Beef Kabobs er et enkelt sommermåltid som er så morsomt å spise!
prøvebrev om heving av kontrakt
Laget med en smaksrik marinade og lastet med mør biff, paprika og løk, er de flotte for sommerunderholdning!
Flott sommer grilloppskrift
Noe av det beste med å lage shish kabobs er hvor enkle de er å lage, og å lage fremover!
Det meste av forberedelsene kan gjøres på forhånd, noe som betyr at de er perfekte for å underholde fordi alt du trenger å gjøre er å kaste dem på grillen (eller til og med i ovnen, hvis du ikke har en grill!).
Fordi alt er kuttet i små biter, koker de raskt opp og er enkle å servere.
Ingredienser og varianter
STORFEKJØTT Biffterninger møres i en hjemmelaget marinade før de tres på spyd. Dette betyr at du kan bruke et slankere og rimeligere kjøttstykke og fortsatt få flotte resultater! For mer informasjon om det beste biff å bruke, se nedenfor.
I stedet for biff, prøv kylling til grillet kyllingkabobs eller Hawaiian kyllingkabobs med ananas.
MARINADE Denne hjemmelagde marinaden er en kombinasjon av søte, krydrede og syrlige smaker som gjør biffen perfekt.
Tilsett litt mer eller litt mindre chipotle avhengig av ønsket kryddernivå. Bytt ut honningen med lett maissirup, eller lønnesirup for en forandring i sødme. Og når du har det grunnleggende i denne oppskriften nede, prøv å legge til din egen kombinasjon av krydder for en smak som er helt unik!
rengjøring av harde vannflekker på glass
GRØNNSAKER Vi elsker å tre paprika og rødløk på disse biffkabobene, men alle grønnsaker passer!
Bruk forskjellig farget paprika for litt moro, eller prøv å legge til ananas, sopp, cherrytomater eller skiver courgette. Kombinasjonene er uendelige!
Hva er det beste biff å bruke?
Når jeg kjøper biff bare for å grille, velger jeg nesten alltid en striploin. Den har mer fett og mer smak, og du kan få flotte resultater uten mye forberedelser!
Men når du terninger eller marinerer biff, er det mange flere alternativer!
Fordi vi både skal mørne og tilføre smak, velger jeg gjerne en slankere, rimeligere bit som mørbradbiff. Den er beinfri og lett å skjære i skiver og kommer til å bli et flott kjøretøy for denne kabob-marinade.
Vanligvis, jo billigere biffen er, jo mer tid bør du gi til marinering og mørning.
Hvordan lage biff-kabobs
Denne enkle oppskriften, med hjemmelaget marinade, er flott å lage på forhånd!
hva gjør en leo kvinne sint
- Forbered biff og grønnsaker ved å hakke i omtrent samme størrelse.
- Mariner kjøttet (i henhold til oppskriften nedenfor) og legg grønnsakene i en separat lufttett beholder i kjøleskapet for å bruke senere.
- Når biffen er ferdig marinert, tre dem på spydene med grønnsakene.
- Dekk godt til for å lage mat om noen timer eller forvarm grillen for å lage mat med en gang.
Å lage biffkabobs på grillen
Når du er klar til å nyte de deilige biff-kabobene, stek dem over middels høy varme i 8-10 minutter, eller til den indre temperaturen i biffen er 135 °F for middels sjeldne, 145 °F for medium, 150 °F for mellomstekt til godt stekt.
Å lage biffkabobs i ovnen
Forvarm ovnen til 350°F og legg kabobbene på en bakeplate med bakepapir. Stek dem i 20-30 minutter, snu halvveis, eller til biffens indre temperatur er 135 °F for medium-rare, 145 °F for medium, 150 °F for medium-brønn.
For å forsegle juicene og gi det sprøstekte grillet eksteriøret elsker jeg å steke dem i 3-5 minutter på hver side! Dette trinnet er valgfritt, men gir god smak. Hvis du steker, kok shish kabobene litt for lite, slik at de ikke blir overkokte under steking!
Tips for de beste biff-kabobene
Det er bare noen få enkle tips for å lage de beste biff-kabobene du noen gang har smakt!
- jeg investerte i metallspyd for noen år siden og jeg kunne aldri gå tilbake! De er tynne og flate, så kjøttet glir ikke rundt når jeg snur spydene, og de kommer ikke til å brenne seg.
- Hvis du bruker trespyd , bløtlegg dem rett før grilling slik at de ikke brenner seg.
- Skjær opp biff- og grønnsaksbitene ensartede størrelser er nøkkelen til en flott biff shish kabob! Det sikrer at alle bitene er perfekt tilberedt, og at du ikke ender opp med noen gjennomstekt og noen sjeldne på samme spyd.
- Ikke overkok den . Biff er mest mør og smakfull når den ikke er overstekt, så bruk en kjøtttermometer for å sikre at du trekker dem av ved ønsket temperatur for best resultat.
- Hvis lage på forhånd, la oksekjøttet marineres til du er klar til å tre det på spyd og grille det. Hvis du trer dem på spyd på forhånd, prøv å ikke mer enn 2-3 timer frem i tid, da vi ikke vil miste all smaken fra marinaden!
kjører posten på julaften
Flotte sommergrilloppskrifter
- Skinke- og ananasspyd – flott til sommeren!
- Hvitløk grillet reker – på spyddet eller av, de er den perfekte raske middagen!
- Grillede røde poteter – et flott tillegg til disse biff shish kabobene.
- BBQ biff og potetspyd – for alle biff- og potetelskere!
- Teriyaki Chicken Kabobs – så enkelt å lage!
Har du laget disse Beef Kabobs? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra7stemmer ReviewOppskrift Easy Beef Kabobs
Forberedelsestid10 minutter Koketid10 minutter Total tidtjue minutter Porsjoner4 porsjoner ForfatterAshley Fehr Disse enkle Beef Shish Kabobs er et enkelt sommermåltid, flott for å underholde!Ingredienser
- ▢1 ½ pounds mørbradbiff
- ▢to paprika
- ▢en stor rødløk
- ▢½ kopp olje
- ▢¼ kopp Worcestershire saus
- ▢to spiseskjeer jeg er pil Lav natrium
- ▢to spiseskjeer eplecidereddik
- ▢en spiseskje Hvitløkspulver
- ▢en spiseskje honning
- ▢en teskje løkpulver
- ▢½ teskje chipotle chili pulver valgfritt, for et lite kick
Bruksanvisning
- Skjær biff, paprika og løk i omtrent like store biter (ca. 1-1,5 cm).
- I en stor frysepose eller oppbevaringsbeholder, rør sammen oljen, Worcestershiresaus, soyasaus, eddik, hvitløk, honning, løkpulver og chipotlepulver hvis du bruker.
- Tilsett biff og la marinere i minst én time, og opptil 6 timer.
- Hvis du bruker trespyd, bløtlegg du i 10 minutter før du steker biff og grønnsaker.
- Spidd biffterninger og grønnsaker, alternerende som du vil. Jeg prøver å sikre 3-5 biffterninger per spyd, avhengig av hvor lange spydene er.
- Forvarm grillen til middels høy.
- Legg kabobs rett over varmen, stek i 4-5 minutter før du snur og steker i ytterligere 4-5 minutter. Se merknader for steketider avhengig av hvordan du foretrekker ferdighet.
- Ta ut og la stå i 5 minutter før servering.
Oppskriftsnotater
- Bruk metallspyd eller trespyd . Hvis du bruker trespyd, bløtlegg dem rett før grilling slik at de ikke brenner seg.
- Skjær biff og grønnsaksbiter i ensartede størrelser for å sikre at de koker i samme hastighet.
- Ikke overkok den . Bruk en kjøtttermometer for å sikre de mest møre og saftige kabobbene.
- For å komme videre: La oksekjøttet marineres til det skal grilles. Eller tre på spyd ikke mer enn 2-3 timer før grilling for å sikre best smak.
Næringsinnhold
Kalorier:298,Karbohydrater:8g,Protein:39g,Fett:12g,Mettet fett:3g,Kolesterol:104mg,Natrium:270mg,Kalium:782mg,Fiber:tog,Sukker:4g,Vitamin A:1881IU,Vitamin C:79mg,Kalsium:63mg,Jern:3mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursBiff, hovedrett
