Slow Cooker Barbacoa Beef

De Beste Navnene For Barn

Biff barbacoa tilberedes i saktekokeren for en mør og smakfull biff perfekt for taco eller burritos!





Denne oppskriften forvandler et billig kjøttstykke til en mør perfeksjon med dristig smak! Røykfylt, rik og helt uforglemmelig, biffbarbacoa tar taco-, burrito- eller tacosalatspillet ditt til neste nivå.

hvor lang tid tar det katter å ha kattunger

Beef Barbacoa i en crockpot





Hva er Barbacoa

Denne oppskriften er en meksikansk favoritt og laget med storfekjøtt (selv om den opprinnelig ble laget med sau, geit eller storfekjøtt; lam er den mest populære). Dette deilige kjøttet ble opprinnelig sakte-stekt i en grop dekket med maguey-blader (som de fleste av oss ikke er i stand til å gjenskape).

Og mens barbacoa oversettes til grillmat, er det nå ofte brukt for å beskrive prosessen med saktedampende biff til den er mør. Jeg bruker saktekokeren for å gjøre denne oppskriften enkel og tilgjengelig.



Det møre oksekjøttet rives og deretter skje i maistortillas.

hva de skal få noen når hunden deres dør

Beef Barbacoa ingredienser på en bakeplate

Ingredienser og varianter

STORFEKJØTT
Bryst, chuck eller grytestek kan brukes om hverandre. Bruk det du har for hånden (chuck er mitt førstevalg for denne oppskriften)!



MARINADE
Enten biff, lam eller geit, nesten alle barbacoa-oppskrifter inneholder løk, spisskummen og oregano sammen med paprika eller chipotle-pepper.

hvordan man bygger en markiseramme av tre

Tilsetning av biffbuljong og cider gir fuktighet. Ikke nøl med å tilsette litt ekstra varme fra jalapenos eller grønn chili!

For en fest, lag en DIY Taco Bar og la alle hjelpe seg selv. Server med a Meksikansk mais og taco toppers som terninger av tomater, revet salat, løk, sorte oliven, rømme og salsa!

Beef Barbacoa ingredienser i en crockpot

Hvordan lage Barbacoa

  1. Brun biff lett i olje.
  2. Legg kjøtt til en sakte komfyr sammen med de resterende ingrediensene (per oppskrift nedenfor).
  3. Kok til gaffelen er mør, fjern laurbærbladet.
  4. Riv kjøttet og legg det tilbake i saktekokeren. Dekk til og stek på høy i ytterligere 30 minutter.

PRO TYPE: Hvis det er tilgjengelig, er baconfett supersmaksrikt og ypperlig å svitse biffen og bruke opp ekstra baconfett!

Tre biff grill tacos

Tips for suksess

  • Velg kjøttstykker som ser friske ut med en god del marmorering gjennom for forbedret smak.
  • Å kutte kjøttstykkene mot kornet forkorter fibrene som gjør det lettere å rive og tygge.
  • Det er lettere å strimle kjøttet når det er i større biter, og å holde dem jevne i størrelse betyr at de vil steke jevnt i saktekokeren.
  • Pynt med fersk koriander.
  • Oppbevar barbacoa i en lukkbar beholder i kjøleskapet. Den skal holde seg opptil en uke (hvis den varer så lenge!).
  • Frys ned barbacoakjøtt i poser med glidelås med datoen på utsiden. Den skal holde seg opptil åtte uker i fryseren.

Flere bifffavoritter

Elsket familien din denne Barbacoaen? Sørg for å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!

Tre biff grill tacos 5fra14stemmer ReviewOppskrift

Slow Cooker Barbacoa Beef

Forberedelsestid10 minutter Koketid4 timer femti minutter Total tid5 timer Porsjoner8 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Denne Beef Barbacoaen er perfekt med mais- eller meltortillas til taco-kvelden!

Ingredienser

  • 4 pounds biffstek chuck eller grytestek
  • en spiseskje oliven olje
  • en løk fine terninger
  • ½ kopp oksekjøttkraft
  • 3 spiseskjeer cider eddik
  • en liten lime juiced
  • 4 chipotle paprika i adobo, terninger
  • 5 nellik hvitløk hakket
  • en spiseskje spisskummen
  • en teskje oregano
  • 23 laurbærblad
  • teskje malt nellik

Bruksanvisning

  • Skjær biff i 4-6 store biter og smak til med salt og pepper. Brun biff i omganger i olivenolje.
  • Tilsett biff i saktekokeren og tilsett de resterende ingrediensene.
  • Kok på lav 8-10 timer eller på høy 4-6 timer eller til gaffelen er mør.
  • Fjern laurbærblad og kast. Strimle biff med gafler og tilsett saften i saktekokeren igjen, dekk til og stek på høy i minst 30 minutter.
  • Server med tortillas.

Oppskriftsnotater

Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 7 dager.

Næringsinnhold

Kalorier:452,Karbohydrater:6g,Protein:Fire femg,Fett:28g,Mettet fett:12g,Kolesterol:156mg,Natrium:217mg,Kalium:833mg,Fiber:tog,Sukker:tog,Vitamin A:39IU,Vitamin C:4mg,Kalsium:59mg,Jern:5mg

(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)

største arbeidsgivere i oss inkludert regjeringen
KursBiff, middag, hovedrett, saktekoker Matamerikansk, meksikansk© SpendWithPennies.com. Innhold og bilder er opphavsrettsbeskyttet. Deling av denne oppskriften er både oppmuntret og verdsatt. Det er strengt forbudt å kopiere og/eller lime inn fullstendige oppskrifter til sosiale medier. .

Caloria -Kalkulator