Grillet maissalat er den perfekte måten å nyte overfloden av fersk mais om sommeren! Søte maiskolber grilles og slynges med tomater, fetaost og friske urter for å lage en enkel sommersalatoppskrift.
Server den sammen med favorittgrillrettene dine, grillet kyllingbryst eller noe saftig grillede pinnekjøtt .
Grillet maissalat
Når du ser de enorme søtskålene med søt gul og hvit mais på supermarkedet eller enda bedre, ditt lokale bondemarked, vet du at det er på tide å fylle opp litt sommergodt!
Maissalat er akkurat hva det høres ut som! En blanding av mais, tomater, fetaost og basilikum i en enkel olivenoljevinaigrette. Dette er en lettere fersk versjon en maissalat sammenlignet med en kremet maissalat med fritos !
Mais til denne sommersalaten
Denne mais- og tomatsalaten har alle sesongens lyse smaker!
Fersk maiskolber:
hvordan du rengjør et avløp med natron og eddik
- Jeg bruker fersk maiskolber til denne salaten slik at jeg kan kaste den på grillen og få et ekstra lag med smak!
- Grill den direkte på risten (uten skall) for enkel tilberedning.
Hvis du ikke vil grille maisen (eller den ikke er tilgjengelig), kan du bruke frossen, hermetisert mais, eller du kan fortsatt lage en frisk mais salat med mikrobølgeovn mais eller kokt maiskolber .
Hvis du bruker frossen/hermetisert mais:
- Tin og/eller tøm maisen og legg den i en stekepanne med litt smør. Krydre og kok i noen minutter.
- Til forkulle maisen (som du får fra grillet maiskolber), kan du steke den i ovnen i stedet for en stekepanne.
- Sørg for at maisen er tørr (fuktighet vil få den til å dampe) og bland med litt olivenolje.
- Stek den nær elementet i noen minutter til noen av bitene begynner å bli brune.
Hvordan fjerne mais fra kolben
For denne enkle maissalatoppskriften, må du fjerne kjernene fra kolben etter at de har blitt grillet og avkjølt (akkurat som du gjør for å lage kremet mais ). Du kan kjøpe et verktøy for å fjerne kjernene , men for å være helt ærlig synes jeg det er like lett å gjøre med kniv.
hvor mye er aper å kjøpe
- Plasser kolben oppreist på et skjærebrett.
- Ved hjelp av en rettkantet skjærekniv , skjær av kjernene så nærme kolben du kan.
Dette enkle trikset holder kjernene intakte og gir dem den perfekte crunchen for denne fantastiske mais- og tomatsalaten!
Hvordan lage maissalat
Mais tomatsalat krever bare noen få ingredienser, men for best resultat, få de ferskeste! Enda bedre, ta tak i mais, tomater og basilikum fra hagen din eller et lokalt bondemarked!
Tommelfingerregelen for enhver god rett er jo færre ingrediensene, jo høyere kvalitet bør de ha!
- Når de er grillet, fjern maiskjernene ved å bruke metoden ovenfor og bland med de resterende ingrediensene.
- La den stekte maissalaten marinere i kjøleskapet i minst 15 minutter før du justerer med salt og pepper etter smak.
Server denne sommeren maissalat med grillet kylling eller BBQ ribber og litt fersken og fløte til dessert!
Denne syrlige grillede maissalatoppskriften er så fargerik og enkel å sette sammen! Du vil lage den igjen og igjen for enhver anledning!
Favoritt sommersider
- Den beste bacon ertesalaten – enkel sommerside
- Italiensk pastasalat – perfekt grillside!
- Den beste potetsalatoppskriften – klassisk oppskrift med litt ekstra teft
- Dill Pickle Pasta Salat – BESTE. NOEN GANG!
- Favoritt spaghetti salat – morsom vri på en klassisk pastasalat
4,75fra4stemmer ReviewOppskrift Grillet maissalat
Forberedelsestidfemten minutter Koketid10 minutter Total tid25 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Denne smakfulle salaten kombinerer sprø maiskjerner med saftige tomater, fetaost og basilikum, alt slengt i en enkel oljevinaigrette.Ingredienser
- ▢3 maiskolber shucked
- ▢en spiseskje oliven olje
- ▢en halvliter cherrytomater halvert
- ▢to grønn løk oppskåret
- ▢¼ kopp fetaost smuldret opp
- ▢en spiseskje fersk basilikum eller persille, hakket
- ▢to spiseskjeer oliven olje
- ▢en spiseskje hvit balsamicoeddik eller hvitvinseddik
- ▢salt og pepper etter smak
- ▢gressløk eller grønn løk til pynt
Bruksanvisning
- Forvarm grillen til middels varme.
- Pensle mais med olivenolje og grill på middels varme ca 10-12 minutter og snu av og til. Fjern fra varmen og avkjøl helt.
- Fjern maiskolben og legg alle ingrediensene i en stor bolle og la stå i 15 minutter før servering.
Næringsinnhold
Kalorier:202,Karbohydrater:19g,Protein:5g,Fett:14g,Mettet fett:3g,Kolesterol:8mg,Natrium:130mg,Kalium:457mg,Fiber:tog,Sukker:8g,Vitamin A:830IU,Vitamin C:32.7mg,Kalsium:64mg,Jern:1.3mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSalat Matmeksikansk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .REPIN denne smakfulle salatoppskriften
