Panko-brødsmuler er det perfekte knasende tilskuddet til gryteretter, stekt mat og alt du vil ha en sprø skorpe til!
Så hva er egentlig Panko-brødsmuler og hvorfor er de så fantastiske?
Nedenfor finner du svaret på alle dine Panko-relaterte spørsmål pluss den enkle metoden jeg bruker for å lage min egen Hjemmelaget Panko brødsmuler !!
De er et flott tillegg i siste øyeblikk til så mange ting, så jeg har alltid en forsyning av dem i pantryet mitt (den hjemmelagde versjonen holder seg i flere måneder).
Jeg elsker å erstatte panko med vanlige brødsmuler når det er mulig, for eksempel når jeg lager burgere eller panerer kyllingretter.
Panko er lavere i kalorier, fett og natrium enn vanlige brødsmuler. Dette gjør det til en et godt sunnere alternativ til vanlige brødsmuler når du skal tilberede en rett.
Serienummeroppslag på 2 dollar
Jeg elsker å bruke panko brødsmuler som belegg, fordi flakene er større som gir en mer definert tekstur til retten din. Mer knas er alltid en god ting ikke sant?!
Hva er Panko brødsmuler?
Slettet:Panko er en japansk brødsmule og ordet er avledet fra (panne, brød) og (ko, mel, pulver) (vi hadde opprinnelig en feil i opprinnelsen til ordet i dette innlegget og takk Mari for at du korrigerte dette) .
De er egentlig bare en type brødsmuler, tradisjonelt brukt i retter i asiatisk stil for å gi et lett panert belegg til retten din.
De har nylig fått massevis av popularitet i vestlig kultur fordi panko-flakene har en tendens til å holde seg sprøere lenger enn tradisjonelle brødsmuler.
Panko-brødsmuler behandles annerledes enn vanlige, noe som resulterer i skårlignende flak av brødsmuler i stedet for bittesmå korn.
Morsomt faktum: Ifølge Hawaii-Tribune , Når panko-brødsmuler lages på en fabrikk, er de det faktisk tilberedt med elektrisk strøm heller enn å bli bakt! De gjør dette for å sørge for at brødet ikke brunes, men rister perfekt. Kult ikke sant?
Hvordan lage Panko brødsmuler
Visste du at du faktisk kan lag dine egne panko-brødsmuler hjemme ? Det er raskt og enkelt (det er en full utskrivbar oppskrift her )!
Bare fjern skorpene fra et hvitt brød (hvete eller brunt brød fungerer også). Deretter må du smuldre den til grove smuler enten med hendene eller en foodprosessor. Vær forsiktig så du ikke klemmer den for mye!
Til slutt, legg dem på et kakepapir og sett dem inn i en ovn som er innstilt på lav temperatur for å tørke dem ut. Når jeg lager dem, liker jeg å ha ovnen min satt til 300F hvis de tørker uten å riste eller brune.
bli med i militæret med en familie
Når de er avkjølt, kan de fryses for senere bruk, eller oppbevares på et kjølig, tørt sted, for eksempel pantryet, i opptil 3 måneder.
Klassiske panko-brødsmuler lages uten å tilsette noen urter, men noen oppskrifter krever tilsatt urter eller parmesanost til panko-blandingen.
Hvor kan man kjøpe Panko brødsmuler
På grunn av deres økte popularitet i vestlig kultur, kan de lett finnes i de fleste supermarkeder.
Du vil mest sannsynlig finne dem ved siden av de tradisjonelle brødsmulene i bakerdelen, eller i den asiatiske matgangen i matbutikken din.
Jeg har også hatt mye flaks med å finne panko-brødsmuler i butikker som spesialiserer seg på japansk og asiatisk mat.
Hvis du er en nettkjøper, kan du også hente dem her på Amazon !
hvor lenge bærer hunder valper
Våre favoritt Panko-oppskrifter
-
- Sprøbakt Parmesan kylling Ovnsbakte saftige kyllingbryst med en perfekt sprø crunchy panko skorpe.
- Tyrkia kjøttboller til alle formål Mager kalkun, panko-brødsmuler og krydder bakes til de er møre for å lage kjøttboller som er perfekte i saus eller din favorittpastasaus!
- Ovnsbakt bøffel blomkål Møre biter av blomkål i en panko-skorpe røre. Disse bakes til de er helt møre sprø og slengt i en deilig bøffelsaus.
- Sprøstekt dill pickles En statsmesseklassiker, sprøstekte strimler av dillsylteagurk i en lett og sprø panko brødsmuleskorpe.
-
- Jalapeno Popper Dip (video) Sannsynligvis den mest populære forretten på dette nettstedet, kremet, osteaktig med et snev av varme, denne popper-dippen er skorpet med en sprø panko-topping.
Hva er Panko laget av?
Panko brødsmuler er en brødsmuler i japansk stil laget av hvitt brød uten skorpene.
Dette resulterer i en lettere, luftigere brødsmule som absorberer mindre fett og holder seg sprøere lenger enn deres tradisjonelle motstykker.
Dette gjør dem perfekte for stekt mat, fordi de har en tendens til å absorbere mindre olje under steking, noe som resulterer i en lettere og sunnere rett.
Hva kan jeg bruke i stedet for Panko-brødsmuler?
Mens Panko og vanlige brødsmuler både lager et fint sprøtt belegg eller fungerer som et bindemiddel i oppskrifter, er de forskjellige i tekstur.
Du kan bruke vanlige brødsmuler i stedet for panko om nødvendig, og de fleste oppskrifter bør fortsatt fungere helt fint, men det kan være en liten variasjon i tekstur.
Hvis du ikke har brødsmuler eller Panko for hånden, kan du også bruke hvilken som helst kombinasjon av knuste kjeks eller tørket brød eller lage den hjemmelagde panko-oppskriften nedenfor på bare noen få minutter.
4,93fra14stemmer ReviewOppskrift Hjemmelaget Panko
Forberedelsestid5 minutter Koketid7 minutter Total tid12 minutter Porsjoner3 kopper Forfatter Holly Nilsson Lett og sprøtt, disse enkle brødsmulene skaper det perfekte sprøbelegget i enhver oppskrift!Ingredienser
- ▢en brød loff
- ▢urter valgfri
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 300°F.
- Fjern skorpene fra et hvitt brød.
- Smuldre den forsiktig til grove smuler enten med hendene, eller en foodprosessor.
- Fordel smuler på et kakepapir.
- Tørk brødsmuler i ovnen 7-10 minutter under omrøring etter de første 5 minuttene.
- Avkjøl helt og oppbevar et kjølig, tørt sted i opptil 3 måneder.
Næringsinnhold
Servering:enkopp,Kalorier:601,Karbohydrater:111g,Protein:tjueeng,Fett:7g,Mettet fett:tog,Natrium:1113mg,Kalium:261mg,Fiber:6g,Sukker:elleveg,Kalsium:589mg,Jern:8mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
Kursspiskammers Matjapansk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. . 
Sprøstekt dill pickles
hvilken rase er min mutt quiz
