Dette Biff Enchilada gryte har lag med kjøttdeig, bønner, tortillas og ost, alt smurt i enchiladasaus og bakt til perfeksjon.
Server dette enkle måltidet med en fersk kastet salat eller en størrelse med koriander tomatris for en enkel middag som garantert vil glede folk!
Et måltid alle vil elske
Jeg er en stor fan av enchiladas , hvem elsker ikke denne klassiske meksikanske retten?! Denne biff-enchilada-gryten har alle de gode smakene til tradisjonelle enchiladas, men i en lett å lage gryteform.
En enkel fylling av biff og bønner legges lagvis med tortillas og ost i en ildfast form, og bakes deretter til smeltende og osteaktig perfeksjon. Legg til noen pålegg og du har en middag som hele familien vil nyte.
Start med Enchilada-fyllingen
For å lage enchilada-gryte, start med fyllet.
- Enkel kjøttdeig taco – Enkelt familiemåltid.
- Kremet kylling Enchiladas – Personlig favoritt!
- Enkel fisketaco – Sunt og deilig!
- Taco suppe - Fort og lett!
- Svinekjøtt Carnitas oppskrift – Slow cooker-favoritt
- Meksikansk fylt paprika – Smakfullt og enkelt
- ▢10 små tortillas delt i to mais- eller meltortillas fungerer her
- ▢matlagingsspray
- ▢en spiseskje oliven olje
- ▢en pund kjøttdeig Jeg bruker 93% magert
- ▢en spiseskje tacokrydder
- ▢salt og pepper etter smak
- ▢femten unser Pinto bønner skyllet og drenert
- ▢to kopper rød enchiladasaus
- ▢2 ½ kopper cheddarost makulert
- ▢to tomater kjernekjernes, frøs og kuttes i terninger
- ▢¼ kopp grønn løk oppskåret
- Forvarm ovnen til 350°F. Dekk en 2 liters bakebolle med matlagingsspray.
- Varm oljen i en stor panne på middels varme. Tilsett kjøttdeigen og stek i 6-8 minutter, del opp kjøttet med en skje.
- Tilsett tacokrydderet, salt og pepper etter smak og bønner; rør for å kombinere.
- Fordel ¼ kopp av enchiladasausen over bunnen av bakebollen.
- Legg ⅓ av tortillaene over sausen.
- Tilsett ½ av kjøttblandingen, og legg deretter ¾ kopp ost på toppen av kjøttet.
- Hell ½ kopp av enchiladasausen over osten.
- Gjenta prosessen med ⅓ av tortillaene, resten av kjøttblandingen, ¾ kopp ost og ½ kopp saus.
- Legg den siste ¼ tortillas på toppen av gryten; hell resten av sausen over toppen av tortillaene og dryss på resten av osten.
- Dekk gryten med folie og stek i 30 minutter. Avdekke og stek i ytterligere 5-10 minutter eller til osten er smeltet og brunet.
- Dryss tomater og grønn løk over toppen. La gryten stå i 5 minutter før du skjærer den.
- Enchiladas med kjøttdeig
- Meksikansk fylt paprika
- Baja Fish Tacos
- Kylling Burrito boller
- Enkel kjøttdeig taco
Så mange fantastiske lag
Denne enchilada-gryten kan lages med mais eller mel tortillas ; det er fantastisk uansett. Hvis du går med meltortillas, sørg for å kjøpe den mindre myke tacostørrelsen. Biffblandingen legges på toppen av tortillaene sammen med en sunn dose cheddarost.
Etter at lagene er stablet høyt opp i fatet, går enchilada-gryten inn i ovnen for å bake. Jeg liker å legge til litt pålegg etter at gryten kommer ut av ovnen; Jeg bruker vanligvis hakkede tomater og skiver grønn løk for en frisk smak.
Etter at gryten har avkjølt litt, skjær i firkanter og nyt!
Har du rester?
Avkjøl: Rester kan oppbevares i en forseglet beholder i kjøleskapet i 3-4 dager.
Fryse: Denne gryten kan fryses i individuelle porsjoner eller som en helhet når den er tilberedt. La tine i kjøleskapet over natten før oppvarming.
Gjenoppvarming: Dekk gryten med folie og varm opp ved 350°F i ca. 30 minutter eller til den er gjennomvarmet (tiden vil variere basert på hvor mye som er igjen). Eventuelt kan enkeltporsjoner med enchilada-gryte varmes opp i mikrobølgeovnen.
Flere meksikansk inspirerte favoritter
4,89fra149stemmer ReviewOppskrift Biff Enchilada gryte
Forberedelsestid25 minutter Koketid35 minutter Hviletid5 minutter Total tiden time Porsjoner6 porsjoner ForfatterSara Welch Denne biff-enchilada-gryten er lag med kjøttdeig, bønner, tortillas og ost, alle kvelet i enchiladasaus og bakt til perfeksjon.Ingredienser
Bruksanvisning
Næringsinnhold
Kalorier:567,Karbohydrater:46g,Protein:37g,Fett:25g,Mettet fett:12g,Kolesterol:96mg,Natrium:1617mg,Kalium:701mg,Fiber:6g,Sukker:9g,Vitamin A:1430IU,Vitamin C:8.7mg,Kalsium:442mg,Jern:5.5mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursMiddag Matmeksikansk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .Flere oppskrifter du vil elske
