Ovnsbakte bøffelblomkålbiter - Forretter Og Snacks

Ovnsbakt Buffalo Blomkål er en enkel forrett eller en smakfull siderett oppskrift.

Hvem elsker ikke alt som er i bøffelstil? Fra buffalo chicken dip til buffalo hot wings og denne oppskriften på bøffel blomkål også! Denne enkle oppskriften er en familiefavoritt snack (med en side av Blue Cheese Dressing)!

belagt Ovnsbakt Buffalo Blomkål med garnityr

Hvorfor vi elsker denne snacksen

Morsomt faktum: Av de tusenvis av oppskrifter på nettstedet mitt, er dette en av mammas favorittoppskrifter jeg har lagt ut! Hun gjør det hele tiden.

Restaurantstekt bøffel-blomkålbit er alltid en favoritt, men å bake dem hjemme er så mye sunnere .
Vi elsker smak av disse vingene (hvis du ikke liker krydder, prøv en mild bøffelsaus).
Jeg elsker bøffelkyllingvinger, men jeg elsker grønnsakene mine også! Dette er det beste fra to verdener.
Disse kan ovnsstekes eller du kan luftsteke dem.

Ingredienser til Buffalo Blomkål

Blomkål – Vi liker fersk blomkål til denne oppskriften, men frossen kan brukes. Sørg for at blomkålen er vasket og tørket veldig godt, ekstra fuktighet vil forhindre at røren blir sprø. Forvaskede blomkålbuketter for å gjøre det enkelt.

Røre - Denne oppskriften starter med et lett belegg av våt røre som deretter forsiktig kastes i brødsmuler. Den er laget med enkle ingredienser melk, mel og krydder.

Brødsmuler - Et dryss brødsmuler gir disse litt crunch.

Bøffelsaus vs. varm saus

Buffalo saus er annerledes enn varm saus. Buffalo Wing Sauce er vanligvis 2 deler varm saus (som Franks rødglødende) til 1 del smeltet smør (det er derfor det smaker så forferdelig godt)!

Du kan bruke en bøffelsaus på flaske i denne oppskriften også (jeg elsker Franks RedHot Buffalo Sauce beste).

belagt blomkål på en panne for å lage Ovnsbakt Buffalo Blomkål

Hvordan lage bøffel blomkål

Forbered blomkål:Forbered blomkålen ved å skjære den i passe store biter. Sørg for at den er tørr.Lag røre:Rør den våte røren i en bolle eller frysepose. Kast blomkålen til belegg. Dryss med brødsmuler.Stek til de er sprø:Stek bøffelblomkålvingene til de er brune og sprø. Bland med bøffelsaus og stek et par minutter til. helle bøffelsaus på blomkål for å lage ovnsbakt bøffelblomkål

helle bøffelsaus på blomkål for å lage ovnsbakt bøffelblomkål

Hollys tips

Sørg for at blomkålen er veldig tørr etter vask. Du kan bruke en salatsnurr eller riste den tørr. Jeg prøver å vaske den dagen før hvis jeg kan.
Kast blomkålen i den våte røren og la det meste av overskuddet dryppe av, du vil bare ha et lett belegg.
Tilsett ytterligere krydder etter din smak, inkludert paprika, sitronpepper, røkt paprika.
Kle pannen med folie eller bakepapir for enkel rengjøring.
Tilsett forsiktig litt av bøffelsausen i blomkålen, du vil ikke ha dem mettet med saus, ellers blir de bløte.
Hvis noen av vennene dine/familien ikke liker krydder, la noen få stå til side når du tilsetter bøffelsaus og smak til med salt og sort pepper i stedet. Server dem med favorittdippene dine.

blomkål med bøffelsaus på en panne for å lage Ovnsbakt Buffalo Blomkål

Serveringsforslag

Disse er en god matbit på spilledagen, men kan også serveres i stedet for stekt blomkål også.

Buffalo blomkålbitt krever sider av selleri og gulrøtter, men hvorfor stoppe der? Server med litt avokado ranchdressing, eller din favorittyoghurt eller rømmebasert dip.

Kan du bruke frossen blomkål til bøffelblomkål?

Det kan du sikkert! Pass på at den frosne blomkålen er tint, drenert og duppet tørr, ellers blir ikke røren sprø. Frossen blomkål vil være mykere enn fersk.

Kan du koke bøffel blomkål i luftfrityren?

Ja. Legg et enkelt lag i luftfrityrekurven og luftfrityrkokeren ved 350°F i 5 minutter og 400°F i ytterligere 5-7 minutter.