Blomkålsalat er en deilig sprø, sprø, grønnsakssalat fullastet! Mør stekt blomkål blandes med bacon og cheddar i en smaksrik kremaktig dressing!
Denne enkle salaten er den perfekte gryteretten og passer utmerket til sommerfavorittene dine, fra burgere til grillet kylling eller pulled pork !
Potetsalat reimagined
Ingenting minner oss om glade barndomssmaker som en klassisk potetsalat , en sommertid stift! Flytt over potetsalat, denne stekte blomkålsalaten er vår nye (lavkarbo) favorittsiderett! Denne oppskriften kan lages med rå blomkål, men vi elsker det ekstra laget av smak fra steking!
I stedet for de samme gamle salatene (som du vet at noen andre allerede kommer med), ta med deg denne skjønnheten av en salat til din neste fest på jobb eller i kirken. Tro meg, en kald blomkålsalat vil gi deg seriøse rekvisitter med alle!
Hvordan tilberede blomkål
Å kutte blomkål
- Ett vanlig stort blomkålhode gir omtrent 8 kopper hakkede blomkålbiter. Ikke kutt den for liten, men akkurat nok til å komplementere de andre ingrediensene. En virkelig vakker blomkålbaconsalat vil smake like godt som den ser ut, mye kontrast, farge og smak!
- Fjern de ytre nedre bladene og trekk av eventuelle løse stilkstykker, bukettene vil naturlig falle fra hverandre. På dette tidspunktet kan du kutte dem så store eller små du vil, og sørg for å holde bitene jevne i størrelse.
Slik steker du blomkål
hva du skal si når noen komplimenterer deg
- Når du steker blomkålen, drypp med olivenolje og smak til før du setter den i en forvarmet ovn! La dem steke i en grunn panne i ca 15-20 minutter til bitene er møre til bitt. Kom igjen, prøv noen! Ha resten av blomkålen i en bolle og sett i kjøleskapet til avkjøling mens du setter sammen resten av oppskriften.
Hvordan lage blomkålsalat
Mens blomkålen avkjøles i kjøleskapet
- Start med å steke, avkjøle og smuldre baconet.
- Skjær og skjær grønnsakene i terninger og bland med cheddarosten.
- For dressingen, visp sammen alle ingrediensene til de er helt innlemmet.
Nå er det på tide å montere! Rør den avkjølte blomkålen med de andre ingrediensene og bland forsiktig med dressingen. Føler du deg kreativ? Prøv å legge til favorittmiksene dine!
- Rainbow brokkoli salat – Lyst og fargerikt!
- Caprese salat – Elegant og deilig!
- Kremet gulrotsalat – Full av smak!
- Druesalat – Rask og allsidig.
- Waldorf salat – Klassisk sommersalat.
- ▢en hode blomkål ca 8 kopper
- ▢en spiseskje oliven olje
- ▢salt pepper
- ▢½ kopp reddiker oppskåret
- ▢½ kopp selleri terninger
- ▢½ kopp skarp cheddarost makulert
- ▢to grønn løk oppskåret
- ▢4 skiver bacon kokt og smuldret
- ▢½ kopp majones
- ▢¼ kopp rømme
- ▢3 spiseskjeer søt velsmak
- ▢en teskje sennep eller dijonsennep
- ▢to spiseskjeer eplecidereddik
- ▢salt og pepper etter smak
- Forvarm ovnen til 425°F.
- Bland blomkål med olivenolje, salt og pepper. Stek i 15-20 minutter eller til de er møre sprø. Sett til side for å avkjøle helt.
- Visp alle ingrediensene til dressingen i en liten bolle.
- Ha avkjølt blomkål i en stor bolle sammen med de resterende ingrediensene. Kast med dressing.
- Avkjøl minst 2 timer før servering.
Denne keto blomkålpotetsalaten serveres best superkald, så hvis du kan lage den noen timer i forveien eller til og med dagen før, anbefaler jeg den på det varmeste!
Flere deilige salater
5fra36stemmer ReviewOppskrift Lastet blomkålsalatoppskrift
Forberedelsestid10 minutter Koketidtjue minutter Total tid30 minutter Porsjoner12 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Blomkålsalat er en så sprø, sprø, sunn grønnsakssalat! Serveres best ekstra kaldt!Ingredienser
Påkledning
Bruksanvisning
Næringsinnhold
Servering:0,5kopp,Kalorier:152,Karbohydrater:4g,Protein:3g,Fett:1. 3g,Mettet fett:3g,Kolesterol:16mg,Natrium:196mg,Kalium:196mg,Fiber:eng,Sukker:tog,Vitamin A:170IU,Vitamin C:24.3mg,Kalsium:54mg,Jern:0,4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSalat
