Chocolate chip scones er perfekte for å dyppe eller dunke til frokost eller til dessert!
spørsmål å stille en fyr før de går sammen
De er flassete og smøraktige med masse sjokoladebiter i hver bit!
En frokostfavoritt
Scones er en perfekt frokost fylt med blåbær , tranebær eller cheddar !
- Denne versjonen er søt og sjokoladeaktig samtidig som den er lett og flassende!
- De er gode å lage i forkant og fryse godt ned enten før eller etter steking.
- Pensle dem med en enkel glasur før servering for et ekstra snev av sødme.
- Spis dem varme med honningsmør , gresskarsmør , eller noen dekadente pisket jordbærsmør .
Ingredienser
MEL BLANDING Deigen til denne oppskriften er litt som kjeks, men den inneholder egg. Vi bruker universalmel med litt bakepulver (og sukker).
hvordan vet du når en fugl er i ferd med å dø
SMØR Pass på at du bruker kaldt usaltet smør. Nøkkelen er i ferd med å kutte inn smøret med melet for å lage den perfekte 'smulen' som lager flassende lag. Men ikke bekymre deg, det er enkelt!
SJOKOLADEBITER Minisjokoladebiter sørger for sjokolade i hver bit. Vi foretrekker halvsøt i denne oppskriften.
GLASUR Toppet med en hvit glasur laget av fløte og melis, mini sjokoladebitscones er det perfekte frokostbakverket, tebakverk til brunsj, eller hent meg på ettermiddagen!
hvordan dekorere et lysthus til et bryllup
Hvordan lage Chocolate Chip Scones
Scones kombineres så enkelt, for en rask og enkel matbit eller kontinental frokost.
- Kombiner tørre ingredienser. Bruk en konditorkutter og skjær smør inn i deigen til den er akkurat mindre enn erter.
- I en annen bolle, visp fløte, egg og vanilje. Tilsett den våte blandingen til det tørre, rør til det akkurat er blandet.
- Vend deigen på en lett melet overflate og elt den til den er formet til en 8 runde; kuttes i 8 like biter.
- Stek til de er lett brune. Avkjøl på rist før du belegg med glasur.
Når du elter deigen, arbeid raskt da du ikke vil at deigen skal bli for varm.
Tips for perfekte scones
- Smøret vil fungere bedre hvis det kuttes i veldig små terninger og blandes kaldt inn i melblandingen.
- Unngå overhåndtering av deigen når den først er i formingstrinnet fordi varmen fra hendene dine vil smelte smøret og kondensere deigen. Du vil ha en lett, luftig scone som har mange luftlommer.
- Frys scones før steking om ønskelig. Stek fra frossen i 18-22 minutter.
Likte du disse Mini Chocolate Chip Scones? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
gratis julelek manus til kirken
5fra8stemmer ReviewOppskrift Mini Chocolate Chip Scones
Forberedelsestid40 minutter Koketid18 minutter Total tid58 minutter Porsjoner8 scones Forfatter Holly Nilsson Disse deilige Mini Chocolate Chip Scones er perfekte til kaffe eller til frokost. Den deilige glasuren smaker ikke bare godt, men hjelper til med å holde dem friske!Ingredienser
- ▢2 ½ kopper universalmel
- ▢3 spiseskjeer sukker
- ▢4 teskjeer bakepulver
- ▢¼ teskje salt
- ▢⅓ kopp kaldt smør
- ▢en kopp mini sjokoladebiter
- ▢¾ kopp kremfløte
- ▢to egg
- ▢to teskjeer vaniljeekstrakt
Glasur
- ▢3 spiseskjeer melis
- ▢en spiseskje kremfløte
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 400°F
- Kombiner de tørre ingrediensene i en bolle og bruk en konditormikser, kutt i smør til blandingen minner om grove smuler. Rør inn sjokoladebiter og sett til side.
- I en separat bolle kombinerer du tykk fløte, egg og vanilje. Tilsett eggedosisen til de tørre ingrediensene og rør bare til det holder sammen. (hvis den er tørr kan du tilsette litt ekstra melk.)
- På en lett melet overflate, elt deigen ved å brette og trykke deigen forsiktig i 10 til 12 slag til den er nesten jevn. Klapp eller rull lett deigen til en 8-tommers sirkel og kutt i 8 kiler.
- Stek i 10-12 minutter, eller til de er gyldenbrune. Fjern scones fra bakeplaten. Avkjøl litt og topp med glasur.
Glasur
- Rør sammen melis og tung fløte.
- Hell glasuren over hver scones og jevn med en konditorkost, la glasur på scones satt på rist.
Oppskriftsnotater
Oppdatert 14.12.20 for forbedret konsistens. Smøret vil fungere bedre hvis det kuttes i veldig små terninger og blandes kaldt inn i melblandingen. Unngå overhåndtering av deigen når den først er i formingstrinnet fordi varmen fra hendene dine vil smelte smøret og kondensere deigen. Du vil ha en lett, luftig scone som har mange luftlommer. Frys scones før steking om ønskelig. Stek fra frossen i 18-22 minutter.Næringsinnhold
Kalorier:456,Karbohydrater:55g,Protein:7g,Fett:23g,Mettet fett:14g,Transfett:eng,Kolesterol:98mg,Natrium:183mg,Kalium:281mg,Fiber:tog,Sukker:22g,Vitamin A:702IU,Vitamin C:enmg,Kalsium:143mg,Jern:tomg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursFrokost, dessert
