Dette Tiramisu Oppskriften er laget med et klassisk kremet fyll av tempererte eggeplommer, mascarpone og fløte, kaffe-gjennomvåte ladyfingers og toppet med en dryss av kakao og sjokoladespon.
Det er en italiensk favoritt som alle vil elske!
Hvis du ikke liker å bake desserter så mye som vi gjør, vil du kanskje også like dette Oreo No Bake Cheesecake eller disse Sjokolademakroner (ingen baking) !
En klassisk italiensk dessert
Tiramisu er en klassisk italiensk dessert. Den er lett, kremet og smaksatt med kaffe, Kahlua og kakao, som er tre av mine favorittting.
Og fordi det er en dessert uten baking, nyt denne tiramisu-oppskriften hele sommeren uten å varme opp huset. Med en gang du temperer eggene det er det! Men det er bare noen få minutter og ingen ovn nødvendig!
Tiramisu ingredienser
De fleste ingrediensene er ting du sannsynligvis har for hånden (som egg og fløte), men det er noen få uvanlige ingredienser i denne oppskriften.
Lady Fingers
Så hva er damefingre? Lady fingers er en lett og sprø kake, flott til bagateller og selvfølgelig denne tiramisu-oppskriften. (Du kan få dem på nett her eller i matbutikken). I denne oppskriften blir de fine og myke som en isbokskake.
Hvis du ikke finner ladyfingers, lag dem hjemmelagde (jeg brukte denne ladyfinger oppskriften ). Hvis du lager dine egne, lag dem noen dager i forveien og la dem bli harde og litt bedervede, eller lag en dag i forveien og la stå på benken uten å være tildekket.
Mascarpone ost
Dette er en italiensk type kremost og finnes i de fleste dagligvarebutikker. Den har et høyere fettinnhold som gjør den kremere enn amerikansk kremost.
Kahlua
Dette er en kaffesmakslikør, hvilken som helst kaffelikør kan erstattes. Andre alternativer kan inkludere rom, konjakk eller amaretto.
Hvis du foretrekker, dette kan lages uten alkohol (erstatt den med ekstra kaffe eller vann).
Hvordan lage Tiramisu
- Lag vaniljesausfyll: Denne må avkjøles til romtemperatur før du kan begynne å montere, så det er en god idé å lage den et par timer før du trenger den. Jeg liker å røre inn mascarponen mens den er varm fordi den går lettere inn og uten klumper.
- Pisk fløte og vend den inn i vaniljesausfyllet forsiktig når den er avkjølt. Du vil ikke legge det til varm vaniljesaus!
- Lag : dynk ladyfingers i kaffe- og Kahlua-blandingen, snu et par ganger for å dekke alle sider. Legg i pannen, topp med halvparten av vaniljesausfyllet, og gjenta lagene en gang til.
Lag på forhånd
Tiramisu er en flott dessert å lage på forhånd fordi den krever tid til å kjøle seg ned, slik at smakene kommer sammen og marifin blir myk.
La avkjøle i minst 6 timer eller så lenge 2-3 dager. Dryss med usøtet kakaopulver og topp med sjokoladespon om ønskelig rett før servering.
Flere enkle desserter uten baking:
- Jordbærostkakepai (ingen baking) – rik og kremet
- Ingen bake sjokoladeostkake – kun 6 enkle ingredienser!
- Hvit sjokolade bringebær ostekake – klar på 30 minutter!
- Peanøttsmør Cornflake Cookies – deilig avhengighetsskapende
- Druknet oppskrift – enkelt og elegant!
5fra4stemmer ReviewOppskrift Enkel Tiramisu oppskrift
Forberedelsestid25 minutter Koketidfemten minutter Avkjølingstid6 timer Total tid6 timer 40 minutter Porsjoner9 porsjoner ForfatterAshley Fehr Denne Tiramisu-oppskriften er laget med et klassisk kremaktig fyll av tempererte eggeplommer, mascarpone og fløte, kaffe-gjennomvåte ladyfingers og en dryss av kakao og sjokoladespon.Ingredienser
vaniljesaus:
- ▢4 eggeplommer
- ▢½ kopp granulert sukker
- ▢½ kopp helmelk
- ▢8 unser mascarpone ost 225 gram
- ▢en teskje vanilje
- ▢en kopp tung kremfløte
Tiramisu:
- ▢23 kopp sterk brygget kaffe eller espresso romtemperatur
- ▢to spiseskjeer Kahlua brennevin eller konjakk
- ▢18-20 ladyfinger cookies
- ▢kakaopulver og sjokoladespon valgfritt, til pynt
Bruksanvisning
- I en middels gryte, visp eggeplommer, sukker og melk sammen til det er kombinert. Sett på middels varme og kok under konstant visp til det tykner (ikke haste, dette kan ta 10-15 minutter).
- Ta av varmen og rør inn mascarpone og vanilje og la vaniljesaus avkjøles til romtemperatur.
- Pisk fløte med en elektrisk mikser til det dannes stive topper. Vend forsiktig inn i den avkjølte vaniljesausen.
- Kombiner kaffe og Kahlua i en liten bolle.
- Dypp ladyfingers i kaffeblandingen, vend i væsken 2 eller 3 ganger. Legg et enkelt lag i bunnen av en 8x8' panne.
- Dekk med halvparten av mascarponekremen, og gjenta lagene en gang til.
- Dekk til og avkjøl i minst 6 timer før servering. Dryss med kakaopulver og topp med sjokoladespon før servering etter ønske.
Oppskriftsnotater
Hvis du vil utelate alkoholen, bytt ut ekstra kaffe eller vann på plass.Næringsinnhold
Kalorier:265,Karbohydrater:28g,Protein:5g,Fett:femteng,Mettet fett:8g,Kolesterol:174mg,Natrium:53mg,Kalium:71mg,Fiber:eng,Sukker:1. 3g,Vitamin A:660IU,Vitamin C:0,2mg,Kalsium:54mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursDessert Matitaliensk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .
