Reker og gryn gå sammen som ... vel ... reker og gryn! Osteaktig gryn er toppet med bacon, paprika og saftige reker for å lage en favoritt jeg ikke kan motstå.
Omtrent som min kjærlighet til collard greener og a kremet mac og ost oppskrift , denne klassiske sørlige komboen kunne ikke vært mer trøstende.
originale kjærlighetsbrev til kjæresten min
Reker og gryn er SÅ enkelt!
Sammen med Bang Bang reker og Reker Linguine , denne enkle oppskriften er en av mine favoritter.
Det er noe magisk med kombinasjonen av smøraktig gryn toppet med saftige reker. Hele denne retten er veldig rask å lage, mens grynene putrer tilbereder og steker jeg rekene og alt er klart til servering på et blunk!
Hva er Grits?
Gryn ligner i tekstur på hvetekrem, men de er laget av mais. De er super allsidige, noe som betyr at du kan legge til praktisk talt alle blandinger eller krydder du vil ha (søtt eller salt)!
jeg bruker vanlig gryn i denne oppskriften, men du kan bruke hurtigkoking (en finere maling) eller steinkvernet (en grovere maling som tar lengre tid å tilberede.
Hvordan lage reker og gryn
Reker og gryn er en enkel rett å lage, og smaken er utenfor listene. Gryn blir ikke silt (i likhet med hvetekrem), og avhengig av gryn du bruker, vil koketiden variere litt (sjekk pakken for å være sikker)!
- Legg gryn på komfyren med buljong.
- Mens grynene koker, stek bacon. Sette til side.
- Stek reker og paprika i baconfett med krydder.
- Rør litt skarp revet cheddarost og smør inn i grynene
Voila!! Topp de osteaktige grynene med deilighet fra reker/pepper/bacon. Gryn endrer seg i tekstur når de avkjøles, så sørg for at du nyter det mens det er varmt!
jeg elsker deg sitater for mannen
TIPS: Hvis jeg serverer familien min, fjerner jeg halene for enkel spising. For gjester lar jeg ofte haler på for en pen presentasjon, valget er ditt.
kan jeg få arbeidsledighet hvis jeg trekker meg
Hva du skal servere med reker og gryn
Reker og gryn er ganske rike og mettende, så hvis du kombinerer måltidet med noe, hold det på den lettere siden.
Jeg elsker å servere denne enkle oppskriften på reker og gryn sammen med en enkel kastet salat eller bare med noen middagsruller å suge opp resten av smøret fra rekene. Det er definitivt et komplett og mettende måltid alene!
Flere enkle rekeoppskrifter du vil elske
- Enkel reke-scampi-oppskrift - Så raskt!
- Sheet Pan Reker Kok
- Enkel reke-ceviche-oppskrift – Frisk og deilig!
- Skillet Shrimp Fajitas
- Sitron Hvitløk Reker Fettuccine – Komfortmat perfeksjon!!
5fratjueenstemmer ReviewOppskrift Reker og gryn
Forberedelsestid10 minutter Koketidtjue minutter Total tid30 minutter Porsjoner6 porsjoner Forfatter Holly Nilsson Denne klassiske sørlige kombinasjonen kunne ikke vært mer trøstende. Ostegryn er toppet med bacon, paprika og saftige reker for å lage en appetittvekkende rett du ikke bare vil ha en bolle med!Ingredienser
- ▢4 skiver bacon hakket
- ▢⅓ kopp løk terninger
- ▢⅓ kopp grønn paprika terninger
- ▢en pund reke skrellet og deveined
- ▢en teskje Old Bay krydder
- ▢½ teskje Hvitløkspulver
- ▢en spiseskje sitronsaft fersk
- ▢to spiseskjeer persille fersk, hakket
Ostegryn
- ▢to kopper kylling buljong
- ▢to kopper vann
- ▢1 ½ kopper cheddarost makulert
- ▢¼ kopp smør
- ▢½ teskje Hvitløkspulver
- ▢en kopp gryn
Bruksanvisning
- Kok opp vann, kyllingbuljong og hvitløkspulver i en middels kjele. Tilsett gryn og kok i 18-20 minutter eller tykk og kremet (eller følg tidene som er oppført på grynpakken). Fjern fra varmen og rør inn ost og smør til det er smeltet.
- I mellomtiden, hakk bacon. Stek i en middels stor panne til den er sprø. Fjern fra pannen og la dryppene ligge i pannen (bør være ca. 1 ss).
- Fres løk i baconfettet i 3-4 minutter eller til den er litt myk. Tilsett paprika og kok til de er møre, ca 3 minutter til. Fjern paprika og løk fra pannen og sett til side.
- Kast rekene med hvitløkspulver og Old Bay-krydder. Stek i pannen 2-3 minutter på hver side. Tilsett løkblandingen tilbake sammen med sitronsaft og persille.
- Server rekeblandingen over gryn. Pynt med smuldret bacon, persille og sitronbåter.
Oppskriftsnotater
Hvis du bruker hurtigkokende gryn, reduseres koketiden til ca. 10 minutter eller til den er kremaktig.Næringsinnhold
Kalorier:427,Karbohydrater:23g,Protein:27g,Fett:24g,Mettet fett:12g,Kolesterol:250mg,Natrium:1220mg,Kalium:250mg,Vitamin A:725IU,Vitamin C:18.6mg,Kalsium:330mg,Jern:2.5mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursMiddag
