Hjemmelaget Wonton-suppe

Deilig hjemmelaget Wonton suppe er den beste måten å tilfredsstille ethvert ønske om kinesisk mat uten å måtte forlate huset. Møre wontons fylt med krydret svinekjøtt svømmer i en klar buljong smaksatt med ingefær, soya, sesam og hvitløk.

Store partier wontons kan lages på forhånd og fryses til et raskt og deilig måltid på få minutter.

Skje med hjemmelaget Wonton-suppe



En dampende bolle med wontonsuppe er det perfekte forspillet eller akkompagnementet til en hovedrett av kylling lo mein , Asiatiske nudler eller sursøt kylling og ris.

Hva er Wonton Soup?

Wontonsuppe er en standard kinesisk mat og laget av krydret kyllingbuljong med fylte wontons. Wontons er en asiatisk ekvivalent av ravioli eller tortellini når de brettes rundt en krydret kjøttblanding.

Denne oppskriften krever svinekjøtt som grunnlag for fyllingen fordi den har god smak og kjøttfull tekstur. Annet kjøtt eller proteiner kan erstattes, for eksempel reker, kylling eller kalkun, eller til og med kjøttdeig.

Wontons på et bakeplate til hjemmelaget Wonton Soup

Wonton Wrappers

Du finner wonton-innpakninger i de fleste dagligvarebutikker, ofte i produseringsområdet eller i nærheten av de ferske nudlene fra Chow Mein. Hvis du ikke ser dem, kan du spørre dagligvaren da de fleste butikker har dem.

Wonton-innpakninger er flate firkanter av fersk eggnuddel og kan lett klypes, brettes eller kuttes i forskjellige former for forskjellige bruksområder.

I wontonsuppe er de fylt og kokt, men de serveres skarpe som små kopper til jalapeño popper wonton kopper eller fylt og stekt som krabbe rangoon .

Hvordan lage wontons

Det er mange måter å brette en wonton på. Jeg elsker utseendet og lettheten ved å brette dem i denne formen! Å brette wontons er enkelt, men tar mye tid. Jeg lager store partier og fryser dem.

  1. Skje en teskje fyll i midten. Ikke fyll for mye.
  2. Fukt kantene med noen få dråper vann.
  3. Brett i trekanter, og press kantene til en tett forsegling.
  4. Klem de to kantene av trekanten sammen og forsegl med litt vann.

Hvordan brette wontons til hjemmelaget Wonton Soup

Hvordan lage Wonton Suppe

Når wontons er prepped resten er en lek!

  1. Ha buljong og krydder i en gryte og kok opp.
  2. Fjern ingefær og hvitløk og reduser varmen.
  3. Smør wontons forsiktig i buljongen til den er ferdig.

Server i boller eller kopper pyntet med hakket grønn løk eller gressløk. Husk å behandle wontons forsiktig for å forhindre at de rives! Hvis du vil legge til grønnsaker og reker for å gjøre dette til en Wor Wonton suppe , disse wontons fungerer bra for det også!

Hjemmelaget Wonton-suppe i en bolle med en skje

Hvordan du oppbevarer

Rester kan oppbevares i kjøleskapet i opptil fire dager (nudlene kan mykne litt, men bør fortsatt være bra). For å gjøre det lettere å montere, må du montere wontons til fryseren.

  • Fyll wontons og legg dem i et enkelt lag på et pergamentforet kakeark.
  • Plasser dekket i fryseren. Når den er frossen, overfør den til fryseposer.

Ingen grunn til å tine på forhånd. Bare forbered suppen buljong og pop i wontons. Begynn timingen av matlagingen fra når buljongen kommer tilbake til å småkoke.

Bedre enn å ta ut

Skje med hjemmelaget Wonton-suppe 4,99fra76stemmer AnmeldelseOppskrift

Hjemmelaget Wonton-suppe

Forberedelsestid40 minutter Koketidfemten minutter Total tid55 minutter Serveringer6 porsjoner ForfatterHolly Nilsson Kjøttfylte wontons svømmer i en klar, men intenst smaksatt buljong forbedret med ingefær, soya, sesam og hvitløk. Skrive ut Pin

Ingredienser

  • 30 wonton-innpakninger
Wonton Filling
  • 8 gram svinekjøttdeig
  • to grønn løk finhakket
  • 1 spiseskje jeg er pil
  • 1 teskje sesamolje
  • 1 teskje fersk ingefær raspet
  • 1 ½ teskjeer maisstivelse
Buljong
  • 8 kopper kylling buljong
  • to nellik hvitløk hel
  • to skiver ingefær ca. 1/4 '
  • to spiseskjeer jeg er pil
  • 1 teskje sesamolje
  • to grønn løk skiver

Følg Spend with Pennies på Pinterest

Bruksanvisning

Wontons
  • I en stor bolle kombinerer du alle fyllingsingredienser.
  • Legg 1 ts fyll i midten av en wonton-innpakning. Fukt kantene og brett i to for å lage en trekant. Fukt de to lengre tipsene og ta sammen. Trykk sammen.
  • Dypp bunnen i mel og legg på en pergamentfôr. Gjenta med gjenværende wontons.
Suppe
  • Kok opp alle ingrediensene i buljongen. La det småkoke 10 mynter.
  • Fjern hvitløk og ingefær og kast.
  • Tilsett i wontons småkoke 4-6 minutter eller til svinekjøtt er gjennomstekt. Server umiddelbart.

Næringsinnhold

Kalorier:248,Karbohydrater:25g,Protein:1. 3g,Fett:elleveg,Mettet fett:3g,Kolesterol:31mg,Natrium:1887mg,Kalium:439mg,Fiber:1g,Sukker:1g,Vitamin A:94IU,Vitamin C:24mg,Kalsium:51mg,Jern:3mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og merkede ingredienser.)

NøkkelordWonton suppe KursSuppe Koktkinesisk© SpendWithPennies.com. Innhold og fotografier er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Kopiering og / eller liming av fulle oppskrifter til sosiale medier er strengt forbudt. Vennligst se retningslinjene mine for fotobruk her . Wontons på bakepapir og hjemmelaget Wonton suppe med skrift Hjemmelaget Wonton-suppe med en skje i en hvit bolle med skrift