Szechuan grønne bønner er sprø, krydret og full av syrlig smak og definitivt min favorittgrønnsak på en take-away-meny! Grønne bønner er pannestekte sprø med hvitløk og en enkel saus.
Disse deilig knasende, krydrede grønne bønnene er enkle å lage på cirka 15 minutter!
Krydret Szechuan grønne bønner
Vi elsker disse Szechuan grønne bønner fordi de er det perfekte komplementet til nesten ethvert måltid.
Spis dem varme eller kalde, over en tallerken med ris eller i en wok kokt med tofu, kylling , eller kvernet svinekjøtt eller biff.
hvor mange stater i unionen
Ingredienser og varianter
GRØNNE BØNNER Frisk fra hagen eller det lokale markedet er mitt førstevalg. Frosset vil også fungere i denne oppskriften.
KRYDDER Her sauterer vi de grønne bønnene kort i olje, hvitløk og ingefær. Ha i litt soyasaus, hvitløk chilipasta og en skvett sesamolje før servering.
han fortsetter å se på meg på avstand
VARIASJONER For krydret? Bare reduser mengden Sambal. Søt den opp hvis du vil, tilsett to teskjeer brunt sukker!
Ingrediensinformasjon: Sambal Oelek
Sambal er en lys og krydret rød chilipasta som finnes i den asiatiske matdelen av supermarkedet.
Det gir en utpreget varm, hvitløkaktig smak til oppskrifter og litt går langt! Se etter det i små, klare beholdere som har et knallgrønt skrulokk. Sambal holder seg ca 6 måneder i kjøleskapet.
Ikke vær sjenert for å eksperimentere med det! Sambal er flott på egg eller i stekt ris . Den kan bakes inn maisbrød og til og med rørt inn i en suppe !
Hvordan lage krydrede grønne bønner
Szechuan grønne bønner er superenkle å lage rett på ditt eget kjøkken! Kok bønnene ved høy temperatur for å gi dem fin farge uten å overkoke dem.
- Rens og trim grønne bønner. Tørk dem med et papirhåndkle eller en ren oppvaskklut.
- Sauter grønne bønner i olje i henhold til oppskriften nedenfor.
- Tilsett hvitløk og ingefær i ca 30 sekunder, og tilsett deretter de resterende ingrediensene. Bønnene skal være møre og sprø og sausen litt tyknet.
PRO TYPE: For en tykkere saus, fjern de grønne bønnene og la sausen koke ned til ønsket tykkelse er oppnådd. Dette kalles en sausreduksjon.
Jeg elsker datteren min sitater og ordtak
Bortsett fra å servere Szechuan grønne bønner som en forrett, liker vi å kombinere dem med Teriyaki kyllinglår , ved siden av en Rørsteik av svin , eller en Rørstekte reker . Mulighetene er endeløse!
Hjemmelagde favoritter
- Soya ingefær biff biter – mør og saftig
- Sticky honningkylling – klar på 25 minutter
- Kung Pao reker
- Enkel hjemmelaget Chow Mein – med hjemmelaget saus
- Sesamkylling – en familiefavoritt
Likte familien din disse krydrede grønne bønner? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
5frafemtenstemmer ReviewOppskrift Szechuan grønne bønner
Forberedelsestid5 minutter Koketid10 minutter Total tidfemten minutter Porsjoner4 Forfatter Holly Nilsson Disse krydrede Szechuan grønne bønner er det perfekte tillegget til ethvert måltid!Ingredienser
- ▢en pund grønne bønner
- ▢to spiseskjeer vegetabilsk olje
- ▢to nellik hvitløk hakket
- ▢en teskje fersk ingefær hakket
- ▢to spiseskjeer jeg er pil
- ▢en spiseskje hvitløk chilipasta eller Sambal Oelek eller mer etter smak
- ▢½ teskje sesamolje
Bruksanvisning
- Skyll og trim grønne bønner. Klapp tørk.
- Varm olje i en panne på middels høy varme. Tilsett grønne bønner og stek i 3-4 minutter.
- Tilsett hvitløk og ingefær, stek i 30 sekunder, eller til dufter. Rør inn de resterende ingrediensene og kok i 3 minutter eller til bønnene er møre og sprø og sausen er litt tykkere
Næringsinnhold
Kalorier:108,Karbohydrater:9g,Protein:3g,Fett:8g,Mettet fett:6g,Natrium:510mg,Kalium:258mg,Fiber:3g,Sukker:4g,Vitamin A:782IU,Vitamin C:14mg,Kalsium:Fire femmg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursForrett, siderett Matamerikansk, asiatisk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .
