Saftig, mør og kvalt i en kremet saus, th at Svinekoteletter med sopp er en familiefavoritt!
bryllupsgave til bruden fra brudgommen
Panerte svinekoteletter sauteres til de er lett brune, dekkes deretter med sopp og stekes til de er møre. Server over potetmos eller nudler for å suge opp all den ekstra sausen!
Hvorfor jeg elsker disse pinnekjøttet
Denne oppskriften (som er min mors oppskrift fra da jeg var ung) er stappfull av smak og svinekjøttet kommer utrolig ut mør og saftig .
Denne oppskriften trenger bare pinnekjøtt og en håndfull ingredienser .
Den er fin og saucy, så den er perfekt å skje over ris eller potetmos .
Ingredienser og varianter
SVINEKOTELETTER Når du skal velge koteletter til denne oppskriften vil du ha en fin tykk kotelett med fettmarmorert gjennomgående, min personlige favoritt er å lage dette med svinekjøtt. Hvis pinnekjøttet er for magert, tørker de ut.
hvordan jeg kan sjekke min støttesaldo
PASTERING Svinekoteletter kastes i en panko-brødsmuleblanding for å gi dem et deilig belegg. Belegget brunes lett før det legges i pannen. Mens sausen mykner skorpen, er den utrolig deilig.
SOPP Alle typer fersk sopp fungerer. Jeg bruker oftest en blanding av hvit og cremini sopp for god smak.
hvordan du får blekemiddelflekker ut av klærne
Hvordan lage sopp av svinekoteletter
Det er lett som en plett å lage denne middagen!
- Dypp hver svinekotelett i egg, og belegg deretter med paneringsblanding (i henhold til oppskriften nedenfor). Lett brun.
- Legg svinekoteletter i en ildfast form, dekk med suppe og sopp.
- Stek til de er møre.
Disse svinekoteletter fra sopp smaker godt til hvitløksstekt brokkoli eller ovnsstekte gulrøtter .
Tips for suksess
- Velg pinnekjøtt som er jevnstore og med litt ekstra fettmarmorering på, dette holder de ekstra saftige mens de stekes! (Slanke koteletter i midten har ikke nok fett til denne oppskriften).
- Svinebiff er utmerket i denne oppskriften.
- Press paneringen jevnt inn i kotelettene på begge sider før den sauteres. Paneringen holder kjøttet mørt mens det stekes.
- I stedet for den hermetiske soppsuppen kan du lage hjemmelaget soppsuppe , eller topp denne gryten din favoritt kremet soppsaus .
- Hvis svinekjøttet ditt er tøft, trenger det sannsynligvis MER tid. Dekk den til igjen og sett den i ovnen etter 20 minutter eller så.
Andre flotte hovedretter
- Osteaktig kyllinggryte – osteaktig og deilig
- Klassisk oppskrift på fylte skjell – klar på under 1 time
- Hakkebiff Stroganoff – full av fersk sopp
- Oppskrift på Shepherd's Pie – klassisk komfortmat
- Creamy Mushroom Tagliatelle – en deilig pastarett
- Kylling Brokkoli gryte – enkel kveldsmiddag
Lagde du disse svinekotelettene med sopp? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
hvordan å rengjøre tørr slettebrett
4,92fra35stemmer ReviewOppskrift Svinekoteletter av sopp
Forberedelsestidfemten minutter Koketidto timer 6 minutter Total tidto timer tjueen minutter Porsjoner4 Forfatter Holly Nilsson Disse sopp-svinekotelettene er kremete og møre og er den perfekte hovedretten for enhver ukedag!Ingredienser
- ▢to pounds tykke pinnekjøtt* eller svinesteker
- ▢salt og pepper etter smak
- ▢23 kopp panko brødsmuler
- ▢23 kopp krydret brødsmuler
- ▢to spiseskjeer fersk persille delt
- ▢en teskje Hvitløkspulver
- ▢to egg slått
- ▢en spiseskje olje eller mer, for bruning
- ▢8 unser sopp
- ▢to bokser kondensert soppsuppe 10,5 oz hver
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 350°F.
- Sjekk svinekoteletter for biter av bein eller rusk. Smak til med salt og pepper.
- Kombiner panko brødsmuler, krydret brødsmuler, 1 1/2 ts persille og hvitløkspulver.
- Dypp pinnekjøtt i sammenpisket egg og deretter i brødsmulerblanding.
- Varm 1 ss olje i en stor panne og tilsett svinekoteletter. Brun på begge sider, ca 3 minutter per side. Gjenta med gjenværende svinekoteletter og tilsett mer olje om nødvendig.
- Legg svinekoteletter i en stor ildfast form. Topp med oppskåret sopp og soppsuppe. Dekk med folie.
- Stek 1 1/2 til 2 timer, trekk hjørnet tilbake og sjekk en av pinnekjøttet. Den skal være gaffelmør. Hvis ikke, stek 20-30 minutter til.
- Pynt med persille og server over potetmos.
Oppskriftsnotater
Bruk en knivkotelett, skulderkotelett, mørbradkotelett eller svinekjøtt. Magre pinnekjøtt vil ikke fungere bra i denne oppskriften, du vil ha noe marmorert med litt mer fett for best resultat. I stedet for den hermetiske soppsuppen kan du lage hjemmelaget soppsuppe , eller topp denne gryten din favoritt kremet soppsaus . Hvis svinekjøttet ditt er tøft, trenger det sannsynligvis MER tid. Dekk den til igjen og sett den i ovnen i ytterligere 20 minutter eller så før du sjekker den.Næringsinnhold
Kalorier:639,Karbohydrater:32g,Protein:65g,Fett:27g,Mettet fett:9g,Kolesterol:242mg,Natrium:1566mg,Kalium:1335mg,Fiber:tog,Sukker:3g,Vitamin A:326IU,Vitamin C:4mg,Kalsium:92mg,Jern:4mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursGryte, middag, hovedrett, hovedrett
