Baba Ganoush er et lett og kremet pålegg. Den kan brukes på alt fra varme pitabrød eller tortillachips eller til og med smøres på smørbrød, lagt til eggesalat .
Med en base av stekt aubergine , denne dippen er smaksatt med sitron, hvitløk og olivenolje.
Baba Ganoush oppskrift
Denne auberginedippen er så frisk og lett at den passer perfekt til enhver festforrett eller snack! Prøv å server denne dippen med en tallerken full av grønnsaker og grønnsaksdip . Eller med tortillachips og en varm og boblende spinat artisjokkdip . Så mange smakfulle alternativer!
Hva er Baba Ganoush?
Baba Ganoush brukes ofte som dip (eller meze), den kan også brukes som et smaksrikt pålegg på smørbrød eller til og med legges til andre retter som en tykk saus.
Det er til og med sunt! Den er laget av aubergine, tahini (som er laget av sesamfrø) og olivenolje, som alle er hjertesunt fett, og til og med sitronsaften har spor av vitamin C!
Baba Ganoush vs Hummus
- Hummus er en populær rett i Midtøsten. Laget av kokte, moste kikerter og blandet med tahini, olivenolje, sitronsaft, salt og hvitløk.
- Jalapeno Popper Dip – festfavoritt!
- Tzatziki saus – kremet yoghurt agurktip
- 7 Layer Dip – klar på 15 minutter!
- Enkel bønnedip – kremet, fyldig og litt krydret!
- Enkel spinatdip – 6 enkle ingredienser!
- ▢to stor aubergine omtrent 1 ½ lbs
- ▢¼ kopp tahini
- ▢¼ kopp sitronsaft
- ▢en fedd hvitløk hakket
- ▢en spiseskje oliven olje
- ▢3 spiseskjeer persille hakket
- ▢½ teskje salt eller etter smak
- ▢knust rød pepper
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Stikk aubergine med en gaffel og stek til de er møre i ca 45-50 minutter.
- Avkjøl og skrell auberginen.
- Ha aubergine, tahini, sitronsaft og hvitløk i en foodprosessor eller blender. Bearbeid til glatt.
- Rør inn persille og salt. Topp med olivenolje og knust rød pepper.
Uansett, disse to dippene er sunne alternativer til ferdigpakkede og butikkkjøpte alternativer som er deilige og enkle å lage!
Hvordan lage Baba Ganoush
Basen for baba ganoush er grillet eller stekt aubergine for å få en myk krem inni. Matlaging på grillen vil gi en litt røyksmak. I denne enkle baba ganoush-oppskriften bruker jeg ovnsstekt aubergine for å gjøre det enkelt! For å starte, forvarm ovnen og smør en stekeplate med formfrigjøring eller kle med bakepapir.
Pynt med en klatt olivenolje, et dryss knuste røde pepperflak for farge og ekstra smak!
Gjør fremover
Baba Ganoush fryses lett når den spres i en pose med glidelås. Bare etikett og dato.
Våre favorittfestdipper
5fra3stemmer ReviewOppskrift Enkel Baba Ganoush
Forberedelsestidtjue minutter KoketidFire fem minutter Total tiden time 5 minutter Porsjoner8 Forfatter Holly Nilsson Bakt aubergine er kombinert med tahini, hvitløk og andre ingredienser for å lage denne deilige dippen eller pålegget. Server med pita, kjeks eller grønnsaker for en deilig forrett.Ingredienser
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Baba Ganoush kan oppbevares i kjøleskapet i 2-3 dager. Ved lengre lagring er det en risiko for at hvitløken kan produsere botulisme, et alvorlig giftstoff, og dette er ikke en risiko verdt å ta.Næringsinnhold
Kalorier:91,Karbohydrater:9g,Protein:3g,Fett:6g,Mettet fett:eng,Natrium:151mg,Kalium:313mg,Fiber:4g,Sukker:4g,Vitamin A:155IU,Vitamin C:7.9mg,Kalsium:23mg,Jern:0,7mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursForrett, Dip MatMiddelhavet© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .
