Kjøttaktig, cheesy og BACON LASTET. Disse fylte sopp er vanvittig gode. Hakket biff, bacon og tre forskjellige oster pluss noen av våre favorittburgerpålegg gjør denne appetittvekkende oppskriften til en perfekt dag-snack.
Sopp er en god forrett! De kan være krabbe fylt eller du kan legge til med alt fra saus , til din favoritt pizzapålegg og selvfølgelig i denne oppskriften krydret biff og bacon!
Forbered opptil 48 timer før tiden gjør dette til en enkel favoritt for enhver fest!
Hvilken sopp du skal bruke
Hvilken sopp bør du bruke til fylt sopp? Variasjonen spiller ingen rolle, se etter ferske og faste sopp.
Jeg har brukt hvite, knappe eller crimini sopphetter, alt med flotte resultater. Alternativt kan du stable farsen høyt i gigantiske Portobello-kapsler, deretter bake og servere som en velsmakende, solid (og lavkarbo) hovedrett.
Slik forbereder du sopp for fylling
Sopp er veldig absorberende, så ikke senk i vann. Tørk i stedet av hettene med fuktet papirhåndklær for å fjerne kompostbiter som fester seg til dem. Hvis du må, skyll dem raskt under kranen og tørk umiddelbart og tørk av med tørkepapir.
For å forberede fyllingen:
- Fjern stilken ved å bøye litt. Jeg bruker da a tomathull (de koster omtrent $1 i dollarbutikken) for å ta ut noe av kjøttet.
- Skrap de svarte gjellene fra portobelloene. Eller, hvis du bruker knapp eller criminis, knips stilkene av for å lage hulrom for fyllet.
- Det er ikke nødvendig å fjerne gjellene fra de mindre soppene (men ta ut litt av midten for mer av det deilige fyllet).
Hvordan lage fylt sopp
Fylt sopp er enkelt og krever svært lite forberedelse. De kan lages opptil 48 timer i forveien og bakes etter hvert som gjestene kommer.
- Kok opp og renn av bacon og kjøttdeig med løk og hvitløk
- Rør inn kremost og krydder.
- Legg på sopphetter og stek til osten er smeltet og sopp kokt.
Kan du fryse dem?
Rester holder seg i kjøleskapet i opptil fire dager. Varm opp igjen ved å sette den i en forvarmet ovn eller mikrobølgeovn.
Du kan fryse fylt sopp for å gjøre det lettere, forutsatt at du ikke baker dem først. Forbered dem med fyllet, men ikke topp med ost. Legg i et enkelt lag i en fryseboks. De vil holde i tre måneder.
Å bake, tines først i romtemperatur eller i kjøleskapet over natten. Topp deretter med ost og stek.
Flere soppfavoritter
- Kremet sopprisotto – smakfull trøsterett!
- Pizza fylt sopp – to favoritter kombinert!
- Kyllingsoppgryte – superenkel å tilberede
- Honningglasert sopp av svinekoteletter – enkel middagsfavoritt
- Hvitløkssmør Portobellosopp – raskt tilbehør
- Kremet baconsoppfettuccine – rik, kremet og osteaktig
5fra10stemmer ReviewOppskrift Oppskrift på osteburger fylt sopp
Forberedelsestid10 minutter Koketidtjue minutter Total tid30 minutter Porsjonerfemten porsjoner Forfatter Holly Nilsson Saftig sopp fylte et krydret biff- og baconfyll, toppet med ost og stekt til det er varmt og boblende.Ingredienser
- ▢½ pund magert kjøttdeig
- ▢½ løk finhakket
- ▢¼ teskje Hvitløkspulver
- ▢4 spiseskjeer kremost
- ▢to teskjeer ketchup
- ▢½ teskje gul sennep
- ▢3 skiver bacon
- ▢to bindestreker Worcestershire saus
- ▢femten middels til stor sopp
- ▢¼ kopp cheddarost makulert
- ▢¼ kopp mozzarella ost makulert
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 375°F.
- Stek bacon til det er sprøtt, hell av på tørkepapir, smuldre og sett til side.
- Brun kjøttdeig, løk og hvitløk i en panne til kjøttet er gjennomstekt. Tøm eventuell gjenværende juice.
- I mellomtiden trekker du kjernen ut av soppen og kaster... Jeg bruker jordbær-/tomatsoppen for å skrape ut litt mer av soppen.
- Rør kremost inn i biffen til den er smeltet. Tilsett ketchup, sennep, ¼ kopp ost, Worcestershiresaus, smuldret bacon og rør til det er blandet.
- Fyll hver sopp med biffblandingen på en bakepapirkledd panne. Topp med resterende ost og stek i 20 minutter eller til osten er smeltet og sopp kokt.
Næringsinnhold
Kalorier:82,Karbohydrater:tog,Protein:5g,Fett:6g,Mettet fett:3g,Kolesterol:tjuemg,Natrium:90mg,Kalium:131mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin A:83IU,Vitamin C:enmg,Kalsium:39mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursForrett
