Unstuffed Cabbage Roll Casserole er en ekte komfortmat go-to.
Ingenting får meg til å tenke på barndommen og familien min mer enn kålruller.
Da de vokste opp med polske besteforeldre, dukket de opp ved enhver anledning, fra jul til påske, bryllup til dåp!
På dager når jeg ikke har tid til å lage kålruller, er jeg så glad for at jeg har en raskere versjon av denne eldgamle favoritten som fortsatt gir all smaken jeg forventer av den originale retten!
Jeg er sikker på at de fleste av dere har likt det hjemmelagde kålruller før. De er deilige og virkelig en komfortmat (for ikke å nevne budsjettvennlige).
Når jeg bare ikke har tid til å fikle med å koke/fryse kålblader og lage rundstykkene, snur jeg meg til denne enkle dovenkålrullegryten.
Det er noen få trinn i denne oppskriften, men den er veldig enkel å lage! Du lager en rask kjøttfull saus, og mens den koker kan du myke kålen i pannen. Når den er myknet, er det bare å legge på lag og bake.
Til kjøttsauslaget bruker jeg en blanding av kjøttdeig og svin fordi jeg synes det gir den beste smaken. Alt kjøttdeig vil fungere, jeg har til og med subbet i malt kalkun hvis det er alt jeg har for hånden. Hvis du bruker malt kalkun, vil jeg foreslå å legge til en biffbuljongterning for å gi litt ekstra smak.
Jeg elsker de tykke tomatene i denne oppskriften, men hvis du foretrekker en jevnere saus, kan du ganske enkelt erstatte tomatene med en annen boks med tomatsaus. Pass på å fjerne laurbærbladet fra sausen før du rører inn risen, mens det gir god smak, er det ikke godt å spise! Langkornet ris brukes tradisjonelt, men du kan også sub i brun ris. Et annet velsmakende alternativ er å erstatte blomkålris i stedet for langkornet ris gjør den lavere i karbohydrater og inkorporer flere grønnsaker i måltidet ditt!
Kålen kan tilberedes på forhånd ved å kutte i ½ biter og avkjøles i en pose med glidelås. Kål holder seg i minst en uke på denne måten og er så praktisk å ha for hånden (og også flott å kaste i grønnsakssupper og røre frites).
En annen fin ting med denne kålrullgryten er at den kan tilberedes kvelden før (eller om morgenen) og deretter enkelt bakes før servering. Dette gjør det til det perfekte måltidet for gjester og travle skolekvelder!
Denne oppskriften fryser perfekt, så hvis du er tomme nestere eller har en liten familie, kan denne deles inn i 4 porsjoner og fryses for fremtiden - et perfekt måltid klar og ventet!
Familien din vil absolutt elske denne ufylte kålgryten, og du vil elske hvor enkelt det er! Hjemmelaget, «hullt», solid og sunt – den nye definisjonen av 4-H! Den blir fort en familiefavoritt!
4,84fra106stemmer ReviewOppskrift Ufylt kålrullgryte
Forberedelsestidtjue minutter Koketid25 minutter Total tidFire fem minutter Porsjoner8 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Ufylt kålgryte er en ekte trøstmat. Ingenting får meg til å tenke på barndommen og familien min mer enn kålruller.Ingredienser
- ▢en pund magert kjøttdeig
- ▢½ pund svinekjøttdeig
- ▢en løk terninger
- ▢3 nellik hvitløk hakket
- ▢en kopp tomatsaus
- ▢en kan tomatsuppe
- ▢to spiseskjeer tomatpuré
- ▢28 unser hermetiske terninger tomater med væske
- ▢en teskje tørket dill
- ▢3 spiseskjeer fersk persille
- ▢en laurbærblad
- ▢salt og pepper etter smak
- ▢2 ½ kopper kokt ris (brun eller hvit)
- ▢en spiseskje oliven olje
- ▢en hode av kål hakket (ca. 8 kopper)
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 350°F. Smør en 9x13 panne.
- Brun kjøttdeig, kvernet svin, løk og hvitløk til det ikke er noe rosa igjen. Tøm eventuelt fett.
- Tilsett tomatsaus, tomatsuppe, hermetiske tomater, tomatpuré, dill, persille og laurbærblad. La det småkoke i 10 minutter. Fjern laurbærblad og rør inn ris.
- I mellomtiden, varm olivenolje over middels varme. Tilsett kål og kok til den er mør sprø.
- Legg halvparten av kålen i pannen. Topp med halvparten av biff/risblandingen. Gjenta lag som avsluttes med biff/ris.
- Stek uten lokk i 25-30 minutter eller til den er varm og boblende.
Næringsinnhold
Kalorier:320,Karbohydrater:3. 4g,Protein:tjueeng,Fett:elleveg,Mettet fett:3g,Kolesterol:55mg,Natrium:548mg,Kalium:1055mg,Fiber:5g,Sukker:elleveg,Vitamin A:700IU,Vitamin C:62,1mg,Kalsium:110mg,Jern:4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursKasserolle
