Denne fuktige og luftige gresskarkaken lager en imponerende dessert med liten innsats!
Gresskarkake krydret og spekket med sjokoladebiter, men best av alt, tilsetning av gresskarpuré gjør den ekstra fuktig.
Sjokolade gresskarkake
Få kaker er så allsidige som denne. Teksturen er lett og ekstra fuktig på samme tid mens smaken er den perfekte blandingen av gresskar, krydder og alt som er fint.
Pluss den er dekket med en rik kremostfrosting . Chocolate chip gresskar kake er en dessertfryd – bare en showstopper for å imponere og gjøre den videre og la smakene blande seg enda mer!
Ingredienser og varianter
GRESSKAR Det som gjør denne kaken så rik og smakfull er tilsetningen av ekte hermetisert gresskar og ekstra egg. Hvis du har ferskt gresskar kan du lage ditt eget gresskarpuré å bruke i denne oppskriften.
VARIASJONER Prøv å subb melkechips for sjokoladebiter, eller legg til hakkede tørkede tranebær og pistasjnøtter for en fargerik og festlig stil! Vi liker også å drysse hakkede valnøtt eller pekannøtter på toppen av den frostede ferdige kaken!
PRO TYPE: Rist nøtter i en sautépanne til de dufter, og la dem avkjøles før de tilsettes i en oppskrift. Dette gjør nøttene ekstra crunchy og øker virkelig smaken deres!
Hvordan lage gresskarkake
Gresskarkake kommer sammen på kort tid, men resultatene vil få gjester til å spørre etter oppskriften!
- Visp sammen de tørre ingrediensene
- Bland de våte ingrediensene sammen i en mindre bolle.
- Lag en brønn i bollen med tørre ingredienser og hell de våte ingrediensene i midten. Bland forsiktig til røren så vidt er fuktet. Unngå overblanding for å holde luften i røren.
- Hell røren i tilberedte panner og stek til en treplukk kommer ut ren.
Steketider for forskjellige pannestørrelser
Rektangulær stekepanne: 30 til 35 minutter
Bundle Pan: 50 til 65 minutter
Cupcakes og muffins: 20 til 22 minutter
Rester
Sjokolade-gresskarkake smaker bedre dagen etter! Oppbevar den tildekket og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3 dager. Ufrostet gresskarkake kan fryses i omtrent en måned hvis den er pakket godt inn og datoen er skrevet på utsiden.
hvor mye er boka mi verdt
Våre favorittgresskaroppskrifter
- Enkle gresskarbarer – med kremostfrosting
- Gresskar Spice Latte – perfekt for en kald dag
- Gresskarrulloppskrift – under 30 minutter
- No-Bake gresskar ostekake – 5-stjerners oppskrift
- Mini Pumpkin Pie Cupcakes – så fuktig og rik
Likte du denne Chocolate Chip Pumpkin Cake? Sørg for å legge igjen en kommentar og en vurdering nedenfor!
5fraellevestemmer ReviewOppskrift Sjokolade gresskarkake
Forberedelsestid10 minutter Koketid30 minutter Total tid40 minutter Porsjoner12 Forfatter Holly Nilsson Fuktig og deilig med en kremostfrosting, denne ekstra fuktige gresskarkaken vil lett bli en av høstens favorittoppskrifter!Ingredienser
Kake
- ▢to kopper mel
- ▢en spiseskje bakepulver
- ▢to teskjeer bakepulver
- ▢en teskje kanel
- ▢en teskje gresskarpai krydder
- ▢1 ¾ kopper hvitt sukker
- ▢½ kopp vegetabilsk olje
- ▢en teskje vanilje
- ▢2 ½ kopper hermetisert gresskar
- ▢4 egg
- ▢en kopp mini sjokoladebiter
Glasur
- ▢8 unser kremost myknet
- ▢⅓ kopp smør myknet
- ▢3 ¼ kopper melis
- ▢en teskje vaniljeekstrakt
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 350°F. Smør og mel en 9x13 panne.
- I en stor bolle kombinerer du mel, bakepulver, natron, kanel og gresskarpaikrydder.
- Bland sukker, olje, vanilje, gresskar og egg i en separat bolle.
- Tilsett gresskarblandingen til melblandingen og rør forsiktig til den er blandet. Ikke bland for mye. Brett inn sjokoladebiter.
- Stek i 30-35 minutter til en tannpirker kommer ren ut.
Glasur
- Rør sammen kremost og smør. Ha i melis litt om gangen. Tilsett vanilje og sett mikseren på middels høy og bland til det er lett og luftig!
Oppskriftsnotater
Rester av kaker kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.Næringsinnhold
Kalorier:621,Karbohydrater:94g,Protein:6g,Fett:26g,Mettet fett:17g,Kolesterol:91mg,Natrium:324mg,Kalium:275mg,Fiber:3g,Sukker:73g,Vitamin A:8468IU,Vitamin C:tomg,Kalsium:108mg,Jern:tomg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursKake, dessert
