Jordbærrabarbrapai er en av mine favorittdesserter! Søte og fargerike jordbær balanserer perfekt med syrligheten til rabarbra i en lett flakete paibunn. Denne paioppskriften serveres best lun med is!
Vi elsker paier hele året, Blåbærpai om sommeren, Enkel Pecan Pai på høsten og selvfølgelig Eplesmulpai hele året!
Jordbærrabarbrapaifyll
Jordbærrabarbrapai var alltid min mors signaturrett med friske sommerbær, rabarbra og et hint av sitronskall.
hvordan du kan be en venn om å være kjæresten din
For å tilberede rabarbra du vil ganske enkelt vaske den (kast bladene, de er giftige) og kutte den på samme måte som en stilk selleri.
For å tykne fyllet
Noen paier bruker det naturlige pektinet som finnes i frukten for å tykne dem, og noen bruker mel eller maisstivelse. Alle disse alternativene fungerer bra og vil gjøre det slik at jordbærrabarbrapaien din ikke er rennende.
For å tykne fyllet lager jeg denne jordbærrabarbrapaien med minutt tapioka som tykner saftene fra frukten uten å ta bort smaken. Hvis du ikke har tapioka, kan du bruke omtrent 1/4 kopp maisstivelse.
Husk at fyllet vil tykne når det avkjøles, så en 'varm fra ovnen' jordbærrabarbrapai er deilig, men den vil sannsynligvis ikke stivne like godt som en pai som er avkjølt.
hvilke stater som var en del av unionen
Crust For Pie
Jeg elsker en god hjemmelaget paibunn, men butikkkjøpt skorpe kan også brukes til å lage denne desserten raskt og enkelt!
En kombinasjon av søte bær sammen med syrlig rabarbra er den perfekte kombinasjonen gjemt i en gitterpaiskorpe . Hvis du foretrekker det, kan du bruke en dobbel paibunn og bare skjære hull i den for å lufte ut eventuell damp.
CRUMBLE TOPPING: Hvis du foretrekker det, kan toppskorpen erstattes med den samme blandingen som vi legger til favoritten vår Rabarbra Crisp .
hvilken planet er skytten styrt av
Hvordan lage jordbærrabarbrapai
Hjemmelaget jordbærrabarbrapai er ganske enkel å lage. Du kan bruke hjemmelaget skorpe eller kjøpe i butikken.
- Linje a dyp tallerken pai form med paideig.
- Kombiner fyllblandingen og legg i den tilberedte paibunnen. Topp den med en andre skorpe (eller lag en rask og vakker gitterskorpe) og pensle med egg.
- Stek jordbærrabarbrapaien ved høy temperatur de første 15 minuttene og redusert varme for resten.
- Eplepai oppskrift – Klassisk!
- Hjemmelaget blåbærpai – Sommerfavoritt!
- Ingen bake jordbærpai – Flott for varme dager!
- Sitronmarengspai - Perfekt
- Oppskrift på gresskarpai Høstens favoritt!
- ▢en dobbel paibunn
- ▢en spiseskje mel
- ▢en spiseskje sukker
- ▢3 kopper rabarbra hakket
- ▢3 kopper jordbær halvert
- ▢1 ¼ kopper hvitt sukker
- ▢3 spiseskjeer tapioka minutt
- ▢en sitron (bare skjær)
- ▢en egg
- Forvarm ovnen til 425°F.
- Kle paietallerken med deig. Kombiner 1 ss mel og 1 ss sukker. Dryss i bunnen av skorpen.
- I en stor bolle kombinerer du rabarbra, jordbær, sukker, tapioka og sitronskall. Rør forsiktig til det er blandet.
- Hell i skorpen. Topp med gjenværende skorpe og skjær 4-5 spalter i skorpen for å la damp slippe ut (eller lag en gitteretopp om ønskelig). Pisk egg og pensle over skorpen.
- Stek på nederste rille i 15 minutter. Reduser temperaturen til 350 °F og fortsett å bake i 45 minutter eller til fyllet er boblende og skorpen er gylden.
- Avkjøl før servering.
Hvis du merker at paibunnen begynner å bli brun for raskt, kan du fylle paien med tinnfolie eller bruke et skorpeskjold. Bare sørg for at dampen fortsatt kan slippe ut mens den er ferdig stekt!
Kan du fryse jordbærrabarbrapai?
Absolutt, som de fleste fruktpaioppskrifter Jordbærrabarbrapai kan fryses. Forbered paien som anvist og frys den før steking. For å bake, tine paien over natten og stek som anvist nedenfor, og legg til ca. 10 minutter til steketiden hvis paien er kjølig før steking.
Mer perfekte paier
Jordbær, fersken, blåbær og epler. Frukt er bare et fantastisk tillegg til favorittdessertene våre! Nedenfor er en liste over utprøvde dessertoppskrifter som jeg vet at familien din vil elske like mye som min gjør!
Jordbærrabarbrapai
Forberedelsestidtjue minutter Koketiden time Total tiden time tjue minutter Porsjoner8 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Syrlig rabarbra med saftige sommerjordbær i flakskorpe er den perfekte desserten!Ingredienser
Bruksanvisning
Oppskriftsnotater
Hvis kantene på skorpen begynner å bli for mye brune, dekk til med folie eller et paiskjold.Næringsinnhold
Kalorier:378,Karbohydrater:65g,Protein:4g,Fett:elleveg,Mettet fett:3g,Kolesterol:tjuemg,Natrium:184mg,Kalium:281mg,Fiber:3g,Sukker:36g,Vitamin A:85IU,Vitamin C:42,6mg,Kalsium:63mg,Jern:1.7mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursDessert