Crock Pot kalkunbryst (med en urtesmør!)

'Det er sesongen for enkle kalkunoppskrifter, og dette saftige Crock Pot kalkunbrystet er perfekt for en liten feriefest!

Et kalkunbryst med langsom koker trenger bare litt buljong og grønnsaker, og det blir perfekt saftig hver gang!

nærbilde av kokt Crockpot kalkunbryst i crock pot

hvordan du fjerner rustflekker fra klærne

Crock Pot kalkunbryst

Vi elsker enkle Crockpot-oppskrifter fordi de sparer tid på kjøkkenet i forberedelser, matlagingstrinn og opprydding!

Like mye som jeg elsker en ovnsstekt kalkun Dette er et mindre valg, flott for et familiemåltid.

Saktekokeren betyr at dette er ganske uanstrengt, legg det til gryten og glem det til det er ferdig!

ingredienser for å lage Crockpot kalkunbryst

hvordan få ut sennepsflekker

Ingredienser

KALKUN BRYST Jeg bruker en 2lb benfri kalkunbryst med hud på. Hvis kalkunbrystet ditt er litt større, må du legge til litt ekstra koketid (koketider inkludert nedenfor).

VEGGIES Disse er valgfrie, men gir ekstra smak. I stedet for grønnsaker kan du bruke et lite stativ til kalkunbrystet.

Jeg bruker selleri, gulrøtter og løk (bruk alle 3 eller det du har for hånden). Hvis kalkunen din er liten, kan det hende at grønnsakene ikke er møre når kalkunen er tilberedt. Hvis du vil, kan de fjernes og putres på komfyren i buljongen mens kalkunen hviler.

FRISKE URTER Hvis du har dem til å legge til litt, liker jeg å kjøpe en rimelig blanding av fjærkreurter i den lokale matbutikken. Dette inkluderer vanligvis persille, timian, rosmarin og salvie. Hvis du har noen eller alle disse, tilsett en kvist eller to i buljongen.

SAUS Bruk buljongen og dryppene for å lage en smakfull saus eller for å lage en deilig suppe. Hvis du bruker pakket saus, kan dryppene tilsettes i stedet for vann for ekstra smak.

Kjøkkentips

Et termometer er en rimelig måte å sikre at kjøttet blir tilberedt riktig og kommer ut saftig hver gang! De kan kjøpes online for så lite som . Siden kjøtt er dyrt, er dette en flott kjøkkeninvestering.

Mine favoritter: Jeg har både en øyeblikkelig avlest termometer som er flott for en rask temperatursjekk også en som ligner denne som jeg lar ligge i kjøttet, perfekt til kalkuner og steker.

børste saus på kalkun for å lage Crockpot kalkunbryst

Hvordan lage et kalkunbryst i en Crockpot

Dette må være en av de enkleste måtene noensinne å lage en saftig kalkunmiddag på!

Tilbered kalkunbrystet med urter og smør (eller olivenolje) i henhold til oppskriften nedenfor.
Legg grønnsakene i crockpoten og topp med kalkunbrystet.
Kok 'lavt og sakte' i henhold til oppskriften nedenfor, til kalkunbrystet når en indre temperatur på 165 ° F.
Fjern kalkunbrystet og la det hvile 5-10 minutter før du skjærer det i skiver.

Med et mindre kalkunbryst, de grønnsaker er kanskje ikke møre nok i tiden det tar å koke kalkunen. De gir god smak til buljongen og selve kalkunbrystet. Hvis du vil spise grønnsakene, kutt dem og la det småkoke i buljongen på komfyren mens kalkunen hviler til de er møre. De kan også avkjøles og legges til supper eller gryteretter senere.

hvordan du fjerner flekker fra klær

PRO TYPE: Når kalkunbrystet er stekt, kan det legges under en broiler i ca. 4 minutter for å oppnå et sprøtt ytre skinn (dette er valgfritt).

Koketider for kalkunbryst Crockpot

Denne oppskriften bruker en 2 lb skin-on beinfri kalkunbryst, men her er noen andre koketider for kalkuner for forskjellige vekter:

2 kg kalkunbryst– 2 timer 45 minutter til 3 timer og 15 minutter 3 lb kalkunbryst– 3 timer 45 minutter til 4 timer 15 minutter. 4 lb kalkunbryst– 4 timer 45 minutter til 5 timer 15 minutter.

Pass på å bruke et kjøtttermometer; den indre temperaturen skal alltid nå 165 °F. Sjekk kalkunbrystet tidlig for å sikre at det ikke blir overkokt.

TYRKIATIPS: Når kalkunen er ferdig kokt, bør den hvile ca. 10 minutter før den skjæres i skiver. Fjern den fra saktekokeren mens den hviler, slik at den ikke fortsetter å koke i damp og juice.

fullkokt Crockpot Kalkunbryst i crockpotten etter koking

Sett dette sammen med din favoritt kalkun middag tilbehør og noe hjemmelaget saus for det perfekte måltidet.

hvor lang tid tar det å komme over en skilsmisse

Tips for saftig kalkunbryst

Det beste Crockpot kalkunbrystet er saktekokt til perfeksjon.
Sjekk temperaturen TIDLIG slik at kalkunen din ikke blir overkokt.
Test temperaturen på den tykkeste delen av kjøttet (bort fra beinet for utbenede bryster).
Fjern kjøttet fra saktekokeren for å hvile slik at det ikke fortsetter å koke.
La kalkunen hvile i minst 5-10 minutter før du skjærer den i skiver.

Flere Tyrkia-favoritter

Lagde du denne Crockpot kalkunbrysten? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!

5frafemtenstemmer ReviewOppskrift

Crock Pot kalkunbryst

Forberedelsestidtjue minutter Koketidto timer 55 minutter Total tid3 timer femten minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Perfekt krydret og saftig, dette Crockpot kalkunbrystet er en oppskrift uten feil!

Ingredienser

▢to spiseskjeer smeltet smør eller olivenolje
▢en teskje fjærfekrydder
▢en teskje kosher salt
▢½ teskje løkpulver
▢½ teskje svart pepper
▢½ teskje paprika
▢en kopp kylling buljong
▢to stilker selleri halvert
▢to gulrøtter kvart
▢en stor gul løk kuttet i ½ tommers skiver
▢en benfritt kalkunbryst med hud, omtrent 2 til 2 ½ pund

Bruksanvisning

Bland i en liten bolle smeltet smør, fjærfekrydder, salt, hvitløkspulver, løkpulver, sort pepper og paprika. Fordel blandingen jevnt over kalkunbrystet.
Hell buljong i bunnen av en slow cooker. Legg grønnsakene i bunnen.
Legg kalkunbrystet med skinnsiden opp på toppen av grønnsakene.
Sett lokket på saktekokeren og kok på lavt nivå (ganger under) til innvendig temperatur når 165 °F. Ikke overkok.
For sprø hud, fjern kalkunbrystet og legg på et ark med folie og stek i 3-5 minutter eller til det er brunt.

Oppskriftsnotater

Grønnsaker er valgfrie, men de tilfører smak i tillegg til å løfte kalkunen ut av væsken. Du kan legge kalkunbrystet på en liten rist i stedet hvis du foretrekker det. Steketiden vil endre seg avhengig av størrelsen og formen på kalkunbrystet.

2 lbs vil trenge 2 timer og 45 minutter til 3 timer og 15 minutter
3 lbsvil trenge 3 timer og 45 minutter til 4 timer og 15 minutter
4lbs trenger 4 timer 45 minutter til 5 timer og 15 minutter.

VIKTIG: Pass på å bruke et kjøtttermometer; den indre temperaturen skal nå 165 °F. Sjekk kalkunbrystet tidlig for å sikre at den ikke blir overkokt. Med et mindre kalkunbryst, den grønnsaker er kanskje ikke møre nok på tiden det tar å tilberede kalkunen, men de gir god smak til buljongen og selve kalkunbrystet. Hvis du vil spise grønnsakene, kutt dem og la det småkoke i buljongen på komfyren mens kalkunen hviler til de er møre. De kan også avkjøles og legges til supper eller gryteretter senere. Bruk dryppene eller buljongen til å legge til sausen. Hvis du bruker en pakket sausblanding, bruk dryppene i stedet for vann.

Næringsinnhold

Kalorier:587,Karbohydrater:tjueg,Protein:87g,Fett:19g,Mettet fett:8g,Kolesterol:241mg,Natrium:2612mg,Kalium:1596mg,Fiber:5g,Sukker:9g,Vitamin A:16256IU,Vitamin C:tjueenmg,Kalsium:143mg,Jern:3mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

KursMiddag, hovedrett, saktekoker, Tyrkia