer ReviewOppskrift Sjokolade smørkrem frosting
Forberedelsestid10 minutter Total tid10 minutter Porsjoner12 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Rik sjokoladesmørkrem er lett å lage og perfekt på cupcakes eller kaker.Ingredienser
- ▢6 spiseskjeer smør (myknet)
- ▢en spiseskje forkorting
- ▢2 ⅔ kopper melis
- ▢23 kopp kakaopulver
- ▢⅓ kopp melk (romtemperatur)
- ▢en teskjeer vanilje
Bruksanvisning
- Bland sammen melis og kakao. Sette til side.
- Bland matfett og smør i en bolle.
- Bland melk og vanilje.
- Pisk matfett og smør til det er kremet.
- Tilsett langsomt kakaoblanding og melkeblanding
- Pisk til det er kombinert og luftig (ca. 3 minutter).
Oppskriftsnotater
Hvis du foretrekker en lettere sjokoladesmak, reduser kakaopulveret til ½ kopp.Næringsinnhold
Kalorier:177,Karbohydrater:29g,Protein:eng,Fett:7g,Mettet fett:4g,Kolesterol:femtenmg,Natrium:54mg,Kalium:82mg,Fiber:eng,Sukker:26g,Vitamin A:190IU,Kalsium:16mg,Jern:0,7mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursDessert
