Hamburgere er perfekte for sommerfeiringer eller late ettermiddager! Den beste måten å lage en klassisk burger på er med kun 4 enkle ingredienser og noen få gode tips!
Bare grill og server med en sjenerøs side av dill pickle pasta salat eller vår favoritt potetsalat .
Kjøtt til hamburgere
En god hamburgeroppskrift har svært få ingredienser, så vi sørger alltid for å ha best mulig kvalitet!
Jeg begynner med bakken chuck. Dette er en oppskrift jeg vil sørge for at jeg har litt fett, så jeg bruker en 80/20 blanding. Det er nok fett i burgeren til å holde den saftig, men ikke så mye at den bare får oppblussing. Fettet gir god smak og en flott tekstur til denne oppskriften!
En 90/10 blanding kan resultere i en tørr hamburger. Hvis det er alt du har for hånden, tilsett litt finhakket bacon eller til og med en spiseskje olivenolje!
10 tegn på at en libra-mann liker deg
Hvordan lage hamburgere
Hvis du har en god hamburger- eller cheeseburgeroppskrift, vil du garantert være legendarisk hjemme og i nabolaget! Denne enkle teknikken sikrer burgersuksess hver eneste gang, enten du bruker en grill eller komfyrtopp!
- Bland biff, revet løk og Worcestershiresaus sammen. Tilsett salt og pepper etter smak.
- Form til 4 bøtter, ca ¾ tykke.
- Lag et innrykk i midten av hver enkelt med tommelen, dette vil bidra til at burgeren ikke svulmer i midten.
- Avkjøl minst 20 minutter før tilberedning.
- Bruk en støpejern eller tung stekepanne, form karbonader og legg i pannen på middels varme.
- La dem steke og danne en skorpe på den ene siden og vend dem så og stek til de er gjennomstekt.
- Test for stekhet med et kjøtttermometer og ta ut av pannen.
- Italiensk pastasalat – klar på 20 minutter!
- Klassisk Deviled Eggs oppskrift kun 5 ingredienser.
- Ananas Crock Pot Baked Beans – perfekt å sette og glemme.
- Den beste bacon ertesalaten – deilig publikumsglede sommersiden!
- Cæsarsalat – rik og kremet klassiker!
- ▢en pund bakken chuck 80/20
- ▢en spiseskje løk raspet
- ▢23 bindestreker Worcestershire saus
- ▢salt pepper
- ▢4 ruller
- Bland biff, løk og Worcestershire i en bolle til det er blandet.
- Form forsiktig til 4 bøffer, ca ¾' tykke. Bruk tommelen til å lage et innrykk i midten av hver burger.
- Avkjøl minst 20 minutter før tilberedning.
- Forvarm grillen til middels varme.
- Krydre utsiden av burgerne med salt og pepper etter smak.
- Stek burgere ca 4-6 minutter per side eller til de når 160°F.
- Hvil 5 minutter. Server på ristede sesamfrøruller.
- Varm en støpejernspanne over middels høy varme.
- Krydre utsiden av burgerne med salt og pepper etter smak.
- Tilsett 1 ss olivenolje i pannen. Tilsett biffbiffene og stek 5-6 minutter på hver side eller til de når 160°F.
De FoodSafety.gov anbefaler å tilberede kjøttdeig til en temperatur på 160°F (test kjøttkakene med et kjøtttermometer). La dem hvile noen minutter før servering med krydder, pålegg og en ristet bolle!
Hvor lenge skal du grille burgere
Hvis du bruker en gassgrill, utgjør tykkelsen på burgeren og temperaturen på grillen hele forskjellen i hvor lenge den skal tilberedes. Sørg for at grillen er forvarmet til middels og stek burgerne i 4 til 5 minutter på hver side. La dem hvile ca 5 minutter før servering. Bare fordi utsiden ser kokt ut, betyr det ikke at innsiden er ferdig kokt.
Slik finner du ut om den er kokt: Den beste metoden for å finne ut om biffburgere er tilberedt hele veien, er å bruke en kjøtttermometer . Sett termometeret inn i den tykkeste delen av pattyen og sjekk for en indre temperatur på 160 °F (eller bare noen få grader før). Husk at kjøtt fortsetter å koke litt når det er fjernet fra varmekilden.
dukke markeringer referanse guide til merker
Hvordan lage en burger på komfyren
Biffburgere er enkle å tilberede på komfyren!
Hva du skal ha på en burger
Den beste burgeroppskriften har alltid et utvalg av smakfulle pålegg og krydder. Hamburgeroppskrifter er det ultimate 'bygg-din-egen'-måltidet fordi ingen burgere trenger å være like!
Uansett hva som er i kjøleskapet eller pantryet kan du bli en burger! En god bolle kompletterer også bare en god burger, så pass på å bruke kvalitetsboller eller rundstykker og rist dem sammen med burgeren for litt ekstra nam!
Deilige burgertilbehør
5fra25stemmer ReviewOppskrift Klassisk hamburgeroppskrift
Forberedelsestidtjue minutter Koketid10 minutter Total tid30 minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Denne klassiske hamburgeren er laget med kun 4 ingredienser og kan grilles eller tilberedes på komfyren!Ingredienser
Bruksanvisning
Å grille
Å lage mat på komfyren
Næringsinnhold
Kalorier:465,Karbohydrater:33g,Protein:25g,Fett:25g,Mettet fett:9g,Kolesterol:81mg,Natrium:398mg,Kalium:330mg,Fiber:eng,Sukker:5g,Vitamin C:0,4mg,Kalsium:30mg,Jern:1. 3mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursHovedrett
