Swiss Steak er en perfekt familiemiddag; den er enkel å lage og kan tilberedes enten i ovnen eller i slow cooker. Denne retten har deilig mør biff i en fyldig tomatsaus og er perfekt servert over ris, nudler eller potetmos!
© SpendWithPennies.com
hva betyr en hvit fjær
Sveitsisk biff er en av de rettene jeg forbinder med komfort; Jeg vokste opp med å spise dette til middag på søndagskvelder, og etter hvert som jeg ble eldre ble det en av de rettene jeg hadde lyst på. I disse dager er det et familiefavoritt middagsalternativ. Vi elsker det alle for den utrolige smaken, men også, som dagligvarehandler for familien min, setter jeg pris på at en billig biff kan bli noe så mørt og deilig!
unike navn som starter med j
Sveitsisk biff forveksles ofte med Salisbury biff , men det er en forskjell mellom de to. En Salisbury-biff er laget med kjøttdeig og formet til en patty mens sveitsisk biff faktisk er biff! Salisbury Steak har generelt en saus basert på oksekjøtt, mens sveitsisk biff har en tomatbasert saus.
Jeg tilbereder denne sveitsiske biffoppskriften i en nederlandsk ovn, men ikke bekymre deg hvis du ikke har en nederlandsk ovn ! Du kan koke den i en stekepanne og deretter overføre den til en ildfast form for baking, eller du kan legge den i en gryte i 7 til 8 timer for å ha middagen ferdig når du kommer hjem fra jobb.
Når du tilbereder din sveitsiske biff, sørg for at du banker biffene for å mørne dem (jeg bruker en hammer stil mørner ). Du kan bruke runde eller chucksteker, som vanligvis er et tøffere kjøttstykke, så mørningsprosessen er viktig.
hvor mange pushups skal jeg gjøre
Tro meg når jeg sier at det ikke er noe så hyggelig som å ha en varm middag som er fullpakket med komfort fra en god biffsmak med all den kremete sausen!
4,97fra135stemmer ReviewOppskrift Enkel sveitsisk biff
Forberedelsestidfemten minutter Koketid3 timer Total tid3 timer femten minutter Porsjoner4 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Swiss Steak er en perfekt familiemiddag; den er enkel å lage og kan tilberedes enten i ovnen eller i slow cooker. Denne retten har deilig mør biff i en fyldig tomatsaus og er perfekt servert over ris, nudler eller potetmos!Ingredienser
- ▢1 ½ pounds rund biff
- ▢½ kopp mel
- ▢½ teskje paprika
- ▢½ teskje Hvitløkspulver
- ▢½ teskje pepper
- ▢to spiseskjeer oliven olje eller etter behov
- ▢to løk hakket
- ▢to gulrøtter hakket
- ▢en kan tomater i terninger med juice 28 unser
- ▢en kan oksekjøttkraft 10 oz
- ▢en spiseskje Worcestershire saus
- ▢en spiseskje maisstivelse valgfritt, se merknad nedenfor
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 350°F.
- Bruk en kjøttklubbe og bank kjøttet til ½' tykkelse.
- Bland mel, paprika, hvitløkspulver, pepper og salt etter smak. Vend kjøttet i melblandingen.
- Varm 1 ss olivenolje over middels varme i en nederlandsk ovn. Brun steker på hver side (tilsett ekstra olivenolje om nødvendig). Sette til side.
- Legg løk og gulrot i bunnen av kjelen. Topp med brunede biffer.
- Tilsett de resterende ingrediensene bortsett fra maisstivelse. Dekk til og stek i 2 ½-3 timer.
- Server over potetmos.
Oppskriftsnotater
Hvis du foretrekker en tykkere tomatsaus, fjern biff fra gryta etter tilberedning. Kombiner maisstivelse med 1 ss vann. Kok opp væske i kjelen. Rør inn maisstivelsesslam og rør til det tykner.Næringsinnhold
Kalorier:439,Karbohydrater:31g,Protein:42g,Fett:femteng,Mettet fett:3g,Kolesterol:107mg,Natrium:456mg,Kalium:1213mg,Fiber:4g,Sukker:9g,Vitamin A:5460IU,Vitamin C:25.5mg,Kalsium:125mg,Jern:6.8mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursMiddag
