Dette deilig Pepper Steak oppskrift er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som du enkelt kan lage hjemme på bare 30 minutter eller mindre.
Pepper Steak er en så rask og enkel oppskrift. Når du trenger et raskt måltid, er denne oppskriften et flott alternativ. Den er laget med saftige biffstrimler, tilberedt i en klebrig saus med søt paprika og er fantastisk servert over ris , pasta eller med bare en enkel salat på siden.
Vår favoritt pepperbiff
Når du har tusen ting å sjonglere om kvelden, er en komplisert middag ute av bøkene. Denne enkle Pepper Steak er klar på mindre enn 30 minutter, minimalt med oppvask å rengjøre og en varm, deilig middag på bordet. Hvis du har tid til å marinere biffen på forhånd, enda bedre!
Hvordan lage pepperbiff
Hvis du har lurt på hvordan du lager biff, steker vi den på komfyren i en panne! Dette er en stekt rett laget med rund biff i skiver av biff og oppskåret paprika. Den tilberedes i en pepperbiffsaus vanligvis tyknet med maisstivelse.
Hva trenger du for å lage denne biffrøren
- Biff - Pepper Steak er vanligvis laget med topp rund biff som du må kutte i strimler mot kornet.
- Paprika – oppskriften er vanligvis laget med grønn paprika, du kan også bruke rød, gul eller oransje.
- Saus – for å få den mest smakfulle og deilige sausen, bruk nyhakket hvitløk og ingefær. I tillegg trenger du soyasaus, Worcestershire saus, Å dø og honning eller sukker for å tilføre litt sødme.
- Rød pepperflak – legg til mer eller mindre, avhenger av hvor krydret du liker maten.
- Maisstivelse – maisstivelse og vann tilsettes sausen for å tykne den.
- Grønn løk og sesamfrø – ypperlig til å pynte retten før servering.
Hvilket snitt er Pepper Steak stir fry?
Oppskriften kan lages med flankstek, mørbrad eller topp rund biff. Hvis du skjærer det i samme retning som kornet, blir kjøttet seigt. Mens hvis du skjærer den mot kornet, forkorter du muskelfibrene, noe som resulterer i at kjøttet mørnes.
Ingredienser å ha for hånden når du lager Pepper Steak Rir-fry:
- Lett soyasaus – hvis du er følsom for salt, da vanlig soyasaus kan gjøre retten for salt.
- Mirin – er en japansk søt risvin, hvis du ikke har den for hånden kan du lage en lignende versjon ved å kombinere 2 ss sukker med 1/2 kopp hvitvin (som vermouth eller tørr sherry) for å erstatte 1/2 kopp mirin.
- Maisstivelse - det er allment tilgjengelig i supermarkeder. Er du ute etter en erstatning er tapioka eller pilrotpulver gode alternativer.
Flere Quick Stir Fry-ideer
- Enkel Pepper Kylling Stir Fry
- Stek reker med zucchininudler – Lavkarbo!
- Enkel reke-scampi-oppskrift
- Stek kylling og brokkoli – Familiefavoritt!
- Kylling Lo Mein
5fratjuestemmer ReviewOppskrift Enkel pepperbiff
Forberedelsestid10 minutter Koketidfemten minutter Total tid25 minutter Porsjoner4 porsjoner ForfatterCatherine Castravet Denne deilige One Pan Pepper Steak-oppskriften er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som du enkelt kan lage hjemme på bare 30 minutter eller mindre.Ingredienser
- ▢en pund topp rund biff skåret i strimler mot kornet
- ▢to spiseskjeer raps eller vegetabilsk olje
- ▢en stor løk tynt kuttet
- ▢en grønn paprika kjernekjernes og kuttes
- ▢en oransje eller rød paprika, kjernet og skåret i skiver
Saus:
- ▢¾ kopp vann
- ▢3 spiseskjeer jeg er pil
- ▢en spiseskje Worcestershire saus
- ▢en spiseskje Å dø
- ▢en spiseskje hvitløk hakket
- ▢en spiseskje ingefær hakket
- ▢¼ teskje røde pepper flak
- ▢¼ kopp honning eller rørsukker
- ▢to spiseskjeer maisstivelse
Garnityr:
- ▢skivet grønn løk
- ▢sesamfrø
Bruksanvisning
- Tilsett alle sausingrediensene i en middels bolle og visp for å kombinere. Sette til side.
- Hvis du har tid til å marinere biffen i noen timer, visp alle sausingrediensene unntatt maisenna. Legg biffstrimlene i en frysepose og hell marinaden over. Avkjøl i opptil 24 timer. Når du er klar til å lage mat, fjern biff fra marinaden, tilsett væske i en bolle og visp inn maisstivelse.
- Varm opp en støpejernsgryte eller wok over høy varme og tilsett 2 ss olje.
- Når oljen er varm, tilsett skivet løk og paprika og stek i ca 5 minutter, eller til de er møre. Ha over på en tallerken når du er ferdig.
- Tilsett biff i pannen og fordel jevnt, stek i ca. 1 minutt uten å røre på seg, for å få en fin bruning på den. Rør kjøttet og fortsett å steke til det er ferdig, bare 2-3 minutter til.
- Reduser varmen til middels og tilsett løk og paprika tilbake i gryten. Rør sausen og tilsett den i gryten.
- Rør for å kombinere alle ingrediensene og kok i ca 2-3 minutter eller til sausen har tyknet. Rør ofte.
- Fjern fra varmen og pynt med skivet grønn løk og sesamfrø om ønskelig.
Oppskriftsnotater
Ernæringsmessige vurderinger inkluderer ikke valgfrie ingredienser eller pynt.Næringsinnhold
Kalorier:398,Karbohydrater:31g,Protein:33g,Fett:femteng,Mettet fett:8g,Kolesterol:88mg,Natrium:878mg,Kalium:480mg,Fiber:eng,Sukker:22g,Vitamin A:1080IU,Vitamin C:65,1mg,Kalsium:27mg,Jern:3.6mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursMiddag, hovedrett MatAmerikansk, asiatisk fusion, kinesisk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. . 
FLERE OPPSKRIFTER DU BLI GLAD
