Easy Beef Kabobs

Beef Kabobs er et enkelt sommermåltid som er så morsomt å spise!

Laget med en smakfull marinade og fylt med øm biff, paprika og løk, de er gode for underholdning om sommeren!

biff shish kabobs på tre



Stor sommergrilloppskrift

En av de beste tingene med å lage shish kabobs er hvor enkle de er å lage, og å gjøre fremover!

Det meste av prepet kan gjøres på forhånd, noe som betyr at de er perfekte for underholdning, fordi alt du trenger å gjøre er å kaste dem på grillen (eller til og med i ovnen, hvis du ikke har grill!).

Fordi alt er kuttet i små biter, koker de raskt opp og er enkle å servere.

Ingredienser og variasjoner

STORFEKJØTT Oksekuber blir mørt i en hjemmelaget marinade før de trees på spyd. Dette betyr at du kan bruke et slankere og billigere kjøttstykk og fremdeles få gode resultater! For mer informasjon om det beste biffen du kan bruke, se nedenfor.

I stedet for biff, prøv kylling til grillet kyllingkabobs eller Hawaiian kylling kabobs med ananas.

MARINADE Denne hjemmelagde marinaden er en kombinasjon av søte, krydrede og pittige smaker som perfekt mester biffen.

Legg til litt mer eller litt mindre chipotle, avhengig av ønsket kryddernivå. Bytt ut honningen for lett majssirup, eller lønnesirup for å endre søtheten. Og når du har grunnleggende om denne oppskriften, kan du prøve å legge til i din egen kombinasjon av krydder for en smak som er helt unik!

GRØNTSAKER Vi elsker å tre paprika og rødløk på disse biffkabobene, men enhver grønnsak går!

Bruk paprika med forskjellige farger for moro skyld, eller prøv å legge til ananas, sopp, kirsebærtomater eller courgette i skiver. Kombinasjonene er uendelige!

Hva er det beste biffen å bruke?

Når jeg kjøper biff bare for å grille, velger jeg nesten alltid en striploin. Den har mer fett og mer smak, og du kan få flotte resultater uten mye prep!

Men når du kuber eller marinerer biff, er det mange flere alternativer!

Fordi vi skal være både møre og tilsette smak, liker jeg å velge et slankere, rimeligere kutt som mørbradbiff. Den er utbenet og lett å skjære i stykker, og kommer til å bli et flott kjøretøy for denne kabob-marinaden.

Generelt, jo billigere biffen, jo mer tid bør du gi til marinering og møring.

biff shish kabob marinade

Hvordan lage biffkabobs

Denne enkle oppskriften, med en hjemmelaget marinade, er flott å lage fremover!

peanøttsmørkake laget med pudding
  1. Forbered biff og grønnsaker ved å hogge omtrent samme størrelse.
  2. Mariner biffen (per oppskrift nedenfor) og legg grønnsaker i en separat lufttett beholder i kjøleskapet for å bruke senere.
  3. Når biffen er ferdig marinert, tre dem på spydene med grønnsakene.
  4. Dekk til for å lage mat om noen timer, eller forvarm grillen for å lage mat med en gang.

Å koke biffkabob på grillen

Når du er klar til å nyte de yummy beef kabobs, kok dem over middels høy varme i 8-10 minutter, eller til den indre temperaturen på biffen er 135 ° F for middels sjeldne, 145 ° F for medium, 150 ° F for mellomstekt til godt stekt.

Å lage biffkabob i ovn

Forvarm ovnen til 350 ° F og legg kabobene på et bakepapirkledd bakepapir. Kok dem i 20-30 minutter, snu halvveis, eller til biffens indre temperatur er 135 ° F for middels sjeldne, 145 ° F for medium, 150 ° F for middels godt.

For å forsegle juice og gi det skarpe grillet eksteriør elsker jeg å steke dem i 3-5 minutter per side! Dette trinnet er valgfritt, men gir god smak. Hvis du steker, steker du litt oksekjøttkålene, slik at de ikke blir overkokte mens du steker!

biff shish kabob før du griller

Tips for de beste biffkabobene

Det er bare noen få enkle tips som hjelper deg med å lage de beste biffkabobene du noen gang har smakt!

  • Jeg investerte i metallspyd for noen år siden, og jeg kunne aldri gå tilbake! De er tynne og flate, så kjøttet glir ikke rundt når jeg snur spydene, og de kommer ikke til å brenne.
    • Hvis du bruker spyd av tre , sug dem rett før du griller, slik at de ikke brenner.
  • Skjæring av biff og grønnsaker ensartede størrelser er nøkkelen til en stor biff shish kabob! Det sørger for at alle stykkene er perfekt tilberedt, og at du ikke ender med noe godt gjort og noen sjeldne på samme spyd.
  • Ikke kok det for høyt . Biff er mest øm og smakfull når den ikke er overdrevet, så bruk en kjøtttermometer for å sikre at du trekker dem av ved ønsket temperatur for best resultat.
  • Hvis gjør på forhånd, la biffen marinere til du er klar til å tre den på spydene og grille. Hvis du tråder dem på spyd på forhånd, kan du prøve å ikke mer enn 2-3 timer fremover, da vi ikke vil miste all smaken fra marinaden!

biff shish kabob nærbilde

Flotte sommergrilloppskrifter

Har du laget disse biffkabobene? Husk å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!

biff shish kabobs på tre 5fra3stemmer AnmeldelseOppskrift

Beef Kabobs

Forberedelsestid10 minutter Koketid10 minutter Total tidtjue minutter Serveringer4 porsjoner ForfatterAshley Fehr Disse enkle Beef Shish Kabobs er et enkelt sommermåltid, flott for underholdning! Skrive ut Pin

Ingredienser

  • 1 ½ pund mørbrad biff
  • to paprika
  • 1 stor rødløk
  • ½ kopp olje
  • ¼ kopp Worcestershire saus
  • to spiseskjeer jeg er pil Lav natrium
  • to spiseskjeer eplecidereddik
  • 1 spiseskje Hvitløkspulver
  • 1 spiseskje honning
  • 1 teskje løkpulver
  • ½ teskje chipotle chilipulver valgfritt, for litt spark

Følg Spend with Pennies på Pinterest

Bruksanvisning

  • Skjær biff, paprika og løk i omtrent like store biter (ca. 1-1,5 ').
  • I en stor frysepose eller oppbevaringsbeholder, rør sammen olje, Worcestershire saus, soyasaus, eddik, hvitløk, honning, løkpulver og chipotle pulver hvis du bruker.
  • Tilsett biff og la marinere i minst en time, og opptil 6 timer.
  • Hvis du bruker trespyd, suge i 10 minutter før du spiser biff og grønnsaker.
  • Spyd oksekuber og grønnsaker, alternerende som du vil. Jeg prøver å sikre 3-5 terninger biff per spyd, avhengig av hvor lange spydene er.
  • Forvarm grillen til middels høy.
  • Plasser kabobs direkte over varmen, kok i 4-5 minutter før du snur og koker ytterligere 4-5 minutter. Se merknader for steketider avhengig av din preferanse for doneness.
  • Fjern og la den sitte 5 minutter før servering.

Oppskriftsnotater

  • Bruk metallspyd eller spyd av tre . Hvis du bruker trespyd, må du suge dem rett før du griller, slik at de ikke brenner.
  • Skjær biff og veggiebiter i ensartede størrelser for å sikre at de lager mat i samme hastighet.
  • Ikke kok det for høyt . Bruk en kjøtttermometer for å sikre de mest ømme og saftige kabobene.
  • Å gjøre fremover: La biffen marinere til du er klar til å grille. Eller tre på spydene ikke mer enn 2-3 timer før du griller for å sikre den beste smaken.
Beef Kabob Cook Times: Kok i 8-10 minutter eller til den indre temperaturen på biffen er 135 ° F for middels sjeldne, 145 ° F for middels, 150 ° F for middels godt. Dette kan kontrolleres ved hjelp av et kjøtttermometer.

Næringsinnhold

Kalorier:298,Karbohydrater:8g,Protein:39g,Fett:12g,Mettet fett:3g,Kolesterol:104mg,Natrium:270mg,Kalium:782mg,Fiber:tog,Sukker:4g,Vitamin A:1881IU,Vitamin C:79mg,Kalsium:63mg,Jern:3mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et anslag og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingredienser som brukes.)

Nøkkelordbiff kabobs, biff shish kabob, biff spyd, enkel biff kabobs, hvordan lage biff shish kabobs KursBiff, hovedrett Koktamerikansk© SpendWithPennies.com. Innhold og fotografier er beskyttet av opphavsrett. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Kopiering og / eller liming av fulle oppskrifter til sosiale medier er strengt forbudt. Vennligst se retningslinjene mine for fotobruk her . Storfekjøtt på en stekeplate med skrift Biff kabobs på et skjærebrett med skrift Hjemmelaget biff kabobs med skrift