Bakte pommes frites er en av familiens favoritter gjennom tidene. Barna mine elsker ovnfrites enda mer enn butikken kjøpte pommes frites. Dessuten er ovnsbakte frites så mye bedre for dem.
Disse ovnsbakte pommes frites er perfekte ved siden av Jalapeño Cheddar burgere , servert med Ovnsstekt kylling eller som chili ost frites !
Ovnsbakt pommes frites
Russet poteter er gullstandarden for pommes frites generelt. De egner seg spesielt godt til bakte pommes frites, fordi skallet er tykkere og tørrere enn skallet på andre poteter, så de blir sprø i ovnen.
Har du noen gang prøvd pommes frites i ovnen, og funnet ut at de mangler sprøhet? Her er to gode tips for å unngå det problemet for alltid!
Hvordan lage ovnspommes frites sprø
Ettersom friterte pommes frites ofte dobbeltstekes (en gang ved lavere temperatur, en gang ved høyere temperatur for å bli sprø), har jeg funnet ut at det samme fungerer magisk for ovnsfrites! Du kan lage ovnspommes frites så gode og sprø!
- Steak frites er vanligvis tykkere enn pommes frites. For å lage bakte bifffrites, vil du finne poteter som er litt mindre. Bifffrites bør kuttes i små kiler på omtrent 3/4' til 1' tykke.
- Du vil følge samme tilberedningsmetode nedenfor, men for en lengre periode.
- Sørg for å forvarme ovnen til 375°F.
- Tørk pommes fritesen grundig etter bløtlegging og før krydder.
- Smør rikelig med olje og krydre stekeovnen. Fordel jevnt i et enkelt lag på en pergamentlinjeform.
- Kok i 20 minutter (25 for tykkere pommes frites).
- Skru varmen opp til 425 °F og fortsett å bake til den er sprø, ca. 20 minutter.
- Mushroom Salisbury Steak – server med pommes frites i stedet for potetmos
- Kjøttkaker Subs
- Grillribbe i ovnen
- Slow Cooker Sloppy Joes
- Dr. Pepper Crock Pot Pulled Pork
- ▢4 store bakepoteter
- ▢23 spiseskjeer oliven olje
- ▢en spiseskje krydret salt eller sitronpepper
- Forvarm ovnen til 375°F.
- Vask poteter og la skinnet sitte på (du kan skrelle dem hvis du foretrekker det). Skjær poteter i ønsket størrelse pommes frites.
- La potetene trekke i kaldt vann i vasken eller i en bolle i minst 30 minutter. Fjern fra vannet og tørk godt.
- Bland med olje og krydder. Fordel jevnt i et enkelt lag på en bakepapirkledd form.
- Stek i 20 minutter. Skru ovnen opp til 425° og stek pommes frites til de er gylne, ca 20-25 minutter til.
Hvordan kutte poteter i pommes frites
Jeg lar alltid huden sitte på fordi den tilfører litt ekstra fiber (og personlig liker jeg måten den smaker på... og det er enklere). Hvis du foretrekker det, kan du skrelle potetene først!
Du kan kutte pommes frites for hånd eller spare tid ved å bruke en Pommes frites-kutter . Jeg bruker en kutter til perfekt jevne pommes frites.
Å kutte i bifffrites:
Hvordan bake pommes frites
For å oppnå maksimal sprøhet i hjemmelagde pommes frites, koker jeg 2 temperaturer:
Hvor lenge skal du bake pommes frites: Husk at tykkere pommes frites vil ta lengre tid, og hvis pommes frites er for tynne, vil de bare brenne seg uten å bli sprø.
Lengden på bakte pommes frites vil variere, avhengig av hvor tykke du skjærer dem og selvfølgelig personlige preferanser. Familien min liker dem mer møre sprø, jeg liker dem ekstra sprø!
Hvordan varme opp pommes frites
Du kan enkelt varme opp restene av ovnsbakte pommes frites, enten i ovnen eller på komfyren.
Hvordan fryse ovnsbakte pommes frites
Dine rester av ovnsbakte frites kan også fryses i opptil fire måneder i en frysepose. For å varme opp igjen, følg bare trinnene ovenfor.
Frosne pommes frites er gode oppvarmede, men også perfekte til supper, gryteretter og gryteretter!
Hva du skal servere med pommes frites
Vi elsker pommes frites med alt med saus i stedet for favoritten vår Potetmos og med våre favorittsmørbrød og burgere! Her er noen vi elsker:
4,93fra396stemmer ReviewOppskrift Bakte pommes frites (ovnsfries)
Forberedelsestid40 minutter Koketid40 minutter Total tiden time tjue minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Sprø ovnsfries er enkle å lage og smaker kjempegodt! Disse sunne bakte pommes frites vil bli en stift i hjemmet ditt!Ingredienser
Bruksanvisning
Næringsinnhold
Kalorier:311,Karbohydrater:31g,Protein:5g,Fett:19g,Mettet fett:tog,Natrium:22mg,Kalium:926mg,Fiber:6g,Sukker:tog,Vitamin A:65IU,Vitamin C:24.3mg,Kalsium:123mg,Jern:8.4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursSiderett
