Ingenting er bedre enn en varm, frisk blåbærscones om morgenen – eller til og med for ettermiddagste!
hvordan du rengjør et glassfiberkar som er beiset
Scones kan kjøpes på kaffebarer, men kan noen ganger være tunge eller tette. Disse sconesene er favoritter for oss, møre, deilige og mye billigere! Og vi elsker popen av søte blåbær med et lite pift av sitronskall.
Og den drømmende glasuren! Familien min sverger at dette er den beste oppskriften på blåbærscones, og jeg må si meg enig!
Hva er Scones?
Scones kjennetegnes ved sin høyde og trekantede form. Teksturen er lik den til en kjeks men scones inneholder egg og kjeks gjør det ikke.
Scones er generelt større og søtere enn en amerikansk kjeks og kan fylles med frukt, bær eller nøtter.
hva kan jeg erstatte marsala vin
En eggevask eller søt glasur påføres noen ganger på toppen før servering.
Ingredienser
MEIERI
Vi elsker denne spesielle oppskriften fordi den har de rikeste ingrediensene som hel tung fløte og ekte smør. Og ikke glem eggene!
FRUKT
Blåbærscones må ha ... blåbær. Men det er også enkelt å bytte ut blåbærene med andre bær, eller til og med rosiner eller tyttebær!
Hvordan lage blåbærscones
Blåbærscones er enkle å lage. Som når du lager paideig , vil du sørge for at smøret er avkjølt.
- Pisk tørre ingredienser med sitronskall. Skjær i smør med a konditormikser eller gaffel til smøret er litt mindre enn størrelsen på erter.
plus size modelleringsbyråer Los Angeles
- Bland egg og fløte, hell i midten av deigen. Bland deigen til den er blandet ( per den full oppskrift nedenfor ), vil du ikke at den skal bli for varm fra hendene dine. Snu deigen på et flatt underlag og tilsett blåbær.
- Brett deigen forsiktig over bærene et par ganger for å få dem inn. Pass på å ikke klemme dem for mye.
- Form til en 8 sirkel. Klipp 8 like trekanter.
- Pensle toppen med tykk krem og dryss på sukker. Stek til toppene er gyldenbrune. Avkjøl før glasur.
Tips for gode scones
- Hold smør kjølt til det skal brukes.
- Mel hendene lett før du håndterer deigen, men ikke tilsett ekstra mel i deigen. Håndter deigen med hendene så lite som mulig.
- Frosne bær fungerer i denne oppskriften, men kan misfarge deigen. Ikke tin dem først.
Blåbærfavoritter
Nedenfor finner du vår favoritt blåbæroppskrifter for ferske eller frosne bær.
- Blåbærskomaker – bruk friske eller frosne bær
- Sitron blåbær kake – søtt og forfriskende
- Enkel Blueberry Crisp – med smuldrepålegg
- Hjemmelaget blåbærsaus – perfekt på iskrem
- Hjemmelaget blåbærpai – en sommerfavoritt
Likte du disse blåbærsconesene? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor og tagg oss på Instagram!
kan jeg gi hunden min baby aspirin for smerter
5fratjuestemmer ReviewOppskrift Blåbær scones
Forberedelsestidfemten minutter Koketid40 minutter Total tid55 minutter Porsjoner8 scones Forfatter Holly Nilsson Blåbærscones er fulle av friske blåbær, og toppet med en kremet glasur!Ingredienser
- ▢2 ½ kopper universalmel
- ▢3 spiseskjeer sukker
- ▢4 teskjeer bakepulver
- ▢to teskjeer sitronskall valgfri
- ▢½ teskje salt
- ▢⅓ kopp kaldt usaltet smør kuttet i biter
- ▢to egg slått
- ▢¾ kopp kremfløte
- ▢1 ¼ kopper blåbær fersk eller frossen
- ▢krem for å pensle toppen av scones
- ▢sukker for å strø toppen av scones
Glasur
- ▢3 spiseskje melis
- ▢en spiseskje kremfløte
Bruksanvisning
Scones
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Bland mel, sukker, bakepulver, sitronskall (hvis du bruker) og salt i en bolle.
- Bruk en konditormikser og kutt i smør til blandingen minner om grove smuler.
- Bland egg og tykk fløte. Tilsett eggeblandingen i brønnen i melblandingen og bland til deigen danner seg.
- Legg deigen på et flatt underlag og tilsett litt av blåbærene. Brett deigen forsiktig for å blande inn bærene. Gjenta med de resterende bærene og håndter deigen så lite som mulig.
- Klapp eller rull lett deigen til en 8-tommers sirkel og kutt i 8 kiler.
- Plasser kiler 1-tommers fra hverandre på en usmurt bakeplate. Pensle med tykk krem og strø over ekstra sukker.
- Stek i 13-16 minutter eller til de er gylne. Fjern scones fra bakeplaten. La avkjøles og topp med glasur.
Glasur
- Kombiner ingrediensene i en bolle.
- Etter at scones er litt avkjølt, legg scones på en stor tallerken og drypp med glasur.
Oppskriftsnotater
Hold smør kjølt til det skal brukes. Hvis blåbær er frosne, må du ikke tine først. Frosne blåbær kan misfarge deigen. Ukokte scones kan fryses og bakes individuelt i 18-22 minutter.Næringsinnhold
Kalorier:354,Karbohydrater:42g,Protein:6g,Fett:18g,Mettet fett:elleveg,Kolesterol:94mg,Natrium:174mg,Kalium:294mg,Fiber:tog,Sukker:10g,Vitamin A:664IU,Vitamin C:3mg,Kalsium:117mg,Jern:tomg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursFrokost, Dessert, Snack
