Stekt rødbeter er den perfekte måten å nyte all den jordiske sødmen til denne rotgrønnsaken uten å miste tekstur og smak ved å koke dem. Vi elsker å servere disse som tilbehør til indrefilet av svin , til enkel kjøttkake , eller bruk dem i Bete Pasta !
Denne oppskriften på stekte rødbeter er rask og enkel, ingen skrelling nødvendig og resultatene er fulle av smak!
Steking av rødbeter i ovnen
Hvis du noen gang har prøvd å tilberede rødbeter, vet du at de kommer hjem fra butikken som harde små steiner (og får alt i sikte til å bli rosa). I stedet for å slite med å skrelle og skjære dem i gryten, gå lett på deg selv og lag ovnsstekte rødbeter. Ingen peeling, ingen skjæring og all smaken!
Hvordan tilberede rødbeter
Ovnsstekte rødbeter er ikke bare deilige, men så enkle å jobbe med. Du vil lure på hvorfor du noen gang prøvde å kjempe med dem rå!
- Skrubb rødbeter for å fjerne smuss/rester.
- Klipp av topper og bunner.
- Hvis rødbetene dine er store, kutt dem i to.
Mange kokker liker å bruke hansker når de jobber med rødbeter! Fargen er sååå pen (en annen grunn til å elske rødbeter!), men den er veldig intens, og har en tendens til å flekke huden og neglene (og hvite skjærebrett). Bruk forkle også!
Hvordan steke rødbeter
Stekt rødbeter er sinnsykt enkelt. Når de er vasket og klargjort, er alt du trenger å gjøre:
- Kle en bakeform eller et stykke folie med bakepapir. Tilsett rødbeter.
- Dryss over olivenolje, salt og pepper. Forsegl folien.
- Stek i ca en time.
Superenkel peasy ikke sant? Det beste med denne enkle sideretten er at skinnet bare tørker av! Er du ikke glad for at du ikke gadd å skrelle dem?
Du vil vet at ovnsstekte rødbeter er ferdige når du stikker en gaffel eller et spyd trodde dem og det går selv lett. Dette er den beste delen:Når de er kjølige nok til å berøre etter at de er tatt ut av ovnen, kan du gni skinnet av veldig enkelt med et papirhåndkle. Voila, perfekte rødbeter og ingen peeling!
Nå kan du enkelt skjære, kutte eller rive dine ovnsbakte rødbeter. Perfekt til en stekt betesalat (med geitost og valnøtter). Bakte rødbeter har så mye smak at de også kan stå alene som tilbehør til måltider som salisbury biff . Bare krydre dem med en enkel dæsj salt og skvett balsamicoeddik.Tilsett stekte rødbeter og gulrøtter til tallerkenen din for å få den til å spre seg med farge og næring. Dette er livlig siderett, fullpakket med smak og piss. Du kan steke gulrøttene i ovnen med rødbetene, men pakk dem inn separat (de tar ikke så lang tid å steke).
Kan du fryse stekte rødbeter?
Pokker ja! Du kan lagre ovnsstekte rødbeter i kjøleskapet i opptil en uke, men de fryser også godt. Bare skjær eller terninger, og pakk i fryseposer. De vil holde i flere måneder på den måten.
Flere oppskrifter du vil elske
4,98fra85stemmer ReviewOppskrift Enkel stekte rødbeter
Forberedelsestid10 minutter Koketiden time Total tiden time 10 minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Disse enkle stekte rødbetene er den perfekte måten å nyte all den jordaktige sødmen til denne rotgrønnsaken uten å miste den perfekte teksturen ved å koke dem.Ingredienser
- ▢6 ferske rødbeter eller så mange du ønsker
- ▢en spiseskje oliven olje ca 1 spiseskje for hver 4-6 rødbeter
- ▢salt og pepper å smake
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 375°F.
- Vask rødbeter under kaldt vann og skjær av topp og bunn. Skjær rødbeter i to og bland med olivenolje, salt og pepper.
- Legg ut et stort stykke stanniol, topp med et stykke bakepapir. Pakk inn og forsegl rødbeter. (Eller legg rødbeter i en smurt ildfast form og dekk til).
- Stek foliepakken i 1 time eller til rødbetene er møre når de stikkes med en gaffel.
- Bruk gummihansker eller papirhåndklær, gni rødbetene og skinnet vil bare gli rett av.
- Serveres lun med smør eller avkjølt i salater.
Næringsinnhold
Kalorier:55,Karbohydrater:7g,Protein:eng,Fett:tog,Natrium:64mg,Kalium:266mg,Fiber:tog,Sukker:5g,Vitamin A:25IU,Vitamin C:4mg,Kalsium:1. 3mg,Jern:0,6mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSiderett
